Котлеттер пеште: рецептер мен кеңестер дайындау

Күні:

2018-10-16 12:50:11

Hits:

364

Рейтинг:

1Сүю 0Жеккөру

Үлесі:

Table of contents:

Котлеттер пеште - дәмді және аппетитное ет тағам, ол дайындалып келген ет фарш. Фарш сатып алуға болады дүкен, сондай-ақ өзіне накрутить на мясорубке. Қандай таңдау тартылған ет (тауық, шошқа, сиыр), толықтай сіздің дәмдік артықшылық. Айта кетейік, жиі котлеттер жарят на сковородке, бірақ пеште олар өнімділігі тағы да дәмдірек және пайдалырақ болады.

Ең қарапайым рецепт

котлет Дайындау пеште

Әрине, көптеген тәсілдері бар, қалай дайындау котлеттер пеште. Бастау үшін тоқталайық ең қарапайым және тез.

Сонымен, он котлет орта шамасын бізге қажет болады:

  • бір килограмм тартылған ет (тәжірибелі бөлімінің аспаздары кеңес алуға, аралас, екіге шошқа және сиыр етінен);
  • үштен бір бөлігі батона ақ нан;
  • бір тауық жұмыртқасы;
  • өсімдік майы;
  • тұз - дәміне қарай.

назар Аударыңыз, нан үшін котлет емес, болуы тиіс таза. Болады: засохший, су құю суық сумен беруге настояться ішінде төрттен сағат. Осыдан кейін откинуть " кепсер және аздап отжать.

дайындау Процесі

Қанша запекать котлеттер

котлет Дайындау пеште бастау керек, бұл үлкен шараға жылы қажет араластырып, ақ нан, барлық тартылған ет, шикі жұмыртқа, барлық бұл хорошенько посолите.

сіздің қалауыңыз Бойынша қосуға болады бір луковицу, түйе ірі терке, бірақ бұл емес, міндетті ингредиент.

Маңызды мұқият араластырыңыз котлетную алынатын өнімдер мен шикізатты дайындауды, ол сатып алды біртекті жай-күйі, содан кейін разделите оның он тең бөлікке. Олардың әрқайсысы және жеке котлета.

Фарш керек хорошенько отбить. Бұл үшін қажет емес молоточек ет. Оп-оңай тастап, әрбір сіздің болашақ котлету бірнеше рет өтті. Сондықтан бірден қолыңыздан оның отбить және беруге қажетті сопақша нысанда болады.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Енді қалыптастырылған котлеттер перекладываем арналған жалпақ қаңылтыр таба, ол тығыз смазан майы. Бұл кезеңде көптеген сұрақтар мазалайды қанша запекать котлеттер пеште. Айта кету керек, бұл олар үшін жеткілікті 20 минут температурасы 180 градус. Содан кейін противень керек құйып полстакана су және қоюға, оның қыздырыңыз тағы да ширек сағат өтті.

Котлеттер бірі тауық фаршы

Котлеттер сиыр пеште

қалайтындар Үшін котлеттер пеште бірі тауық тартылған ет бар, тиісті рецепт. Ол үшін бізге қажет:

  • 0,8 кг тауық тартылған ет;
  • бір тауық жұмыртқасы;
  • тұз және бұрыш - дәміне қарай.

дайындау мұндай тағамдар ешқандай қиындықтар. Бұл тез және оңай. Сонымен қатар пайдалану керек емес өсімдік майы қуыру кезінде " табаға, демек, сіз убережете өзін артық канцерогендердің және басқа да зиянды заттар.

Қадамдық нұсқаулық

котлет Рецепт пеште

котлет Дайындау пеште бастаймыз деп выкладываем біздің бүкіл фарш раковина, қосамыз оған тұз және бұрыш дәміне қарай, разбиваем бір тауық жұмыртқасы. Көптеген бәрібір бағаланбайды дейін толық жауап береді.

содан Кейін қалыптастырамыз котлетки. Олардың ішіндегі арналған жалпақ қаңылтыр таба, алдын ала застеленный пергаментпен. Бұл жағдайда өзі противень туралы не өсімдік майымен майлау керек.

Жібереміз біздің тағам, жақсы қызған пешке пешті шамамен жарты сағат. Тек есіңізде болсын, 15 минуттан кейін котлет болады өзгерте, олар жақсы подрумянились екі жағынан. Үшін котлет пеште температурасы болуы тиіс 180 градус. Мұндай жағдайда олар приготовятся тез және сапалы.

Міне және барлық, оларды беруге арналған үстел. Классикалық гарнир осындай блюду - картоп пюресі сүт.

Бірі куриной грудки

Котлеттер бірі грудки пеште

бір Қызығы, кейбір қалайды дайындауға тартылған белгілі бөлігінен тауық. Мысалы, өте танымал котлет бірі грудки пеште.

Үшін оларды дайындауға, сізге қажет:

  • екі тауық грудки;
  • үштен бір алма;
  • екі ас қасық ұнтақ жарма;
  • ломтик размоченного батона;
  • бірнеше бөліктер қатты ірімшік (саны котлет, поместятся сіз противне);
  • тұз - дәміне қарай.

Фарш өз қолдарымен

- Бұл да сол жағдай үшін фарш котлет пеште мұны жақсы өз қолымен, өйткені про сатып алу тауық фаршы сіз ешқашан кепілді түрде емес, білуге болады, қандай бөлшектері тауық ол дайындалуы. Ал өз қолымен сатып алынған және өңделген өз ас үй құсқа аласыз сенімді болу қажет.

Үшін фарш дайындауға өз қолдарымен керек через мясорубку жіберіп филе с тауық грудок, мякиш нан, алма (оны алдын ала жақсы потереть арналған кішкентай терке), енгізбейміз қоспасы тауық жұмыртқасы және аз қосу жармасы.

- Дан пайда болған фаршты қалыптастырамыз ұқыпты және аппетитные котлеттер. Ішіне олардың әрқайсысы кладем бойынша кусочку ірімшік. Осыдан кейін мән береміз, оларға түпкілікті сопақша және жібереміз қыздырыңыз.

бұл - өздеріңіз білесіздер, қанша запекать котлеттер пеште. Бұл талап етіледі шамамен 40 минут температурада шамамен 180 градус.

Тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер кеңесжабу оларды фольгамен немесе қақпағы бар, олар барынша сақтап, шырынды, хош иісті, дәмі.

Котлеттер сиыр

Дәмді котлеттер пеште

котлет Рецепт сиыр пеште бар көптеген сүюші. Өйткені, сиыр етінен жасалған фарш бағаланады жоғары тауық, бекер емес және ол, әдетте, айтарлықтай қымбат.

негізінен сиыр етінен жасалған фарш жақсы емес сатып алу нарығында немесе дүкенде, а жасау өз қолдарымен өз асүйде. Оның үстіне бұл-мүлдем қиын емес. Дайындау үшін мұндай фарш жақсы алыңыз жұмсақ сиыр еті, болмайды сіңір, бірде-майды. Сондықтан сіздің котлеттер аналардан әлі дәмді.

алдын-Ала ет мұқият жуу және орташа бөліктерге кесіңіз. Осыдан кейін пропускаем оның через мясорубку. Маңызды сиыр етінен жасалған фарш болды шырынды және жеткілікті жұмсақ. Бұл үшін бөлімінің аспаздары кеңес араластырып, оған аздап майонез, кептірілген аскөк, горчицу, паприку, қара бұрыш және тұз. Пайдалану міндетті емес барлық ингредиенттер, айтарлықтай шектелуі сол приправами, сіз өзіңіз жақсы көретін көп. Қаласаңыз, онда тұздықтар болады, алып тастау немесе ауыстыру басқа.

Ал тәжірибелі аспаздар кеңес табандылықпен, бұл қоюға фарш пияз, алдын-ала туралған туралған. Кезде барлық ингредиенттер қалсаңыз, бір ыдыстың, олар перемешиваются дейін нитролактағы.

сочности қазірдің өзінде дайын сиыр етінен жасалған фарш кеңес жүктеуге шағын целлофан пакеті, крепко оның байлау және отбить туралы үстел бес-жеті минут. Демек, фарш выделится шырыны, ол үрдіс сіздің блюду қажетті сочность.

Тағы бір құпиясы - қосу фарш біраз жер сиыр сорпасы немесе әдеттегі ауыз су. Ең бастысы - переборщить емес, әйтпесе ол болады тым водянистым.

егжей-Тегжейлі рецепт

котлет бірі-жер сиыр фаршы бізге қажет болады:

  • бір килограмм фарш сиыр етінен;
  • екі кесек ақ нан;
  • екі репчатые пияз;
  • екі тауық жұмыртқа;
  • бұрыш және тұз - дәміне қарай.

Осындай санын ингредиенттерді шамамен жетеді 25 шырынды және тойымды сиыр котлет.

Ескеріңіз, жалпы алғанда бұл тағамның дайындау кетеді, шамамен қырық минут. Бұл ретте он минут уақыт кетеді дайындау.

бастау Үшін қажет өткізіп, жұмыртқа, пияз және нан через мясорубку. Нұсқа ретінде, оларды порубить асханалық комбайн. Кейін барлық осы ингредиенттер қосамыз өзіне говяжьему фаршу. Тек сонда ғана солим және перчим бүкіл қоспасы.

Бірі-фарш лепим котлеттер сопақ пішінді. Тағы бір кішкентай құпиясы: егер қолды сәл сумен сулап, фарш емес, оларға прилипать. Осылай жасасаңыз, барлық тез және ұқыпты жазылады.

Котлеттер выкладываем пішініне пісіруге арналған немесе арнайы қаңылтыр таба, аздап су қосамыз және қоямыз " қыздырыңыз. Тағам дайын болады шамамен 40 минут. Пісірілу, сонымен қатар температурасы 180 градус.

Котлеттер бірі-жарақтар " бойынша духовкалар әрқашан өнімділігі кем май, айырмашылығы сол, олар дайындалуда табаға.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/14193-katlety-duho-cy-recepty-parady-pa-padryhto-cy.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/14196-frikadellen-im-backofen-rezepte-und-zubereitungstipps.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/19571-the-meatballs-in-the-oven-recipes-and-cooking-tips.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/14204-chuletas-en-el-horno-recetas-y-consejos-para-cocinar.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/14188-kotlety-w-piekarniku-przepisy-i-porady-dotycz-ce-gotowania.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/14184-alm-ndegas-no-forno-receitas-e-dicas-de-culin-ria.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/14198-pirzola-f-r-nda-yemek-tarifleri-ve-pi-irme-ipu-lar.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/14194-kotleti-v-duhovc-recepti-ta-poradi-z-prigotuvannya.html






Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."

Комментарий (0)

Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!

Добавить комментарий

Жаңалықтар

Қалай квас үй

Қалай квас үй

Тағы старорусские уақытта қабылданды пісіріңіз квас, түрлі астық тұқымдастар сияқты, сұлы, бидай немесе қара бидай. Оны дайындау кезінде пайдаланылған түрлі өсімдік қоспалары, мысалы, шөптер, жидектер немесе көкөніс. Ол ерекшеленд...

Хамон - бұл не және оны жейді?

Хамон - бұл не және оны жейді?

Деликатес келген бізге күн Испания, орын берік ұстанымын сөрелерде бөлімдерінің ет тағамдарының ең үздік супермаркеттерде. Бірақ қарамастан көптеген көрген хамон, бұл не белгілі емес.Экскурс тұңғиық ғасырларАлғаш рет процесс тұзда...

Рецепт қуырылған камбалы арналған табаға және пеште

Рецепт қуырылған камбалы арналған табаға және пеште

Бүгін табуға болады түрлі кеңестер дайындау бойынша балық. Бұл рецепт қуырылған камбалы ұнайды, барлық.Ингредиенттер:балық жон еті жоқ тері;соя тұздығы;тұздық вустерширский;қара бұрыш;қызыл бұрыш;сарымсақ ұнтағы;су.Дайындау марина...

Настойка арналған самырсын орешках

Настойка арналған самырсын орешках " арақ және спирт

Пайдасы самырсын жаңғақ общеизвестна және айдан анық. Осы емдік сыйлықтар табиғат ежелден дайындайды ғана емес, нәрлендіретін майлар бар, бірақ, қуана-қуана қолданатыны, олардың тамаққа. Ерекше танымал және настойка арналған самыр...

Апельсин шырыны 4 апельсин: дайындау рецепті

Апельсин шырыны 4 апельсин: дайындау рецепті

Рецепт апельсин шырыны сұранысқа ие көптеген адамдар. Өйткені, дайындау үшін осындай үлкен санының шырыны (9 литр) тек 4 апельсин. Мұндай рецепт көп, олар әр түрлі құрамы, қоспалардың, дайындау уақыты. Алайда, көптеген адамдар, же...

Желе. Калориясы десерта. Рецептер

Желе. Калориясы десерта. Рецептер

Желе - сүйікті тағамы үшін, кім қадағалайды, өз салмағы. Ол көлемді, жақсы түзеді және бұл ретте ие, орташа калорийностью. Әрине, мұның қандай өнімдер пайдаланылды дайындау барысында желе. Бұл мақалада біз орташа алғандағы сипатта...