El ritmo actual de la vida de la persona obliga a tomar varias pastillas, vitaminas para mantener su estado de salud en el nivel adecuado. Hemos dejado de extraer los nutrientes de lo que nos regala la naturaleza, dando la preferencia de la química y de los medicamentos de la farmacia. Pero ninguna de las tabletas no pueden competir con productos naturales, que incluyen las más útiles para el cuerpo humano oligoelementos y vitaminas. Uno de los más útiles de los productos es la coliflor. En este artículo vamos a ver el valor de esta hortaliza, así como a aprender a cocinar una deliciosa coliflor sin especialmente en el trabajo.
Un hecho Innegable: la col es muy útil para el cuerpo humano, ya que en su composición incluye una gran cantidad de sales minerales (fósforo, magnesio, potasio, hierro, calcio y otras sustancias de valor. El contenido de hierro en el color de la col es casi dos veces su contenido en el guisante – es impresionante cifra. El trabajo del intestino también contribuye a la col, ya que en ella hay de fibra y azúcar, que mejoran el funcionamiento de este órgano. Descubrió que las proteínas en el color de la col 1,5 veces más que en белокочанной.
Gracias a las proteínas, la col se considera el producto dietético de la alimentación. Se recomienda para el consumo, no sólo худеющим, sino también aquellos que tienen problemas con los riñones, el estómago y los pulmones. La coliflor dan a los niños pequeños – es uno de los primeros productos que se recomienda ofrecer al bebé a la ingestión de alimentos. Incluso congelado ella se puede guardar todos los elementos útiles.
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Las madres Jóvenes y хозяюшки se preguntan cómo preparar helada a una coliflor. La respuesta es muy simple: congelado repollo no se exige la previa de la descongelación, se puede poner en la sartén directamente en el hielo y cubrir con la tapa. Se asignará la humedad y reducir en su propio jugo, después de lo cual se puede añadir la cebolla, el ajo y otros ingredientes, en función de sus preferencias. En realidad, como asar la coliflor, nosotros, también, sólo que han descubierto.
Elementos tan importantes como el caroteno, vitaminas b1, pp, b2 figuran en el color de la col, además, es rica en vitamina c diaria que contiene 200 g de salchichas y 100 gramos de crudo de la coliflor. Como cocinar una deliciosa coliflor, manteniendo todos sus elementos beneficiosos, nos vamos a encontrar un poco más abajo.
Si usted quiere cocinar la coliflor, esté preparado para el hecho de que una parte de sus propiedades saludables, se pierde en el proceso de cocción. Se recomienda hervir el repollo en un baño maría – debido al vapor, el producto perderá un mínimo de vitaminas. A falta de vapores de la col es necesario cocer exclusivamente en la vajilla esmaltada en un poco de agua. Preguntarse cómo cocinar una deliciosa coliflor, debe activar la imaginación de los niños, debido a que este producto es muy modesto y está en armonía con prácticamente todos los ingredientes. La col puede actuar como un plato de acompañamiento a la carne o ser completamente independiente plato que gustará a todos los miembros de la familia y los invitados.
Por ejemplo, ganas de preparar el repollo en сырном la salsa. No hay nada más fácil! Necesitamos unos pequeños dientes de ajo que nos finamente крошим y обжариваем en aceite vegetal. Compartimos repollo en pequeñas inflorescencias y añadimos a la sartén el ajo, солим, перчим al gusto, vierta allí la mitad de un vaso de agua hervida y cubrir con la tapa. Cocinar unos aproximadamente 5-6 minutos, después de lo cual voy a dejarla allí limpio de piel cortado en cuadraditos el tomate, añadimos la рубленую verduras, cubrir con la tapa. De nuevo dejamos nuestro plato reducir a fuego medio, mientras que 100 gramos de queso de tres en un rallador fino. Lo ponemos en un queso сметанку, перемешиваем y vierta las verduras. Perfumado дымящееся plato debe servirse de inmediato. La cena está lista!
Por lo tanto, que ha aprendido a cocinar una deliciosa coliflor. Queridos amas de casa, радуйте sus huéspedes tan sencillo, pero increíblemente deliciosa!
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Alin Trodden - autor del artículo, editor
"Hola, soy Alin Trodden. Escribo textos, leo libros y busco impresiones. Y no soy mala para decírtelo. Siempre estoy feliz de participar en proyectos interesantes."
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