In vielen nationalen Küchen der Völker der Welt gibt es ein sehr schmackhaftes und reichhaltiges Gericht – gänsebraten. Sobald bereiten es nicht: mit Kraut, hausgemachte Nudeln, äpfel, Kartoffel, Fruchtfüllung, mit Brei, in verschiedenen Saucen. Traditionell serviert „Vogel» zum Weihnachtsessen, ja und alle anderen feierlichen Anlässen auch. Uns und wir mit einigen Original-Rezepten.
„Gans» Fantasy
Vogelfleisch besonders schön, wenn es bei der heißen Verarbeitung erwirbt der süß-saure Geschmack leicht zuvor промариновавшись. In diesem Artikel werden Sie interessante Gerichte von Gans Rezepte mit Foto und allen nützlichen Informationen.
Rezept „Gans mit Zitrone»
Wir müssen die Karkasse der Gans (4-5 kg oder so), 4 Zitronen und 3-Borreliose, eine Reihe von Kräutern, Zutaten und Gewürze zum braten von Geflügel, ein wenig Salbei, Thymian die Blätter und зернышках, ein Bund Petersilie, укропчика, 5 Esslöffel Pflanzenöl, 4 El (Esslöffel) transparenter frische flüssigen Honig.
Zubereitung:
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Rezept Gans im Ofen unter einer süßen erdbeersoße
In den Ferien immer Kochen wollen, etwas besonderes, originelles, vielleicht sogar exotisch. Wie, zum Beispiel, hier ist eine solche Gans mit Gemüse und Scheiben von Birnen. Berechnen Sie die Karkasse des Vogels, 2 Reifen апельсинчика, 5 Blätter лаврушки, Hügel Thymian, ein wenig Pflanzenöl, 7-8 Karotten mittlerer Größe (vorher geschält), die Wurzel pasternaka (ein paar Stücke, da Spezia Amateur), 4 schwarze rübchen, почищенных und unterteilt in Viertel.
Soße
Löffel Puderzucker (Esszimmer), Rotweinessig (oder Sauer Rotwein) - 100-120 ml gesättigter Fleischbrühe – so viel, Brombeere Konfitüre oder Marmelade (Heidelbeere, schwarze Johannisbeere). Und natürlich, Birnen – 6 Stück Reife, starke, целеньких. Plus Puderzucker – 2 große Löffel und Blätter der kresse zu legen, die Platte auf dem гусик serviert werden.
Verkörpern Rezept Gans im Ofen so:
Go for it, Kochen, Exzellenz!
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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
"Hi, ich bin Alin Trodden. Ich schreibe Texte, lese Bücher und suche nach Eindrücken. Und ich bin nicht schlecht darin, dir davon zu erzählen. Ich freue mich immer, an interessanten Projekten teilzunehmen."
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