Cómo freír el pollo en la sartén, o Todo genial simplemente

Pollo – el mismo producto, de la que pocos se pueden preparar de una docena de platos, la carrera es un poco de esfuerzo y tiempo. Esto también se aplica a la dietética, бульонам, y el relleno en el pájaro, y a muchos otros яствам armoniosamente combina su excelente sabor y serviría para el cuerpo.

Simple y agradable

Por lo tanto, tenemos el pollo, y queremos preparar de ella misma, por ejemplo, una comida de varios platos. Es posible esto? Muy sí. ¿Cuál es el menú? En la primera – sopa o sopa en el fuerte de pollo бульончике. Y en la segunda – carnes a la brasa con guarnición. Cómo cocinar sopa – una conversación especial. Nosotros ahora en discutir algunas de las maneras en las que freír el pollo en la sartén.

Modo de primera

A). Preparación

Por lo tanto, el caldo de cocido y pollo casi listo. Se debe extraer de la olla, poner en un colador y en un plato o plato para que se enfríe y de cristal líquido. Si las aves no se разделана de antemano, dividir el pollo en porciones. Antes de freír el pollo en la sartén, la carne de pimienta, lubrique condimentos especiales, si los hay. Sólo tenga cuidado: si el pájaro se cocinaban en agua con sal, no se excedan con la sal en las especias y al freír. Muchas amas de casa, a fin de obtener румяную quebradizas, unta la carne especial de salsa de soja. Úselo si usted tiene a la mano. Un consejo más. Condimento para coreana de la zanahoria es muy aromática. Reflexionando sobre cómo freír el pollo en una sartén, rocíe la carne de ella – lo garantizo, resulta realmente delicioso y se seductora oler!

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B). Preparación

Cuando la etapa preparatoria terminada, coloque una sartén a gas, vierta el aceite de girasol, y en la capacidad de exponer el pollo. Primero, para que la corteza se ha agarrado, se puede hacer fuego fuerte. La carne de girar a medida que подрумянивания, para que no se queme. Entonces el fuego se hace más tranquilo, sartén se sirve en la tapa, y курочка poco a poco llega a la condición. Al final puede que cortarlos de un par de зубочков ajo y tirar en una sartén – el olor a flote la pasmoso; allá añadir un par de aromáticas перчиков-guisantes. Sólo no пересушите su plato! La carne debe estar bien пожаренным, pero no convertirse en una galleta! La guarnición busca opcional: papas puré, макарончики, etc. Coma en la salud!

Método de las dos

¿cómo freír el pollo en la sartén, si inicialmente crudo? En principio, también no hay nada архисложного. El comienzo de la normal: pollo разделывается en porciones, la carne se lava, el agua debe drenar. Y luego – opciones. Simplemente puede freír, sin simplemente. Se puede marinar. Se puede asar y стушить. Se puede... Vamos a centrarnos en la segunda receta. Se adapta más, si usted quiere realmente delicioso freír el pollo. Pasos:

• Se hace el marinado, la receta que es bien conocido y необременителен. En él horas y media se fundamenta la carne;
• Listo marinadas trozos un poco presione y отбейте el martillo. Esto es necesario, para que la carne es mejor прожаривалось, y era suave;
• Echar trozos de pimientos, rallar las especias, la sal y poner en la sartén profunda. Añadir un poco de agua, poner la hoja de laurel, 4 y 5 de guisantes de pimienta de перчика y poner en el fuego para que la carne un poco притушилось. Debe suelen dar la vuelta, para que no se había quemado;
• A continuación, añadir el aceite y freír el pollo en una sartén hasta que estén tiernos. En una sartén poner la cebolla de adobo o derrumbarse fresco. Al final, también, agregar el ajo, está genial adecuado a a la carne.

Después de una copiosa comida...

Como vemos, todo genial, realmente, simplemente, especialmente si hay un deseo de hacer algo bien. Ya que lo más importante para amas de casa? La capacidad de – sí, el conjunto de productos – sin duda, el bueno y el deseo de – siempre!