Las vitaminas durante todo el año. Cómo almacenar el ajo en invierno en casa?

El Ajo – respetado curativo verdura y uno de los preferidos de los condimentos a los diferentes platos. Su агротехника es muy simple, y tener una buena cosecha puede incluso principiante дачник.

Pero cultivar aromáticas bombillas – esto es sólo la mitad de la batalla. Cómo almacenar el ajo en invierno en el hogar para la cosecha ha bastado hasta el próximo año?

Озимый o яровой?

Para asegurarse de verduras buen лежкость, es muy importante eliminar en la fecha de vencimiento. No quite inmaduras de las bombillas, pero y el ajuste con la recolección, también, que no vale la pena.

El Ajo es de dos tipos: озимый y яровой. Озимый, como su nombre indica, se ponen debajo de invierno. Se madura temprano, a mediados de verano. Las flechas normalmente выламывают, pero para determinar la madurez se puede dejar en las plantas, en varias piezas. Tan pronto como estalló la envoltura y se manifiestan бульбочки – es el momento de cavar.

El ярового ajo flechas no. Cuando su excavación y cómo almacenar el ajo en invierno en casa? A la limpieza de empezar, cuando полегло lápiz. Si hay alguna duda en la madurez, se puede cavar una cabeza y ver el estado de чешуй. Si se подсохшие y denso, el ajo madurado.

Cavar es necesario en tiempo seco, con cuidado счищая la tierra y evitar dañar los bulbos. En adelante, el ajo debe secar bien, no cortando las hojas. Su exponen al sol o en el ventilada y seca 1-2 semanas. Entonces, las raíces y los tallos se cortan, los bulbos resuelto.

Donde almacenar el ajo?

La temperatura Óptima de almacenamiento – bajos плюсовые de la temperatura (+ 1-5⁰C) y humedad relativa de 70%. Estas condiciones pueden ser creados en ventiladas sótanos o áticos. En el apartamento de la ciudad se pueden almacenar en un lugar oscuro, seco y a temperaturas de hasta +20⁰S.

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Para guardar el ajo antes de la primavera, se puede colocar en el la bolsa de plástico, envuelto en varias capas de papel y прикопать en la parcela. La parte superior un área que debe cubrir los restos vegetales. El ajo debe estar bien conservado, pero para obtenerlo será posible sólo cuando se derrite la nieve.

Cómo almacenar el ajo en invierno?

En casa ampliamente utilizada de dos maneras:

• Tejido de trenzas. Bien просушенные grandes cabezas largas de los restos de los tallos se tejen en la base de cordel o hilo grueso. A través de cada par de bulbos de sus avanzadas envuelven en bramante para la fuerza. Es más rápido pero menos decorativo manera – simplemente llenar la cabeza de caprón medias o en холщевый la bolsa.
• Almacenamiento en cajas de madera. Saludables, el pelado de la tierra y de las raíces de la cabeza, se colocan en una capa y посыпаются de madera de ceniza. A continuación, las capas se repiten. La ceniza se absorba el exceso de humedad y no dará desarrollar гнилям y las infecciones. En el apartamento caja puede servir como sustituto de cristal del banco, y la ceniza – la sal.

¿Cómo almacenar el ajo en invierno en casa, si la integridad de la cubren чешуй roto, o simplemente no tienen el lugar adecuado?

• Se Puede limpiar los dientes, colocarlos en un frasco y vierta el aceite vegetal. Es necesario cerrar la tapa con agujeros y poner en el frigorífico. Por lo tanto, la dueña de casa en la mano no sólo listo para que el ajo, pero y perfumado con aceite de estaciones de servicio.
• Proporcionar vitaminas para el invierno y ahorrar espacio, puede, засушив el ajo. En este método, de 5 kg frescos de las cabezas resulta todo 1 kg de secado. Los dientes se limpian, se trituran y se secan. Esto se puede hacer como en el especial de la secadora, como en un horno convencional. A continuación, el ajo пересыпается en recipientes herméticos y se puede almacenar alrededor de un año.

Quien comemos primero?

Cómo almacenar el ajo en invierno, para que no se había secado y no es cierto, hasta la nueva cosecha? Máximo tiempo de vida corto, de tan sólo 8 meses. Y en el aire caliente de los apartamentos se reduce casi a la mitad. Si el recogido y el otoño, verano y el ajo, en primer lugar se debe utilizar озимый. Lo ponen en la pieza de trabajo y se utilizan en la comida en el primer lugar. Яровой el ajo, es más adecuada para el almacenamiento a largo plazo, y en un lugar seco y fresco podría durar hasta el próximo verano.