Wie man сметанный Kuchen: Rezepte

Datum:

2019-03-22 12:30:25

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Viele von uns einfach nicht vorstellen, ein Leben ohne leckeres Gebäck. Сметанные Kuchen – es ist ein würdiger nachtisch-Variante, die Sie um Ihre lieben zu gefallen. Indem Sie lernen, zu Kochen diese Kuchen, die Sie sicher machen Sie ein häufiger Gast auf den Tisch. In unserem Artikel präsentieren wir die beliebtesten Rezepte Sahne Kuchen.

Сметанный Cupcake

Das einfachste Rezept

Das Gespräch über Sahne Kuchen möchte ich beginnen mit dem einfachsten Rezept, Dank dem mit dem Kochen fertig werden kann sogar ein teenager. Es ist erwähnenswert, dass alle сметанники sind einfach zu Kochen, obwohl unter den Rezepten gibt es mehr interessante Optionen, die mit der Verwendung von Beeren und Früchten. Jeder von Ihnen ist gut auf seine eigene Weise und würdig Ihre Aufmerksamkeit.

Zutaten:

  • Tasse Zucker,
  • 2 Eier
  • Weitere Tassen Mehl
  • Stapel. sauerrahm,
  • TL Natron,
  • Sonnenblumenöl,
  • Ein wenig Schokolade für die Dekoration.

Die Eier mit dem Zucker mischen und die Masse gut durch mixen. Weiter allmählich fügen Sie die Soda, das Mehl und die saure Sahne. Alle Zutaten sorgfältig mischen. Es ist wichtig, mischen Sie die Zutaten, damit Sie nicht Klumpen zu vermeiden, denn im inneren kann nicht nur Mehl, sondern auch Soda. Und es kann verderben den Geschmack der fertigen Backwaren.

Vorbereitete verschieben wir den Teig in Form, vorher mit öl eingefettet. Kuchen etwa eine Stunde Kochen. Nach dem servieren es auf den Tisch.

Сметанный Kuchen-Kuchen

Dieses Rezept сметанного Kuchen können Kochen leckere Kuchen, erinnert an den Kuchen. Zarte Kuchen aus сметанного Teig, getränkt mit sauerrahm – ein leckeres Dessert für Tee. Der Hauptvorteil dieser Kuchen – dies ist die einfache Zubereitung. Zu dem gleichen Rezept beinhaltet die Verwendung des minimalen Satz von Produkten.

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Kuchen-Kuchen

Zutaten:

  • Saure Sahne (530 G),
  • Zucker (340 G),
  • Nach ¼ TL Natron und Salz,
  • Butter
  • Mehl.

Die Einfachheit des Rezepts macht es sehr beliebt bei den Hausfrauen. Aus einfachen Produkten sehr schnell kann man ein leckeres naschwerk.

In einer tiefen Schüssel mischen die saure Sahne mit Zucker bestreuen, die Masse rühren und sofort teilen in zwei gleiche Teile. Ein einschlafen das gesiebte Mehl und Salz, замесив Teig. Es muss weich sein.

Nach teilen wir ihn in vier Teile. Jeder von Ihnen – es ist eine separate Korzh. Teig ausrollen, in Schichten und Backen auf einem Backblech mit Butter ein. Jeder Kuchen zubereitet von 10 bis 15 Minuten, abhängig von der Art des Ofens und der Temperatur. Ein Zeichen für die Bereitschaft kann die Entstehung von Goldbraun sind.

Die Fertigen Kuchen abkühlen müssen. Nach drei von Ihnen Fett sauerrahm, die wir vorbereitet haben, zunächst. Der vierte Korzh können Sie in Krümel verwandeln und dekorieren Sie die Oberseite und Seiten des Kuchens.

Сметанный Cupcake

Wenn Sie gerne Cupcakes, können Sie bereiten eine Kuchen mit Teig für сметанного Kuchen. Weiß-Schoko-Kuchen-Spaß für die ganze Verwandtschaft durch die sanften Geschmack.

Zutaten:

  • Saure Sahne (235 G),
  • Zucker (145 G),
  • Eier (drei Stck.),
  • Mehl (330 G),
  • Rosinen (120 G),
  • Backpulver (zwei TL),
  • Salz,
  • Tisch. L. Kakao,
  • Vanille.

In einem Topf mischen Sie die Eier, Vanille, Salz und Zucker. Als Nächstes wird die resultierende Masse rühren Sie gründlich glühend. Am besten mit einem Mixer. Nach der Homepage fügen Sie die saure Sahne und vorsichtig umrühren mit Hilfe von Silikon-Schaufeln.

Das Mehl wir füllen zwei gleiche Teile. Erster mit Backpulver mischen und fügen Sie in die ei-Masse. Alle Zutaten mischen. Dann fügen Sie die geschmolzene Margarine. Und wieder bis zur Homogenität mischen Komponenten. Und erst danach geben Sie den zweiten Teil des Mehls. Die resultierende Masse teilen in zwei gleiche Teile. In einer von Ihnen вмешиваем Kakao für den Erhalt von Schokolade Farbe. Und das zweite behalten weiß. Und hier die Rosinen hinzufügen gleichmäßig in jedes Stück.

Nehmen Sie eine Auflaufform und legen Sie die resultierende Teig. Braune und weiße Masse legen abwechselnd einen Löffel. In der Folge sollte sich herausstellen Wechsel von dunklen und hellen Tönen. Cupcake Kochen 35 Minuten.

Kuchen mit Beeren

Ein Thema für ein Gespräch ö сметанный Torte mit Beeren. Dieses Gebäck immer unglaublich lecker und zart. Auch für Ihre Zubereitung kann ganz unterschiedliche Früchte und Beeren. Dabei wird jedes mal erhalten Sie ein ganz neues Dessert.

Die Brauchbare Säuregehalt bringt Vielfalt in den Geschmack der süßen сметанного Kuchen. Nicht weniger lecker es stellt sich heraus Gebäck, zubereitet mit gefrorenen Beeren. Diese Variante durchaus akzeptabel, ermöglicht es Ihnen, Essen ein leckeres Sommer-Kuchen in der kalten jahreszeit.

Zutaten:

  • Zucker (270 G),
  • Butter (50+220 G),
  • Zwei Eier,
  • Saure Sahne (245 G),
  • Mehl (240 G),
  • Backpulver,
  • Vanille,
  • Die Milch zum Kochen für die Glasur (35 ml),
  • Frische Beeren (450 G).

In eine Schüssel legen Sie die weiche Butter - 220 G von Oben Gießen Zucker und schlagen Sie die Masse mit einem Mixer. Weiter fügen Sie den Vanillezucker, die saure Sahne und die Eier. Immer wieder rühren, bis eine homogene Konsistenz.

In einer anderen Schüssel mischen Sie die trockenen Produkte ü Backpulver und gesiebte Mehl. Die resultierende Mischung geben Sie nach und nach in die cremige Masse. Das Ergebnis ist ein Teig, ähnlich wie Dicke Creme.

Für die Zubereitung von Kuchen, wir brauchen saubere обсушенные Beeren Himbeeren. Als Nächstes müssen wir eine Form zum Backen. Ihre Unterseiteзастилаем Papier und mit ölschmierung. Den Teig Gießen, und fügen Sie die Beeren, um Sie gleichmäßig verteilt auf das Gewicht. Die Torte setzen in разгоряченную den Ofen für 45 Minuten. Seine Bereitschaft, die hölzernen лучинкой. Noch ein Dessert vorbereitet, kann mit der Zubereitung der Glasur.

In einem Behälter, schlagen Sie die Butter, Milch und Puderzucker. Die Oberfläche des noch warmen Kuchens Glasur schmiert.

Kuchen mit Kirsch-Füllung

Pie mit сметанной dem Einfüllen – sehr leckere Backwaren, die Sie Kochen mit allen Beeren und Früchten.

Zutaten:

  • Mehl (210 G),
  • öl ablassen. (120 G),
  • Eigelb
  • Puder Zucker (2/3 Tasse),
  • Saure Sahne (240 G),
  • Zwei Eier,
  • El. L. Stärke,
  • Vanille-Zucker (zwei TL),
  • Kirsche (390 G).

In einem Topf mischen, hundert Gramm Butter und 1/3 Tasse Puderzucker Zucker. Fügen Sie das Eigelb und Vanillezucker. Wieder alles gut durch mixen. Nach allmählich вмешиваем Mehl. Aus der resultierenden Teig ausrollen Korzh. Für die Bequemlichkeit kann dies auf Pergament. Es einfacher zu übertragen in die Auflaufform. Auf die Oberfläche des Kuchens machen Einstiche mit einer Gabel. Den Teig versenden zehn Minuten in den Gefrierschrank. Weiter Backen Grundlage für fünfzehn Minuten.

Kuchen mit Kirschen

Bis das Gebäck schmachten in den Ofen, gehen Sie an die Zubereitung der Füllung. Dazu mischen Sie zwei Eier, 1/3 Tasse Puderzucker, Sahne und Vanillezucker. Die Masse schlagen, mit einem Schneebesen, Mixer aber in diesem Fall ist es besser, nicht zu verwenden. Nun fügen Sie ein Glas von Stärke und noch mal alles gründlich mit einem Schneebesen umrühren.

Das Werkstück aus dem Ofen für den Kuchen und legen Sie in unsere Beeren. Oben verteilen die Füllung. Die Form mit einem Kuchen mit сметанной versenden Füllung in den Ofen. Bäckerei bereitet sich noch etwa 35 Minuten. Der Grad Ihrer Bereitschaft durch den Status des Ausgusses. Sobald es verdickt, Kuchen ist fertig.

Kuchen mit äpfeln

Wir Bieten ein einfaches Rezept сметанного Kuchen in den Ofen. Seine Besonderheit ist, dass als Füllung werden die äpfel. Es ist bekannt, Apfelkuchen – dies ist eine Recht umfangreiche Abschnitt der Küche. Eine große Auswahl an verschiedenen Rezepten gibt die Möglichkeit, Hausfrau zu Kochen Meisterwerke. Nicht weniger schön und сметанный Kuchen mit äpfeln.

Zutaten:

  • Backpulver,
  • Saure Sahne (120 G),
  • öl ablassen. (180 G),
  • Saure Sahne (120 G)B
  • Mehl.

Für die Füllung:

  • Saure Sahne (210 G),
  • Zucker (210 G),
  • Mehl (120 G),
  • Ei,
  • Zimt und Puderzucker.

Was Sie für die Zubereitung сметанного Kuchen im Ofen? Rezept von uns angebotene, ist ganz einfach. Zubereitung wir beginnen mit dem Teig. Mehl mit Backpulver mischen, dann fügen Sie die gekühlte Püriertes öl. In der Folge haben sollte Korn. Nach fügen Sie die saure Sahne. Вымешиваем den Teig, das sollte elastisch sein. Unten rollt es zu einer Kugel und wickeln Sie Sie in Plastikfolie. In dieser Form schicken Sie es in den Kühlschrank mindestens eine halbe Stunde.

Während der Teig abkühlt, können Sie beginnen mit der Zubereitung der Füllung. Dazu mischen Sie das Mehl, ei und saure Sahne mit Hilfe der Küchenmaschine.

Um die äpfel als Füllung, müssen Sie Sie vorher schälen und das kerngehäuse entfernen. Weiter das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Damit die Scheiben nicht abgedunkelt ist, Sie müssen leicht mit Zitronensaft bestreichen.

Kuchen mit äpfeln

Jetzt erreichen wir den Teig und Rollen ihn in den Kuchen, die wir in eine lösbare Form. Mit den Händen den Teig darauf legen und beschweren ausgebildet, so dass die Ränder des Kuchens. Zugrunde lag die äpfel, oben und füllen Sie alle сметанной Masse. Kuchen Backen für eine Stunde. Nach oben schmücken Zimt und Puderzucker.

Camel Option

Сметанный Sandkuchen mit Füllung ganz einfach in der Zubereitung. Aber als Ergebnis erhalten Sie die schönste Bäckerei.

Zutaten:

  • Butter (95 G),
  • Ei,
  • Mehl (195 G),
  • Soda (ein Viertel Teelöffel),
  • Zucker (75 G).

Für die Füllung:

  • Saure Sahne (390 G),
  • Zwei Eier,
  • Vanillin,
  • Mohn (2 TL).

Im Geschirr reibt Zucker und Backpulver. Nach fügen Sie das ei, nicht zu beendenden Prozess. Weiter allmählich fügen Sie das Mehl und kneten Sie den mürbeteig. Unten rollt es in eine Kugel, bedecken Glimmer und versenden in den Kühlschrank.

Und in der Zwischenzeit gehen wir für die Zubereitung der Füllung. In dem Gefäß Eier mit Zucker, Mohn und Vanille. Füllung rein flüssig.

Nehmen Sie den Teig und Rollen ihn in das Reservoir. Weiter застилаем Sie lösbare Form und Hände bilden Stoßstangen. Sie müssen hoch genug sein, um вместилась Füllung. Gießen Sie von oben und schicken Sie die Form in den Ofen. Die Torte mit feinster Füllung Backen Sie 40-50 Minuten.

Сметанная Gebäck

Am einfachsten Zu Backen сметанный Kuchen in den Ofen, benötigen Sie:

  • Margarine (270 G),
  • Soda
  • Marmelade
  • Stapel. Zucker,
  • ½ Stack. sauerrahm,
  • Mehl (drei Stapel.),
  • Sol.

Margarine ertränken in einem Topf und lassen ihn abkühlen. In anderer Kapazität Zucker mischen mit saurer Sahne und Schneebesen. Weiter verbinden zusammen trockene Lebensmittel: Salz, Backpulver und gesiebte Mehl. Пересыпаем Sie in сметанную Masse. Alle mischen und fügen Sie die geschmolzene Margarine. Weiter mit den Händen kneten den Teig. Die fertige Masse teilen in zwei gleiche Teile. Einer von Ihnen gehen in eine Kugel, schließen Glimmer und legte es in den Kühlschrank. Die zweite ü Rollen in Korzh und verschieben wir auf ein gefettetes Backblech. Die Oberfläche des Kuchens schmiert Marmelade.

Sandkuchen mit Sahne

So erhält man den zweiten Teil des Teigs aus dem Kühlschrank zerbröckeln und ihn über den Kuchen. Am besten verwenden Sie dazu reibe. Kuchen 25 Minuten Kochen.

Outdoor-Kuchen mit Kirschen

Wenn Sie Kochen möchten сметанный Kuchen in den Ofen, werden Sie sicherlich brauchen, variierte seinen Geschmack Fruchtfüllung. Es stellt sich heraus sehr lecker Kuchen mit Süßkirschen. Die Kombination von Füllung und Beeren gibt dem Kuchen eine außergewöhnliche Weichheit.

Zutaten:

  • Butter (75 G),
  • Ei,
  • Zucker (den Tisch. L.),
  • Mehl (145 G).

Für die Füllung:

  • Saure Sahne (240 G),
  • Kirschen (230 G),
  • Zwei Eier,
  • Zucker (120 G),
  • Vanille
  • Zwei Esslöffel Stärke.

Einfache сметанный Kuchen wir Kochen auf Basis von mürbeteig. Просеиваем Mehl und fügen Sie die zerkleinerten Stücke von Butter und einem Löffel Zucker. Die Masse перетираем Händen Krümel. Nach dem in den Behälter, fügen Sie das ei und вымешиваем homogenen mürbeteig. Es muss geschmeidig und weich. Rollen Sie es in Form von Kuchen und senden in eine Auflaufform, hohe Seitenflächen bilden. Das Werkstück aus dem Test liefern für 30 Minuten in den Kühlschrank.

Kuchen mit Kirschen

Jetzt gehen Sie an die Zubereitung der Füllung zum Backen. Mischen Sie die saure Sahne, Vanillezucker, ei und Stärke. Masse kneten mit Hilfe der Krone.

Kirschen zunächst waschen und entfernen Sie die Knochen. Ziehen Sie die Form mit einer Basis aus dem Kühlschrank und legte die Kirschen. Oben fügen сметанную Füllung. Сметанный Kuchen bereitet sich nicht weniger als dreißig Minuten. Bereit Gebäck зарумянивается.

Klassische Rezept

Hier noch ein einfaches Rezept сметанного Kuchen. Es kann ein Klassiker bezeichnet werden. Überhaupt, ein echter сметанник enthält Sahne nicht nur im Test, sondern auch in der Füllung. Natürlich, Köche erfunden viele Variationen zu diesem Thema. So sehr oft gibt es Rezepte, die sich von den klassischen. Allerdings Bäckerei auf Ihrer Grundlage wird nicht weniger lecker.

Zutaten:

  • Drei Eier
  • Stapel. Zucker,
  • Natron (1/2 TL),
  • Saure Sahne (245 G),
  • Mehl (mehr Glas).

Für die Creme:

  • Stapel. Zucker,
  • Saure Sahne (375 G).

In dem Behälter Eier, Backpulver, Zucker und saurer Sahne, nach das Mehl. Den Teig вымешиваем ausrollen und zwei Fladen. Jeder auf einem Backblech Backen. Für die Creme, schlagen Zucker mit sauerrahm. Die Masse besser bei der Verwendung des Mischers. Bereit Creme schmiert Kuchen und seitlichen Oberfläche des Kuchens.

Tarte mit Ricotta

Сметанный Kuchen mit Quark unterscheidet sich angenehm milden Geschmack.

Zutaten:

  • Zwei Eier,
  • Zucker (130 G),
  • Vanille
  • Saure Sahne (220 G),
  • Mehl (3 El),
  • Backpulver.

Für die Füllung:

  • Fett Quark (230 G),
  • Ei,
  • Grieß (3 El),
  • Zucker (120 G).
Kuchen mit Sahne und Quark

Die Torte mit Quark und sauerrahm zubereitet einfach unglaublich. In eine Schüssel mischen Sie alle Zutaten für den Teig. Rühren Sie mit einem Schneebesen. Für die weitere Zubereitung der Form nehmen und schmieren Sie das Pflanzenöl. Den Teig Gießen und richten Sie die Oberfläche. In der Mitte lag Hüttenkäse Masse. Kuchen 45 Minuten Backen.

Marmor сметанник

Marmor-Kuchen hat nicht nur einen feinen Geschmack, sondern auch eine interessante Optik.

Zutaten:

  • Zucker (330 G),
  • Mehl (zwei Stapel.),
  • Butter (130 G),
  • Soda
  • Essig
  • Kakaopulver (2 Esslöffel)
  • Saure Sahne (230 G).

In der Mikrowelle erhitzt Butter, und dann schlagen ihn mit den Eiern und dem Zucker. Dann Gießen Sie die saure Sahne. Backpulver Essig löschen und setzen Sie zu anderen Produkten. Weiter mit einem Mixer schlagen, bis eine Dicke Masse.

Marmor Kuchen

Den Teig in zwei Teile teilen. Einer von Ihnen, schlagen Sie weiter und fügen Sie Kakao. Ein Backblech mit ölschmierung und застилаем Pergament. Legen Sie alle den Teig, abwechselnd helle und dunkle Schichten.

Statt Nachwort

Piroggen mit sauerrahm haben eine ausgezeichnete Geschmack, aber dabei extrem leicht zubereitet werden. Eine Vielzahl von Rezepten können Sie Kochen ein leckeres Gebäck. Besonders lecker Obstkuchen mit Füllung. Ein solches Dessert kann konkurrieren sogar mit leckeren Kuchen. Wir hoffen, unsere Auswahl an Rezepten diversifizieren Sie Ihr Menü und Inspiration für neue kulinarische Leistungen.


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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
"Hi, ich bin Alin Trodden. Ich schreibe Texte, lese Bücher und suche nach Eindrücken. Und ich bin nicht schlecht darin, dir davon zu erzählen. Ich freue mich immer, an interessanten Projekten teilzunehmen."

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