Como cocer la mermelada de китайки (manzanas)

Fecha:

2018-06-25 12:40:09

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Como cocer la mermelada de "китайки"? De quien? Que es el fruto de esa á s "китайка"? Puede, aquí hay algún tipo de error? No, todo bien. Hay algo en el pueblo el concepto de á s "китайка". Sigamos con él más de cerca.

"Китайка" á s interesantes de las manzanas

Como cocer la mermelada de "китайки"? De qué fruta se trata? "Китайка" á s es el manzano, que muchos llaman "el paraíso", o "райкой". Crece prácticamente en todas partes: desde rusia hasta china. El arbolito es muy непривередливое, es capaz de soportar fuertes heladas. Los frutos da mucho. Hay una gran variedad de variedades: "la educanda", "mucho", "oro черешенка"   y todo esto "китайка".

En rusia, es un árbol de cultivo y se cultivan en los jardines, especialmente en china, que crece en forma silvestre. Tenemos la llaman "китайкой" por el pequeño tamaño y pequeños frutos. A pesar de la botánica le dirán que si el manzano pequeño de crecimiento, esto á s "райка", y "китайка" á s es сливолистная manzano estatura normal, pero con pequeños frutos. Pero no hemos de botánica, nos es habitual llamar "китайкой" los manzanos, en las que crecen "en el paraíso яблочки".

Variedades de китайки

¿por Qué el nombre de este de este árbol? Porque es pequeño, низкорослое, da frutos muy pequeños, de un tamaño un poco más de la cereza, y un peso de sólo veinte o veinticinco gramos. Por la forma, el color y el sabor de estos frutos son muy variadas. De color rojo brillante manzanas de forma alargada, que maduran a finales de verano, se refieren al grado de "mucho". Dentro de estas frutas de color crema, con densas rojas venas.

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Si яблочки en "китайке" producen румяные, y en el interior de la pulpa blanca y jugosa, es "la educanda", y si los frutos son de color amarillo, redondos, dentro de blancos, y en el sabor de la наливные y dulce, esta variedad se denomina "oro черешенкой". Tú lo sabrás, ya que es muy similar a la de черешню. Ahora, cuando usted piensa, como cocer la mermelada de "китайки", las manzanas en apariencia le dirá la respuesta.

Tipo de mermelada y la variedad de manzanas

Antes de buscar la receta de la mermelada, piense en lo que usted desea soldar. Si la jalea o mermelada, es mejor que tome acciones ordinarias (grandes) de las manzanas. Son más разваристые. De "китайки" se obtienen, principalmente, de una sola pieza de mermelada, más parecidas a la fruta confitada o caramelos.

como cocer la mermelada de китайки

Si el grado de su "китайки" á s de oro черешенка", es la solución ideal para las manzanas para integrales de mermelada. De "китайки largo" es mejor preparar la mermelada espesa en el invierno y el "воспитанницу" se puede tratar de reciclar en confitura o mermelada. Por lo tanto, saber qué grado usted crece, le será más fácil identificar, como cocer la mermelada de "китайки".

La Preparación de frutos

Para soldar una pieza de mermelada, que sustituirá a usted caramelo, anote la siguiente receta: en un kilogramo de manzanas de oro черешенка" es necesario tomar kilo trescientos azúcar y tres tazas de agua.

Antes de decidir cómo cocer la mermelada de "китайки", las manzanas deben prepararse:

  1. Barajar á s deben ser del mismo tamaño, de manera uniforme поспевшие, con хвостиками y los pedúnculos (entonces que no se caigan cuando la cocción).
  2. Caliente á s sumergir en agua hirviendo por un minuto e inmediatamente enfriar en agua fría.
  3. Después de este fruto es necesario pinchar un palillo o un tenedor en varios lugares. Las manzanas están listos para cocinar.

como cocer la mermelada de китайки manzanas

Se pone frutos correctamente

Ahora vamos a hablar de cómo cocinar la mermelada de "китайки", que es hermoso y el máximo valor añadido. La saturación de color y la densidad dependen del tiempo de cocción y el grado de interacción de jarabe con los frutos. Cuantas más manzanas se encuentran en almíbar, sin designación del objete que se. Cuanto más tiempo mermelada hierve, menos vitaminas en él se guarda. Por lo tanto, a la pregunta de cómo cocinar la mermelada de "китайки" en el invierno, a menudo responden á s en varias etapas.

como cocer la mermelada de китайки en invierno

Esto se Hace así:

  1. Calentar a tres vasos de agua a hervir.
  2. En una olla de agua hirviendo, agregue un kilo trescientos azúcar - conseguir un jarabe.
  3. Preparados frutos sumerja en el jarabe hirviendo y dejar reposar 8 horas.
  4. Пропитавшиеся jarabe de frutos cuecen diez minutos con descansos de dos-tres horas.
  5. Realizar este procedimiento dos o tres veces, usted debe obtener una mermelada con transparencia manzanas en almíbar espeso.

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