Como hacer una manzana de kvas en el hogar: recetas, las características de la preparación

Fecha:

2018-06-18 06:30:10

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Hay muchas variedades de levadura de la bebida. Pero el principal sólo tres: pan, bayas y frutas. En este último grupo un lugar especial asignado яблочному bebida, que no sólo es útil para el organismo, pero también es bien refrescante en el calor del verano.

Manzana kvas: la receta de la tradicional

Una receta clásica de kvas a base de manzanas se prepara con el uso de la levadura. Secos, en este caso, no se acercarán, y sólo los vivos prensado. Su necesitará un total de 10 g de 2,8 litros de agua. Además, para el kvas es necesario preparar las manzanas (1 kg) y el azúcar (400 gramos). Esta es la lista completa de los ingredientes.

manzana kvas la receta en casaLa Secuencia de la preparación de puré de manzana kvas:

  1. Preparar el molde (esmaltado), verter en ella el agua y poner en la estufa.
  2. Cuando el agua rompa a hervir, agregar las tuétano y cortadas en rodajas de manzanas. Cocer cinco minutos después de la ebullición.
  3. Recibido несладкий compota de retirar de la plancha y dejar que se enfríe hasta una temperatura de 30 grados
  4. Después del enfriamiento de sacar la tercera parte de la compota en un recipiente aparte, agregar раскрошенные las manos, la levadura y el azúcar. Mezclar bien, para que la levadura se han disuelto.
  5. Se vierte la compota con la levadura y el azúcar atrás en una cacerola, mezclar e insistir recibido una bebida las 24 horas del calor.
  6. Después de 24 horas de kvas debe colar y verter en la lata de tres litros frasco de vidrio. Tape el recipiente de plástico de la tapa y enviar en la nevera durante 6 horas.

Sólo unas horas - y de manzana kvas ya se puede llenar de стаканам. Bebe es muy fácil y tiene un sabor agradable jugosas manzanas.

Un Delicioso puré de manzana kvas sin levadura

Esta bebida natural resulta de la fermentación natural de manzanas en amargo-dulce entorno. La levadura en la receta no se utilizan. Sólo el agua, la manzana, el azúcar y el limón.

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Para preparar el puré de manzana kvas en el hogar, se deben tomar las manzanas (2,5 kg) y limpiar sus tuétano. Los frutos deben ser sólo volaron con el árbol, es decir, necesita небитые y sin podredumbre. Peladas las manzanas poner en una olla o cualquier otra esmaltado recipiente y vierta el agua por encima del nivel de la fruta en 1 véase

manzana kvas sin levaduraEn el suelo litros frasco de vidrio disolver el azúcar (250 gramos). Verter el agua dulce en una cacerola con el kvas. También añadir натертую ralladura de limón. Se puede verter el jugo y, si prefiere kvas más amargo en el paladar. La cacerola tapada y enviar la bebida de su infusión en un lugar fresco durante tres días. Después de este tiempo la bebida debe colar y verter en un frasco de vidrio. Con las manzanas también se recomienda exprimir con las manos todo el jugo y verter en el frasco. De manzana kvas almacenar en el refrigerador. Servir en frío.

La Receta de la cerveza de centeno de jugo de manzana

Excelente bebida con sabor de manzana, y mesa de café el aroma resulta de ordinario el jugo. Por supuesto, es mejor si es casero recién hecho el jugo, sino también de la tienda de producto también resulta una buena manzana kvas.

La Receta en casa implica el uso de tales ingredientes: jugo de manzana (1 cucharada), azúcar (200 g), sacados de la levadura (5 g), café soluble (2 cucharadas). El kvas se puede cocinar directamente en трехлитровой el banco.

manzana kvas en casaEn primer lugar, la levadura debe disolver el café en un vaso de agua. A continuación, verter en la jarra, añadir el zumo y el azúcar. Mezclar y rellenar con agua hervida hasta arriba. Vuelva a mezclar las cosas, el banco de cubrir отрезом marley y enviar en un lugar cálido durante el día. Es ideal para esto, ideal para el alféizar de la ventana en el lado soleado de la casa o apartamento.

Listo el puré de manzana kvas se recomienda colar y verter en la botella. Almacenar en el refrigerador por no más de tres días.

Como preparar el kvas de manzana secado

Esta kvas también se puede preparar en invierno, y la primavera, cuando las manzanas aún no поспели y madera desde el verano pasado secado aún se conserva. Esta receta tiene capacidad para 3 litros de agua. Si es necesario, la cantidad de porciones puede aumentar.

manzana kvasEn una cacerola esmaltada soldar несладкий compota de secas de manzana (200 g). Dar покипеть 10 minutos, retirar de la plancha y deje enfriar hasta los 35 grados. Después de añadir a la compota masa de levadura comprimida (5 g) y una taza de azúcar. A continuación, cubrir la olla con una gasa y dejar en el calor de la prueba de la noche. Después de un tiempo especificado kvas de jugo de manzana se vierte en un frasco de vidrio y añadir un puñado de pasas. Gracias a este kvas resultará más fuerte.

Kvas de manzana con zanahoria

Para la preparación de la cerveza de centeno por la receta, la Manzanas es necesario cortar rodajas de limón y rallar la zanahoria con un rallador. A continuación, los ingredientes debe poner en una cacerola, mezclar, añadir la levadura (en vivo sacados de 10 g) y una taza de azúcar. Arriba el contenido de la olla vierta el agua purificada (5 l). Cubrir con una gasa y dejar fermentar directamente en la habitación en la noche.

kvas de jugo de manzana24 horas después de la cacerola tapada y enviar en la nevera aún durante tres días. Después de esta manzana kvas es necesario para embotellar. El resto, el mosto se puede dejar para preparar la siguiente porción de la bebida.

La Receta de puré de manzana cerveza de centeno con pasas de uva

Para la preparación de este kvas es ideal para una gran десятилитровая botella, en la que normalmente hacen que el vino de la casa. De metal de la olla (especialmente de aluminio) ycubos de plástico de usar indeseable.

Por lo tanto, 2 kg de dulce de manzanas, cortarlas en rodajas y poner preparada con la capacidad. Añadir el azúcar (700 g), pasas (1 cucharada) y la levadura de su levadura. Hacer debe de levadura comprimida (40 g), el azúcar (25 g) y agua. Verter la levadura en un recipiente a las manzanas y el azúcar, un poco de agitar y dejar en caliente de 6 horas.

Al cabo del período de tiempo de kvas es necesario verter en la botella y cerrar firmemente la tapa. La botella primero dejamos a plantas de condiciones para la bebida comenzó a vagar, a continuación, enviar a la nevera por 2 días. Y sólo después de esto, manzana kvas, una receta que aquí presentado, se puede probar. Se obtiene en la medida drástica de manzana, con un agradable regusto.

La Preparación de puré de manzana kvas con menta

La Preparación de la cerveza de centeno de esta receta también comienza con la cocción sin azúcar compota de 1,5 l de agua y manzanas (4 unidades). Cuando el caldo se haya enfriado, la mitad de su necesidad de regresar a otro contenedor de cristal, añadir la levadura seca (½ cucharaditas) y el azúcar (4 cucharadas soperas). Poner el recipiente en el calor para la preparación de la levadura. Cuando опара se eleva, se debe verter en compota, añadir la menta picada y un puñado de pasas.

La Capacidad de kvas cubrir con una gasa y dejar para la fermentación en 12 horas. De manzana kvas en el hogar de esta receta se prepara muy rápido, pero para obtener obtener un sabor más intenso es necesario, para que настоялся en la nevera antes de su consumo. Por lo tanto, listo para beber se vierte en una botella y se almacenan en el refrigerador por 2 días y luego prueban el sabor.

Sidra de Manzana (kvas): independiente de la preparación en el hogar

Esta la receta de la cerveza de centeno fue especialmente popular en rusia en el siglo XIX, y el producto elaborado de tal manera, que se llamaba de manzana, sidra. Clásica receta de la bebida madura en las bodegas durante 6-9 meses. Pero se puede preparar sidra de manzana y simplificada de la opción.

manzana kvas recetaDe 1 kg de manzanas y cuatro litros de agua de cocer la compota. Bueno enfriar y añadir 300 g de miel, la levadura vivas (30 g), canela (1 cucharilla). La olla con todo el contenido de cubrir con una gasa y dejar en el calor de la digestión de tres días.

Cuando el kvas suficientemente madura, debe colar por un colador fino, verter sobre los bancos o las botellas, cerrar bien sus tapas y poner en el refrigerador durante varias horas. Y ya después de eso, el kvas (sidra) se puede llenar de стаканам y presentar a la mesa. Se obtiene más suave clásico de la sidra, pero no menos delicioso.

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