Огірок є представником сімейства гарбузових. Стебло такого рослини за розміром коливається від 1 до 2 метрів. Огірок має спеціальні вусики, з допомогою яких кріпиться до землі або іншої опори. Квіточки невеликі, жовтого кольору. В їжу в основному вживають не дозрілі, зелені плоди, однак є любителі і стиглого огірка. Він, як правило, має великий розмір і характерний жовтий колір. Огірки стали вживати в їжу більше 6000 років тому. Батьківщиною цієї культури вважається Індія. Там огірки ростуть на деревах, в лісі, як ліани.
У нашому столітті почали виводити різноманітні гібридні сорти огірка. З'явилися різновиди, які виростають як чагарники. Деякі з нових сортів не мають насіння.
По різновидах огірки поділяються на:
Більше:
Бутерброди на шпажках: рецепти з фото
Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...
Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах
Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...
Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць
Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...
Хімічний склад свіжого огірка досить багатий. Цей продукт вважається вкрай корисним для людського організму. В огірку присутні каротин і вітаміни:
Також плоди багаті на наступні микроэлементы:
У шкірці плоду є багато клітковини. Склад огірка може сильно відрізнятися в залежності від місця вирощування і грунту.
Харчова цінність свіжого огірка на 100 грамів:
Цей плід можна сміливо віднести до дієтичним. Дуже багато людей люблять огірки. Склад і харчова цінність цього продукту є ідеальними для бажаючих схуднути. З допомогою огірка це можна зробити легко. Його можна зустріти в багатьох дієт. До складу огірка входить практично одна вода — 95-98 %. Решта 2-5 відсотків займають корисні речовини. Огірок позитивно впливає на людський організм:
Незважаючи на свої корисні якості, цей продукт все ж має протипоказання. Кому протипоказаний огірок? Склад продукту така, що він, в першу чергу, діє як потужний очисний засіб. Це протипоказано людям:
При індивідуальній непереносимості також протипоказаний огірок. Хімічний склад цього продукту може викликати алергічні реакції.
В приготуванні зазвичайвикористовується свіжий плід. Термічна обробка, не рахуючи консервації, застосовується рідко. З огірка роблять салати, наприклад, вінегрет або олів'є. Їх просто кладуть на стіл в різаному вигляді. Солоні огірки додають в деякі супи, наприклад, розсольник. Хоча є деякі рецепти, в яких плоди смажать, варять, запікають. Смак у таких страв специфічний. До того ж термічна обробка знищує велику частину корисних речовин. Консервують огірки за різними рецептами. Вони бувають:
Багато діти дуже люблять цей продукт. Хімічний склад огірка дуже корисний для організму, що росте. Він вважається одним з найбезпечніших для дитячого харчування. Однак для того, щоб огірок приніс користь дитині, необхідно дотримуватися нескладних правил:
Хімічний склад даного продукту може викликати алергічні реакції у дітей. Крім того, огірок протипоказаний дітям:
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/9551-agurok-sklad-karysnyya-lasc-vasc.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/749-cucumber-composition-and-useful-properties.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/9554-iyar-ramy-men-paydaly-asietter.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/9553-og-rek-sk-ad-i-w-a-ciwo-ci-u-ytkowe.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/9548-pepino-composi-o-e-propriedades-teis.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/9557-salatal-k-kompozisyon-ve-faydal-zellikleri.html
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Ресторан "Ервін" на Кутузовському: опис, фото, відгуки відвідувачів
Всім чудово відомо, що люди після важкого робочого дня іноді хочуть піти не додому, а кудись розвіятися або просто повечеряти, щоб відпочити від суєти і кухонних турбот.Інший категорії громадян хочеться чогось нового і не дуже виг...
Кафе «На привалі», Орел: опис та відгуки
"На привалі" - кафе в Орлі, яке вважається відмінним місцем в місті для трапези і спокійного відпочинку. Гостей тут підкуповують багатим і різноманітним меню, симпатичним кальянним залом, літньою верандою прямо біля фонтану і міст...
Маринад для стегенець в духовці - смачні сполучення
Маринад для стегенець в духовці можна приготувати практично з будь-яких доступних продуктів. Причому не обов'язково брати саме частини тіла від курки. Качка або гусак також чудово поєднуються з тими ж соусами і спеціями, тільки бу...
Рецепт Сирного Пирога - Подарунок Ласунам!
Сирний пиріг – це дуже смачно і поживно. Це чудове частування і улюблені ласощі дітей. У сирну начинку пирога можна додають будь-які фрукти і ягоди. Рецепт сирного пирога досить нескладний, готувати його може навчитися навіт...
Класична запіканка сирна, як у дитячому садку
Немає більш приємних спогадів, ніж спогади про безтурботне дитинство. Кануло в Лету той далекий час, але іноді так хочеться хоч краєчком ока поглянути на наше минуле, і тоді ми переглядаємо давні дитячі знімки. Коли ж виникає бажа...
Кедрові горіхи, як чистити це ласощі?
Улюблене ласощі мого дитинства - це кедрові горіхи. Як чистити і як їх здобувати, ми знали з раннього віку. Восени всі з нетерпінням чекали дозрівання шишок, бігали в ліс, стукали по дереву в надії, що зверху впаде хоч кілька штук...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!