Entre los primeros platos legítimo amor gozan de солянки. Preparan de diferentes maneras, pero no ha cambiado el resultado de la – sabroso, nutritivo, y el супчик se ve muy apetitosa: con cuidado, verdura picada, trozos de carne, los embutidos y las salchichas en salsa de tomate бульончике.
Соляночка con col y salchichas
Mezcolanza con salchichas resulta excelente, si la cocina a cumplir ciertas proporciones. Si usted surtido de 200 gramos de pollo de la leche o de las salchichas, chucrut tendrá alrededor de un kilogramo. Se necesitan los pepinillos salados – 2 naves media; lucas – también 2 de la cabeza; de tomate pasta – 3-4 cucharadas de comedores; la misma una cucharada de harina; un par de cucharadas de alcaparras, un poco de pan rallado, aceite, sal, azúcar, especias, hierbas al gusto. Y se elabora la mezcolanza con salchichas de esta manera:
Carne соляночка
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Guisado llaman a la selección, porque ya de muy diversas características que incluye. En realidad, como preparar un guisado selección nacional, conocen muchos, es suficiente para tener más diferentes de carne de inventario: salchichas cocido y ahumado, jamón, así como los riñones de ternera, el idioma, sólo trozos de carne. Algunos ingredientes pueden asar, otros dejan cocidos. El sabor de este surtido sólo será mejor, más rico, más agradable. Por tanto, cortamos la cebolla, freír unos y cocinar unos en томатно-carnes en salsa. El ácido pepinillos purificación de la piel, cortamos a lo largo por la mitad y luego en rodajas finas. Carne componentes, ya están terminados, también se corta finamente, se almacenan en кастрюльку, donde han languidecido arco. Allí ponemos el pepino, лаврушку y, a continuación, солим, перчим, añadimos los condimentos y las alcaparras. Todo esto bajo la tapa se cuece unos 15 minutos a fuego pequeño (pero para закипело). Opcionalmente, en una cacerola se colocan finas tazas de tomates. Cuando соляночка поспела, echan el picado de vegetación y comer con сметанкой.
En суповую un bol antes de esto, duermen los trozos de limón (la piel retirar!) y las aceitunas. Relación de aspecto: productos cárnicos – 300-400 g; caldo – 500 g; pepino – 4; cebolla – 2 cabezas; el tomate – 2 cucharadas; las aceitunas y las alcaparras – 1 cuchara; smetana – 100 g; limón – четвертинка. Sí, en este guisado ponen y arroz y habichuelas (frijoles) (alrededor de un puñado de ambos). Se cuecen ellos por separado, y luego se unen con el resto de ingredientes. Y está bien esa mezcolanza va con pan negro, селедочкой y verde dorado! Ahora preguntas sobre cómo preparar un guisado embutidos, usted no debe producirse.
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Alin Trodden - autor del artículo, editor
"Hola, soy Alin Trodden. Escribo textos, leo libros y busco impresiones. Y no soy mala para decírtelo. Siempre estoy feliz de participar en proyectos interesantes."
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