Dieser Artikel enthält einige Schritt-für-Schritt Rezepte für Kuchen mit saurer Sahne in mehreren Varianten: mit dem Kochen im Ofen, ohne Backen, mit Sahne, mit Marmelade, mit Früchten. Fotos der fertigen Produkte wird dazu beitragen, bestimmen die richtige Wahl Dessert und Empfehlungen der Meister prompt die richtigen Schritte bei der Herstellung.
Smetana ist eines der beliebtesten Produkte, die gehen im Verlauf in den Prozess der Zubereitung von Desserts aller Art: vom süßen Gebäck bis zu Süßigkeiten. Seine Vielseitigkeit ist erstaunlich, denn auf der Basis von saurer Sahne machen den Teig, die Creme, Glasur, Füllung, Soße, Eis, Gelee und noch unzählige leckereien.
Auch wenn man auf nur Rezepte Kuchen mit sauerrahm, können Sie diese Optionen:
Auf jeder der beschriebenen Ausführungsformen lohnt sich genauer vorzubereiten und sicherzustellen, dass die Kuchen mit sauerrahm ü ist sehr einfach und lecker.
Mehr:
Braten Sie die Pfannkuchen wie unterschiedlich und lecker
Welche Russischen nicht liebt Pfannkuchen? Hefe und frisch, Weizen und Polygonaceae, dünne und Mollige, mit маслицем oder sauerrahm, gefüllt oder voller Sonne. Unter einer solchen Vielfalt, dass jeder ein Pfannkuchen nach Geschmack. Jede Frau will wi...
Einfache Rezepte Würstchen im Test
Würstchen im Teig sind einfach zu Backen, das mögen Erwachsene und Kinder. Brötchen mit Wurst zum mitnehmen auf die Arbeit oder, wickelte Sie in eine Serviette, um dem Kind in der Schule. Rezepte Würstchen im Test sehr einfach und die Zubereitung dau...
In diesem Artikel stellen wir Ihnen ein paar Möglichkeiten, um das Kochen von Reis auf Chinesisch. Vorbereitung dieses Gericht ist Recht schnell und einfach. Deshalb können Sie fühlen sich frei, es zu tun in Eile und genießen Sie eine tolle Erfahrung...
Die helle und berühmte Vertreter der Gelee-Kuchen (Rezept mit saurer Sahne und Scheiben von Gelee im inneren ist unten beschrieben) wie ein Spielzeug-Kaleidoskop. Die Vorbereitung ist sehr einfach: mehrere Arten von Gelee in den bündeln (rot, grün, orange) sind in separaten Tanks gelagert und gekühlt, bis zastynut. Sie können dann schneiden Sie das Gelee in Stücke von mittlerer Größe und vorsichtig mischen in eine große Schüssel geben, dabei nicht Verkleben und die fragile Struktur. Weiter 25 Gramm быстрорастворимого Gelatine auflösen in 150 Gramm Wasser, und wenn er Anschwellen, Wärme in einem Wasserbad bis zur vollständigen Auflösung.
In einer separaten Schüssel schlagen Sie 250 Gramm saure Sahne mit der gleichen Menge Sahne und einem Glas Zucker, fügen Sie dann 14 TL Vanille. Sauerrahm Schlagsahne bis zu den ersten Anzeichen einer Verdickung, dann schüttete Sie die erwärmte Gelatine, unbedingt umrühren, die Masse mit einem Schneebesen. Das daraus resultierende Gelee aus Sahne und Gelatine mischen, mit Stücken von farbigem Gelee, rühren und Gießen Sie in eine Form für den Kuchen, Pre-выстеленную Klarsichtfolie. Lassen Sie den Kuchen an einem kühlen Ort abkühlen.
Einen Ähnlichen Kuchen mit saurer Sahne gekocht werden kann, ersetzen Sie die Stücke von Gelee mit frischen Früchten und Beeren. Dazu benötigen Sie die folgenden Zutaten:
In Erster Linie sollten Sie die Gelatine in 150 Gramm Wasser, warten, bis es zu einer Schwellung, und dann in einem Dampfbad Schmelzen in einen flüssigen Zustand. Die Früchte sind mittelgroße Stücke schneiden. Sauerrahm und Sahne взбиваются mit dem Zucker und Vanille bis zu den ersten Anzeichen einer Verdickung, für diesen Kuchen müssen nicht zu schlagen, Sie in eine stabile Creme, wie für die Schicht Kekse. Weiter Gießen растопившийся Gelatine saure Sahne in dünnem Strahl unter rühren mit einem Schneebesen und fügen Sie dann Obst schneiden. Verschieben Sie die entstandene Masse in eine Silikonform für Kuchen, lassen Sie in einem kühlen Platz noch nicht ausgehärtet ist. Vor dem servieren drehen Sie den Kuchen auf einen Teller, befreien von der Form und schmücken Sie mit frischen Beeren, Schlagsahne oder Schokolade Ranken.
Es gibt einige Rezepte, in denen die Idee mit saurer Sahne, Obst und бисквитом. Der Kuchen wird geeignet für langen Transport, aber nicht so auf Gelee Desserts ohne die Grundlagen aus dem Teig. Für einen solchen Kuchen bereiten Gelee Schicht aus saurer Sahne mit Früchten nach dem oben beschriebenen Rezept, und wenn es härtet, oben setzen die vorher gebackenen Biskuit aus vier Eiern. Dann drehen Sie auf einem Teller und decken den gesamten Kuchen mit Schokolade Glasur, die Sie Kochen, Schmelze in einem Wasserbad eine Tafel Schokolade und das hinzufügen, um Ihr hundert Gramm frische Sahne. Dieser Kuchen sieht toll aus, wenn Schnitt und ist sehr beliebt bei Kindern.
Den Kuchen mit Sahne als Creme – das einfachste und beliebteste Variante. Aber die Creme kann auch als Grundlage für den Test, erhalten eine atemberaubende öl-Biskuit, das unterscheidet sich von der klassischen weicher und krümelige textur. Um Schritt für Schritt Kochen сметанник, soll:
Der Kuchen mit saurer Sahne gebacken wird in der Regel innerhalb von vierzig Minuten bei einer Temperatur von 180-200 Grad. Bei dieser Empfehlung sind die gleichen wie bei der herkömmlichen Zubereitung Biskuit: nicht hineingreifen in den ersten zwanzig Minuten nach dem Backen Kuchen geben, ein wenig abkühlen im Backofen bei geöffneter Tür herausnehmen aus der Form nach vollständiger Abkühlung. Kuchen schneiden mit einem scharfen Messer in zwei Schichten längs und Reinigungsmittel. Oberseite und die Seiten der fertigen Kuchen kann man reichlich Fett-Creme, und mit Hilfe der Figur eines Messers oder Konditorei Spritze zeichnen Muster auf seiner Oberfläche. Wenn es keine Zeit, nur streuen Sie die Oberseite des gehackten Nüssen oder Kokosflocken.
Creme aus saurer Sahne für den Kuchen bereitet einfach: Sie müssen schlagen Sie mit einem Mixer 400 Gramm Sahne und 150 Gramm Zucker bis zum eindicken der Masse und am Ende, fügen Sie 2 - 3 Esslöffel Kakao-Pulver. Es ist wichtig, nicht zu übertreiben, da sonst die Sahne verwandelt sich in Butter und die Creme wird verwöhnt. Wenn all das geschehen ist, können Sie mischen Sie es mit einer Dose Kondensmilch – wird eine neue Art von Creme, obwohl seine Kaloriengehalt viel höher als bei einer normalen сметанного.
So Sahne (ohne Kakao) gut Fluff normal „Napoleon» - ein Kuchen aus Blätterteig. Mit sauerrahm seinen Geschmack wird nicht so saftig-fettig, wie mit der klassischen Buttercreme, die sehr gerne viele weitere Verbesserungen. Die einzige Bedingung: Kuchen für „Napoleon» Backen besser aus dem fertigen Blätterteig, раскатанного sehr Dünn und nicht aus dem gewöhnlichen, zu Hause zubereiteten. Kuchen aus solchen Tests besser aufgeweicht und wird sehr weich und leicht, was wiederum einen positiven Einfluss auf seinen Geschmack.
Um zu Kochen den Teig für Kuchen aus Kuchen mit saurer Sahne, ohne Eier, solche Zutaten zu verwenden:
Alle Zutaten mischen in einer Schüssel bis zur Bildung von Klumpen Teig, der gliedert sich in sechs gleiche Teile. Aus Ihnen entwickeln sich die Bälle, gewickelt in Polyethylen und werden in der Kälte auf vierzig Minuten. Als Nächstes müssen Sie Rollen Sie jeden Ball zwischen zwei Lagen Pergament (für die Bequemlichkeit, denn der Teig ist sehr zart) bis Kreis mit einem Durchmesser von 23-25 cm Backen Kuchen in den Ofen (200 Grad) bis zu einer leichten Veränderung der Farbe. Sollten Sie nicht зажаривать bis zu erröten, dann ist der Teig wird schlecht пропитываться Creme. Im Durchschnitt Gebäck auf jeden Fladen dauert nicht länger als 5-8 Minuten, deshalb ist es besser, Rollen Sie Sie im Voraus und nicht wegziehen aus dem Ofen. Die fertigen Kuchen zu kühlen und schmieren die Creme abschmecken.
Ein Kuchen ohne Backen mit saurer Sahne, geschlagene Sahne, bereits ein Klassiker, auf deren Basis entstehen immer neue Rezepte. Dieser Fall ist genau dies: um den Kuchen in fünf Minuten werden Kekse in Form von Fischen, die sehr beliebt bei Jugendlichen. Um von Ihnen zu Kochen Dessert, benötigen Sie:
Kurz vor dem servieren den Kuchen in eine Schüssel legen und reichlich bestreichen und mit Schokolade-Chips oder gehackten Walnüssen.
Weiterbildung zum Thema Kuchen mit saurer Sahne ohne Backen, können Sie markieren eine weitere Option, die sicher für die Liebhaber der gesunden Desserts mit wenig Kalorien und vielen Vitaminen.
Für die Zubereitung von diesem Kuchen soll man mit zwei Bananen, zerdrücken Sie zu Brei und mischen mit 200 Gramm gehackte Nüsse (Walnüsse, Cashew, Mandeln) und der gleichen Menge an Krümel aus einem einfachen Keks. Auf Wunsch können Sie fügen Sie ein wenig Datteln oder Backpflaumen, mit einem Pürierstab zerkleinert.
Die Erhaltene Masse утрамбовываем an der Unterseite der abnehmbaren Form, bilden einen Kuchen, auf dem Sie aufgestellt wird, eine zweite Schicht aus Quark Masse. Für die Zubereitung sollten Sie vorher einweichen 30 Gramm Gelatine in 150 Gramm Wasser, und wenn die Gelatine Anschwellen ü Schmelzen Sie es im Wasserbad.
Mit einem Pürierstab verrühren, 200 Gramm Hüttenkäse und eine Tasse Zucker zu einer homogenen Masse, fügen Sie die Vanille und ein Glas Sahne, leicht geschlagen und Gießen Sie die Gelatine, gut mischen mit einem Löffel. Legen Sie die erhaltene Masse in die Form auf einer Schicht aus Nüssen und разравниваем Löffel. Kühlen Sie den Kuchenbis zur vollständigen Aushärtung ist, dann vorsichtig abnehmen eine lösbare Form Gießen und den Kuchen Schokoladenglasur überzogen.
Wenn Sie wollen, um den Sommer und die frische des Geschmacks, das auf dem Prinzip der vorherigen Rezept bereiten die Grundlage, darauf legen die ganzen Beeren Erdbeeren scharfen Seite nach oben, stapeln Sie dicht der Freund zum Freund, und dann füllen Sie den Käse Masse.
, um einen Kuchen mit saurer Sahne, wie auf dem Foto, bevor Sie Gießen Sie die Gelatine, fügen Sie die Creme ein wenig gehackte Erdbeeren. Wenn Hüttenkäse сметанный Creme liegen gleichmäßig, schneiden, große Erdbeeren halbieren und dekorieren Sie den Umfang des Kuchens. Mitte Sie können streuen Sie Schokolade-Chips.
Dies ist ein sehr leckeren Kuchen mit saurer Sahne. Dieses Dessert sieht elegant und ungewöhnlich, trotz der Einfachheit der Herstellung, daher können Sie ihn Kochen auf ein Familienfest. Für die Zubereitung von Kuchen benötigen:
Zu bilden, Kuchen „Pancho», müssen Sie geschnitten werden helle Kuchen in zwei Teile, eine auf einen Teller legen, und die zweite zusammen mit einer dunklen Schicht in Würfel schneiden die Dicke von 2-3 cm Weiter 12 ein Teil der Sahne verbinden in Stücke von Biskuit und vorsichtig mischen, und der zweite Teil schmieren, einteilige Schicht des Kuchens. Auf der Creme anordnen dicht beieinander Stücke Ananas, auf der Oberseite des Schlittens, legen Sie die farbigen Stücke aus Biskuit mit Sahne. Geben Sie den Kuchen etwas abkühlen in einem kühlen Ort, und dann Gießen Sie die Schokoladenglasur überzogen. Das Dessert ist fertig!
Article in other languages:
Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
"Hi, ich bin Alin Trodden. Ich schreibe Texte, lese Bücher und suche nach Eindrücken. Und ich bin nicht schlecht darin, dir davon zu erzählen. Ich freue mich immer, an interessanten Projekten teilzunehmen."
Verwandte News
Wie man kocht die Kartoffeln im Backofen: Rezepte mit Foto
Kartoffeln – dies ist eine beliebte und kostengünstige Wurzelgemüse, anerkannt als eine der besten Quellen der Stärke. Es wird gebraten, meistens gekocht, gebacken oder geschmort. Natürlich, jede moderne Hausfrau sollte in d...
die Fortschritte, wie Sie wissen, steht nicht still. Auf den Wechsel вилочкам, венчикам, мясорубкам kamen neue, "intelligente" Geräte: Küchenmaschinen, Dampfgarer, Mixer. Lassen Sie uns heute darüber, dass man in einem Mixer mache...
Käsekuchen: sehr leckeres Frühstück
Käsekuchen aus Quark ü leckere Speise, die gerne sowohl Erwachsene als auch Kinder. Es gibt eine Vielzahl von Rezepten Käsekuchen mit Zusatz von Grieß mit Apfelmus. Es gibt Käsekuchen mit verschiedenen Frucht -, Schokoladen -...
Grüne Erbsen in Dosen: Rezept für seine Zubereitung zu Hause
Sicherlich jede Frau schon einmal, geriet aber in Schwierigkeiten, wenn die Gäste schon kommen müssen kommen, und der Inhalt offen für „Olivier» Gläser mit Erbsen lässt zu wünschen übrig. Dieses Produkt, das notwendige...
Rezept-Salat aus Kohl Koreanisch (Foto)
Kohl in Koreanisch Russen war so beliebt, dass war die übliche Dekoration für den festlichen Tisch. Diese scharfe vorspeise mit Knoblauch und scharfem Paprika ist nicht nur perfekt mit starken Getränken, sondern auch Teil der beli...
"Ishak" (Restaurant) – Unterseite der beliebtesten Institutionen in Moskau
Auf der Rublewski Autobahn gesagt nicht so lange her erschien ein Restaurant Schild mit einer eingängigen und lustigen Namen. Er ist ein gemeinsames Projekt der bekannten Schauspieler Sergej Светлакова und nicht weniger erfolgreic...
Kommentare (0)
Dieser Artikel wurde noch kein Kommentar abgegeben, sei der erste!