Jak usmażyć kurczaka na patelni, lub po prostu genialne

Mięso z Kurczaka – ten sam produkt, z którego bez zastanowienia można przygotować kilkanaście dań, wydając na to trochę czasu i wysiłku. To odnosi się do dietetycznych бульонам, i do skądkolwiek one się biorą ptaku, i do wielu innych яствам, harmonijnie łącząc świetny smak i niezaprzeczalną korzyść dla organizmu.

Пустячок, a miły

Tak Więc, mamy kurczaka, i chcemy przygotować z niej jednej, na przykład, obiad z kilku dań. Możliwe to jest? Nawet bardzo tak. Jakie menu? Na pierwsze – kapuśniak lub barszcz na solidnej kurczaka бульончике. A na drugie – smażone mięso z dodatkami. Jak ugotować zupę ó specjalny. Jesteśmy teraz omówimy kilka sposobów, jak usmażyć kurczaka na patelni.

Sposób pierwszy

A). Przygotowanie

Tak Więc, bulion jest gotowa, a mięso z kurczaka praktycznie gotowe. Należy go wyjąć z patelni, wyłożyć na durszlak i na talerz lub półmisek, aby ostygło i szkła płyn. Jeśli ptak nie był разделана z góry, podział tuszy na porcje. Przed tym jak usmażyć kurczaka na patelni, mięso pieprzem, posmarować specjalnymi przyprawami, jeśli istnieje. Tylko uważaj: jeśli ptak było gotowane w osolonej wodzie, nie przesadzaj z solą w przyprawach i podczas smażenia. Wiele gospodyń, aby uzyskać румяную chrupiącą skórkę, pokrytą mięso specjalnym sosem sojowym. Skorzystaj z niego, jeśli jest pod ręką. Jeszcze rada. Przyprawa do koreańskiej marchewki jest bardzo aromatyczna. Myśląc o tym, jak usmażyć kurczaka na patelni, posypać nią mięso ó ręczę, okaże się naprawdę pyszne i będzie uwodzicielski zapach!

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

B). Gotowanie

Kiedy etap przygotowawczy zakończony, postawić patelnię na gaz, wlać oleju słonecznikowego, a w rozgrzanym pojemność ułożyć kurczaka. Najpierw, aby skorupa chwycił, ogień można zrobić silny. Mięso obracać w miarę browning, aby nie spal. Następnie ogień robi się ciszej, patelnia przykryte pokrywą, i kurko powoli dochodzi do pożądanego stanu. Pod koniec można drobno pokroić kilka зубочков czosnku i wrzucić na patelnię ó zapach będzie unosić się wspaniały; tam dodać kilka pachnących перчиков-groch. Tylko nie пересушите swoje danie! Mięso powinno być dobrze пожаренным, ale nie włączyć do ciastek! Przystawka poszukuje na życzenie: ziemniaki-ziemniaki puree, макарончики itp. Jedz na zdrowie!

Sposób drugi

A jak usmażyć kurczaka na patelni, jeśli ona początkowo surowa? W zasadzie też nie ma nic архисложного. Początek proste: kurczak разделывается na porcje, mięso umyte, woda powinna spłynąć. A dalej – opcje. Można po prostu usmażyć, bez sztuczek. Można zamarynować. Można podsmażyć i стушить. Można... zatrzymajmy się na drugim przepisie. Pasuje więcej, jeśli naprawdę chcesz smaczne, usmażyć kurczaka. Etapy:

• Odbywa się korniszon, którego przepis ci dobrze znana i необременителен. W nim godziny na półtora układa się mięso;
• Gotowe замаринованные kawałki trochę wycisnąć i odeprzeć młotka. Jest to potrzebne, aby mięso lepiej прожаривалось, i było miękkie;
• Kawałki, posypać pieprzem, natrzeć przyprawami, solą i umieścić w głębokiej patelni. Dodać trochę wody, włożyć liście laurowe, 4-5 groch pachnący перчика i postawić na ogniu, aby mięso trochę притушилось. Należy często obracać, aby się nie spaliło;
• Następnie dodać olej i usmażyć kurczaka na patelni do miękkości. Można w patelnię wyłożyć cebulę z marynaty lub posiekać świeże. W końcu też dodać czosnek, świetnie nadaje się do жареному mięsa.

Po obfitym obiedzie...

Jak widać, wszystko genialne, naprawdę, po prostu, zwłaszcza jeśli masz chęć coś zrobić dobrze. Po tym wszystkim, co najważniejsze dla pani? Umiejętności – tak, odpowiedni zestaw produktów – z pewnością, no i chęć ó koniecznie!