Фетучини: la receta de la preparación en el hogar.

A Pesar de todos los regímenes, mi familia y yo amamos la pasta. Por lo tanto, plato italiano фетучини – un invitado frecuente en nuestra mesa. Existe una gran cantidad de salsas para фетучини, que los hacen muy ricos y diferentes entre sí. Cómo preparar фетучини, conozco a todos los conocidos y en diferentes culinarias de los sitios. Y ahora os hablaré sobre algunas maneras.

Фетучини: receta con verduras

Rara vez que se prepara para la фетучини con verduras. Y en vano, resulta muy sabroso y rápido. Отвариваем 85 g фетучини (pasta) en agua con sal. Cortamos un баклажану, кабачку-calabacín, búlgaro pimiento y una docena de pomidorchikov cherry. Espolvorear con verduras y especias, порубленной hierbas y la sal y ponemos en el arrabio, el aceite de oliva, en el que ponemos en полуготовности. A continuación, añadimos la mitad de la cebolla y обжариваем hasta румяности lucas. Añadimos 4 cucharadas de salsa de tomate y, después de que rompa a hervir, cocinar unos 10 minutos

A Continuación, se debe a la profunda sartén verter el 70 g de caldo de pollo, poner la фетучини, verduras y una docena de aceitunas sin hueso. Minuto 3 el guiso a fuego lento. Ahora el plato se puede poner en un plato, regar con salsa de pesto, espolvorear con tiras de piñones y embellecer la ramita de romero. Buen provecho!

Фетучини: la receta de la carbonara

Una gran cebolla finamente picar y dore en el aceite (a la vez no es un plato italiano, en el aceite de oliva). A continuación, finamente pimienta 100 g de jamón prosciutto y 4 rebanadas de tocino, ponerlos a cebollas, agregue 80 g de vino blanco seco y протушите 5 minutos. Mezcle 80 g de crema de leche con la misma cantidad de leche, ligeramente caliente y agregue 1 yema de huevo. Esta mezcla se vierte en la sartén con el jamón y el tocino. Cuando rompa a hervir, протушите 2 minutos, luego añada 50 g de queso parmesano rallado y un manojo de cortada de perejil.

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Фетучини es necesario soldar, como se indica en el envase y, a continuación, verter sobre ellos la salsa preparada. Ya en el plato se puede espolvorear el plato потертым queso, y si el amor de остренькое – pimienta negra.

Фетучини: la receta de gambas

Una de las favoritas de nuestros platos es фетучини con gambas, que evocan recuerdos de italia. Para cocinar, es necesario poner a hervir 340 g фетучини, mientras tanto, prepare la salsa. En una sartén ponemos el medio vaso de aceite de mantequilla y, cuando se calentará, обжариваем en ello 700 g de camarones pelados (que debe adquirir el matiz rosado). Después a ellos añadimos порезанную el perejil (aproximadamente un cuarto de taza), 2 partidos dientes de ajo, 2 cucharadas de jugo de limón, la misma cantidad de caldo de pollo, солим y перчим. Mantenemos en el fuego aún minuto 2. A continuación, mezclar la salsa con фетучини.

Фетучини: receta con calabacines y champiñones

10 Minutos se pone en agua con sal la pasta. A continuación, pasar en un plato y cubrir. Preparamos la crema de la salsa: распускаем en una sartén 50 g de aceite de mantequilla y обжариваем en él antes de la transparencia 1 cebolla. Añade 3 dientes de ajo triturados, reducimos el fuego y lo ponemos en la sartén un gran carnes cortadas en cubitos, 300 g de champiñones frescos y 6 hojas de col (también finamente cortada). Todo esto es necesario el guiso unos 10 minutos (calabacines deben ser suaves), y luego espolvorear con el perejil seco, blanco y negro pimienta y la sal. Ahora puede agregar la salsa de la lata de crema de leche y seguir guiso. Sin embargo, no se debe permitir que la salsa закипел, ya que la crema se pueden cuajar. Con cuidado añadimos un cuarto de cucharilla de jengibre, la misma cantidad de pimienta de pimienta, laurel espiga, la pimienta blanca y la sal. La salsa está lista, ahora se puede agregar a la pasta, espolvorear con потертым parmesano y servir en la mesa.

Фетучини: receta con setas y yogur.

Más suaves фетучини se obtienen en йогуртовом la salsa. Отвариваем 300 g de macarrones en agua salada. En un sartén calienta 2 cucharadas de aceite de oliva y обжариваем en él 1 de cebollín, finamente cortado en cuadraditos (debe ser transparente, añadimos el ajo, la pimienta negra, 300 g de champiñones frescos, разрезанных por la mitad, y una cucharada de triturado de las hojas de estragón. Un poco de todo freír (setas deben ser suaves), sal. A continuación, se debe verter en la sartén un tercio de taza de vino blanco y выпаривать, mientras el volumen no llega a lo que era antes de añadir el vino. Después de esto, se puede añadir un vaso de yogur (que debe ser natural, y de acuerdo con la receta original – de cabra) y llevar a ebullición. La salsa preparada. Ahora se puede mezclar con la pasta, espolvorear con parmesano потертым y montículo decorar con ramitas de salvia.

Ahora usted sabe cómo cocinar фетучини con una variedad de salsas. Espero que te guste!