Goulash de cerdo con подливкой

El Clásico goulash se prepara con carne de ternera carne, pero la manteca de cerdo se obtiene casera, sabrosa y aromática. Es nutritivo y llenador plato se sirve caliente. Además, el guisado de carne de cerdo con подливкой se adapte a casi todos гарнирам. Así que me apresuro a compartir con ustedes las más deliciosas recetas de cocinar. Entonces, ¿cómo hacer el guisado de carne de cerdo? Las recetas se presentan en el artículo.

Goulash de cerdo con подливкой сметанной

Ingredientes:

• La carne - 0.6 kg;
• Cebolla - un par de piezas;
• Zanahorias - 1-2 piezas;
• Crema de nata - 250 g;
• Pasta de tomate - 3 cucharadas de comedores;
• La pimienta, el pimentón;
• El aceite vegetal;
• La sal.

Cortar la carne en pedazos. La cebolla finamente anillos y rallar la zanahoria con un rallador, preferiblemente grande. En казанке derretir la mantequilla en ella, freír la zanahoria, la cebolla, luego agregar la carne, la sal, el pimentón, la pimienta. Ahora rehogar todo unos 20 minutos, después de lo cual añade un vaso de agua, reducir el fuego y aún cocine durante una hora. Mezclar la crema agria con la pasta de tomate y agregar a casi listo el plato. A continuación, poner la hoja de laurel y otra de dejar en el fuego pequeño en 10 minutos.

Goulash de cerdo con подливкой y los tomates

Este plato resulta muy sabrosa, y подливка espeso y nutritivo.

Productos:

• Cuello de cerdo - 1 kg;
• Cebollas - varias piezas;
• El aceite vegetal;
• El pimentón molido - 3 cucharadas de té;
• El comino 1 cucharada de té;
• Los tomates un par de piezas;
• Crema de nata - 150 g;
• Harina de maíz - 1 cucharada de comedor;
• Sal, pimienta.

Para empezar, cortamos la cebolla полукольцами y un poco de обжариваем sobre un pequeño fuego. Cocinar unos minutos, hasta que la cebolla no прожарится hasta que estén doradas. Ahora añadir el pimentón, el comino y especias al gusto. Con la carne se debe cortar la grasa y cortar en trozos pequeños (3 cm) y, a continuación, agregar a las cebollas. Un poco de freír y agregar agua para que cubra la carne de cerdo. A continuación, agregue la sal. En el pequeño fuego freír la carne con la tapa cerrada a la hora de cerdo fue suave y bien протушилась.

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Hasta que la carne тушится, limpie los tomates sin piel y cubra con agua hirviendo, luego cortar cada una en cuatro partes y cortadas en cubos. Ahora agregue los tomates a потушенному la carne. Cuando la carne esté lista, se debe agregar la harina de maíz, cantidad que depende del grosor deseado de la salsa. Para el guisado no ha resultado demasiado espesa, es mejor regresar un poco подливкы en un recipiente y mezclar con la harina. Cuando la harina se debe añadir pequeñas porciones. Por lo tanto, usted también consigue evitar la formación de grumos. Después de esto, vierta подливу a la carne. Ahora todo como es debido remover y перекипятите. De la necesidad de agregar la sal, las especias. Al presentar ponga la crema agria por el deseo. Goulash de cerdo con подливкой debe ser similar en концистенции en la sopa.

El Guisado de carne de cerdo con setas

Ingredientes:

• La carne de cerdo - 1 kg;
• Setas (se puede utilizar champiñones) - 0.6 kg;
• Falda ahumado - 300 g;
• Arco - 5-6 piezas;
• El aceite vegetal;
• Harina - 3 cucharadas de comedores;
• Vino blanco seco, 1 vaso;
• Tomillo - 2 cucharadas de té;
• Crema de leche - 1 vaso;
• La cúrcuma 1 cucharada de té;
• La verdura;
• La sal.

La Carne debe lavar, luego secarlas con toallas de papel o servilletas de papel. Después de lo cual cortado en trozos de tamaño pequeño. Los champiñones también de limpiar, lavar, secar y cortar. Cada folículo limpiar, lavar, dividir por la mitad. Грудинку cortado en dados o tiras, a continuación, rehogar y poner en отдельнцю la vasija. Ahora freír en la misma sartén los trozos de la carne y echar por separado. Después de colocar en la sartén las setas, la cebolla y rehogar un par de minutos. Ahora, hay que disolver la harina en un vaso de agua tibia y vierta en la sartén. Luego vierta un litro de agua caliente, la crema de leche y el vino. Todos hervir de nuevo, añadir la sal, la pimienta y retirar del fuego.

Después de esto, poner en una cacerola con fondo grueso carne, грудинку y verter cocido salsa de champiñones. Espolvorear con todos tomillo, turmeric y el guiso unos 7 minutos a fuego pequeño. Al presentar decorar con hojas verdes.

¡buen provecho!