Cómo preparar tortillas de maíz y otros productos de la harina de maíz cereales

Fecha:

2019-08-30 19:30:09

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Tortillas de Maíz – el plato de la patria que es méxico. Pero es popular no sólo allí, sino en todos los países de américa latina. En este país esta pelotilla – el plato nacional y se llama  tortilla». Tortillas de maíz utilizan como una alternativa a la del pan, la base para otros platos, o simplemente como un suplemento de la comida. También los mexicanos ponen los trozos de maíz tortillas en sopas – de la misma manera como lo hacemos con galletas. En ellos es posible mantenerlos envueltos diferentes rellenos. El maíz ¡ muy útil y nutritivo de la planta, por lo tanto, y de la pelotilla, elaborados a base de harina de maíz, tienen las mismas propiedades. Y también es muy fácil de almacenar: sólo es necesario envolver en papel de aluminio y poner en el refrigerador y luego calentar en el microondas o simplemente en una sartén debajo de la tapa. En las tiendas es difícil sacar normal de la harina de maíz, en tal caso, puede utilizar sarraceno: помолоть en un molinillo de café como se puede reducir. Tortillas de maíz se puede preparar de muchas maneras. Algunos de ellos se enumeran a continuación.

Estas tortillas de harina de maíz

Para preparar necesitará 2 tazas de harina de maíz, 1 taza de harina de trigo, de aproximadamente 1 vaso de agua, un poco de sal, la levadura de la masa (si la levadura en polvo en la mano no resultó, puede usar la sosa, hidratada jugo de limón) – 1 cuchara de té.

A la harina de maíz harina de echar por la flor y la levadura de la prueba y, a continuación, mezclar bien. Poco a poco vierte el agua, amasar la masa hasta tal consistencia, que no se pega a las manos. Separar de la prueba, no demasiado grandes, pero no demasiado pequeños pedazos y luego extender sus tortas. En este caso hay que vigilar para que el espesor de la раскатываемых de las galletas sea lo más uniforme.

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Seca sartén caliente a fuego medio. No se puede utilizar para ello la sartén con teflón – empezará a distinguir nocivas para el cuerpo humano de la sustancia, si a largo calentarlo sin productos. Después de un corto período de calentamiento en la sartén sin тефлонового cobertura de poner la primera tortilla y calentar unos minutos en un lado, luego el mismo – en el otro lado. Luego exactamente qué hacer con cada torta. Cuando выпекании en ellos pueden aparecer pequeñas burbujas – no pasa nada, es normal. Eso es todo, la tortilla listo. Se puede consumir tanto en caliente como en frío. Disfrute de su apetito!

Las tortillas de harina de maíz cereales

El nombre Original de este plato – мчади. Se prepara así: granos de maíz se lava, es echado sal y, a continuación, en ella poco a poco se vierte el agua. Por lo tanto, es necesario amasar la masa elástica. Un pequeño secreto: hay que amasar con tan caliente el agua, ¿qué aguanten las manos. De la resultante de la prueba es necesario formar pequeños ordenado tortillas de maíz, que recuerdan por su forma котлетки. En el espesor deben ser no más de 1 centímetro. Luego sofría en el aceite en una sartén de fondo grueso. Presentar мчади de inmediato, calientes, junto con la mantequilla o el queso.

Buñuelos de harina de maíz cereales

Productos: 250 gramos de harina de maíz, sémola de maíz, 1 huevo, al gusto pasas con el azúcar y albaricoques secos, una pizca de sal, 1 vaso de leche, un poco (aproximadamente 2 cucharadas) de maíz cereales para empanar, mantequilla, aceite para freír.

A partir De la harina de maíz cereales en la leche de cocinar una rica papilla, посластить o sal a su gusto. Luego en esta papilla romper el huevo y agregar las pasas con albaricoques secos. Todo mezcle bien. Comienza la responsable – es necesario una cucharada de запанировать en harina de buñuelos. Si la masa te he dicho demasiado líquida, así se норовить propensos a caer directamente en las manos. Poner запанированные buñuelos en la engrasado con la mantequilla la sartén y freír hasta que estén doradas a fuego medio. Las pequeñas tortillas de maíz se puede utilizar como un delicioso y nutritivo postre.


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Alin Trodden - autor del artículo, editor
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