Receta de lenguado frito en la sartén y en el horno

Hoy en día se puede encontrar una variedad de consejos para cocinar el pescado. Esta receta de pescado a la plancha lenguado será de interés para todos, sin excepción.

Ingredientes:

• Filete de pescado sin piel;
• La salsa de soja;
• Salsa вустерширский;
• La pimienta negra.
• El pimiento rojo;
• El ajo en polvo;
• El agua.

La Preparación de la marinada

Él se hace de la soja y вустерширского salsas, ¼ de cucharadita de pimienta negra y ¼ de cucharadita de ajo en polvo, mezclados con 3 tazas de agua fría. Coloque los filetes de pescado en un bol y agregue la marinada. Si no se cierra el filete completo - agregue agua fría, para verter el producto en su totalidad. Coloque solla para marinar en la nevera durante 30 minutos.

Receta de pescado a la plancha lenguado: preparación

Después de que los filetes de промариновалось durante 30 minutos, retirarlo de la nevera, retirar de la sartén y coloque en una bandeja. Cubra una parte de los peces negro y el pimiento rojo, el ajo en polvo.

La Receta de la preparación del lenguado frito: fase de cierre

Calentar la sartén a 200 grados y añada la mantequilla. Coloque los filetes de abajo por la parte que se maneja de especias. Freír hasta que estén tiernos. Servir el pescado con arroz y rallado puerros, протушенным en el aceite. Disfruta de apetito.

Además, se puede recomendar otro receta de pescado a la plancha lenguado, que es bastante simple. Muchas amas de casa de apreciar en lo que valía, ya que es evidente la mínima complejidad de la formación, y de esta forma se obtiene es un pescado muy sabroso.

Se necesitan los siguientes productos:

• Filetes de lenguado o cualquier otro pescado blanco;
• 1 caja de fécula de maíz;
• Cualquier vegetal масло.

Дополнительно:

• молоко;
• перец;
• паприка;
• Chile en polvo;
• Semillas tostadas de sésamo.

Por lo tanto, el lenguado frito: una receta con fotos

Espolvorear la parte inferior de la untado con mantequilla de la sartén almidón de maíz. Si lo desea, sumergir los filetes de pescado en leche y, a continuación, mojar, pero no es un procedimiento obligatorio.

Tome la solla (empapado en leche o no, no importa) y baje en el almidón de maíz con una mano. Asegúrese de que está completamente cubierto y, a continuación, coloque el producto en una sartén bandeja con la cara.

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Tome el resto del almidón y вытряхните en la parte superior de los peces. Extienda sus manos de manera uniforme en todo el filete.

Espolvorear la parte superior de pescado pimienta negra, chile y pimentón (u otros condimentos de su elección). Arriba, agregue las semillas de sésamo tostado. Rocíe la parte superior el aceite de colza, asegurándose de que toda la superficie bien cubierto de capa.

Coloque el pescado en el horno a temperatura de 180 grados. Listos los filetes de los bordes será de color marrón, y en la parte superior ligeramente dorada. El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño y el grosor de la platija.

Retire el pescado del horno antes de que se piensa que ella está dispuesta. Filete de «дозреет» después de la extracción de agua caliente del gabinete, y недожаренная lenguado será mejor que пережаренная. También puedes eliminar las porciones delgadas de filetes y dejar pedazos de запекаться aún durante un minuto o dos, si es necesario. El pescado debe ser de color dorado en la parte superior.

Es necesario Presentar el plato o caliente en combinación con algo ligero y afrutado, por ejemplo, las espinacas o ensalada. Este receta de pescado a la plancha lenguado es bueno que se prepara en el horno, y por lo tanto menos калорийна.