El Requesón - increíble-amargo un producto lácteo, que existe desde hace muchos miles de años, tal vez, el mismo número que el hombre cría de ganado. El requesón es único, ya que contiene una gran cantidad de calcio, vitaminas, proteínas y aminoácidos esenciales. En el tipo fresco agridulce batidos y comidas con alto contenido de proteína se puede consumir en el plazo de cinco días, y entonces es obligatorio el tratamiento térmico.
En rusia, la cuajada se refiere a los alimentos, especialmente útil para los niños. A la mesa de su normalmente se sirve en forma de сырников y suave pasta con crema agria, también hacen albóndigas, pastel de queso, guisos con requesón. Muchas personas les gusta agregar el requesón en productos de confitería, como en el relleno, y directamente en la masa. Hay muchas recetas a base de: pasteles, tartas, galletas y – cada uno escoge lo que quiere.
Y, sin embargo, es preferible adjuntar el requesón a los componentes de la prueba, y no de relleno. Esto permite una mejor sus пропекать, sí, y se almacena es la golosina más. Pasados selección de productos de requesón pueden ser dulces, y que para la cultura eslava en nada, finas y salados.
Americana de galletas de ricotta
En un bol se mezclan componentes secos y, a continuación, añadimos la mantequilla y перемешиваем hasta que sus piezas no serán del tamaño de un guisante. Mezclar con el requesón. Esparcir una cucharada en una bandeja para hornear, si lo desea, puede hacer una masa espesa y, a continuación, estirar y cortar las galletas con la ayuda de moldes. Выпекаем en la pre-caliente hasta 230 grados el armario de aire 12 – 15 minutos. Servimos caliente con mermelada.
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Aquellos que ya lo hice galletas, recomiendan añadir a la masa un poco de ajo y/o picado de la verdura, y comer con miel.
Galletas de ricotta Triángulos»
A partir De la harina, el aceite, el queso amasamos la masa y, a continuación, ponemos en 30 minutos en el refrigerador. Раскатываем en нетолстый estrato y cortamos cuadrados. En серединку de cada cuadrado ponemos un poco de mermelada, del borde de la смазываем proteínas, doblar en diagonal y защипываем en forma de triángulo. La parte superior de las galletas смазываем con la yema de huevo. Выпекаем cuando t 230 grados hasta que estén tiernos y calientes, productos espolvorear con azúcar en polvo.
Татарская cocina. Galletas de ricotta Эчпочмак»
Mantequilla размягчаем y растираем de requesón, añadiendo componentes secos y amasamos la masa. Formamos pequeñas tortas. Por separado en un plato насыпаем el azúcar, la pieza de trabajo обмакиваем de una de las partes en la arena y, a continuación, ponemos el azúcar en el interior y por la mitad, una vez más обмакиваем y se apaga. Producto final debe tener la forma de un triángulo. Выпекаем a temperaturas de alrededor de 230 grados.
Galletas de ricotta favorita»
Amasamos la masa con todos los ingredientes, pero tomamos 500 gr. la harina, el resto se necesitará para la подсыпки en la última etapa de la вымешивания. Раскатываем en нетолстый estrato y arbitrariamente cortamos las galletas. Выпекаем cuando t unos 200-230 grados.
La Masa de la cuajada para los perezosos вареников
De todos los componentes de la amasamos la masa, раскатываем en el estrato, cortamos las barras trozos. Se pone y de ser como los vareniki
Consejo: no tengas miedo de experimentar con la receta, los ingredientes se pueden poner en mayor o menor cantidad, algo que arreglar en absoluto o añadir opcionalmente un nuevo componente.
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Alin Trodden - autor del artículo, editor
"Hola, soy Alin Trodden. Escribo textos, leo libros y busco impresiones. Y no soy mala para decírtelo. Siempre estoy feliz de participar en proyectos interesantes."
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