Крестьянский Суп: дайындау рецепті

Дәмді және сытное бірінші тағам, сонымен қатар өте тез және оңай, - крестьянский суп. Рецепт, оны бабында келтірілген.

тарихына қысқаша шолу ыдыс-аяқ

Тарихы осындай бірінші тағамдар, сорпа крестьянский, рецепт қаралатын бұдан әрі бастау қайырмасы. Шаруалар, әрқашан көп болды, тамақ дайындады қарапайым және сол уақытта сытную: ботқалар, щи, бәліштер, mastertile. Үй бикесінің, сондай-ақ жиі варили көкөніс сорпа, суда (ет навары, сорпалар саналған мерекелік тағамдар), үшін дәмі заправляя оларды маймен немесе қаймақпен. Сондықтан кез-келген сорпасы, көкөніс судағы деп атауға болады "шаруа".

бұл помещиктер өте жақсы көретін осындай супчик, бірақ олар үшін оның варили арналған курином сорпада.

Ингредиенттер

Білеміз, сорпа пісіріңіз крестьянский. Рецепт, оның өте қарапайым, дайындаумен қиындықты еңсере алатынына, тіпті неопытная кулинарка.

классикалық нұсқасы қажет болса, мұндай ингредиенттер:

• су - үш литр;
• картоп - бес-алты түйнектерінің орта мөлшерін;
• ірі сәбіз - бір дана;
• пияз ірі - бір дана;
• қырыққабат - половинка кішкентай басы;
• көк (аскөк, петрушка) - дәміне қарай;
• дәмдеуіштер (тұз, ұнтақталған қара бұрыш перец) - дәміне қарай.

құю Үшін сары май мен қаймақ есебінен бір ас қасықтан күніне бір порцияға. Қосылады әр раковина кезде үстел өтті.

көріп отырғанымыздай, барлық өнімдер арзан сатылады және әр дүкенде немесе нарықта.

Дайындау (классикалық жолы)

Қалай дайындау суп крестьянский? Рецепт өте қарапайым. Ең алдымен керек почистить көкөністерді аршып чоп ірі туралған сәбіз, пияз, қырыққабат, картоп - ұсақ туралған.

Закипятить су, посолить, оның дәміне қарай. Высыпать табаға алдымен картоп, он минуттан кейін сәбіз және пияз, тағы бір он минуттан кейін - қырыққабат. Кейін пісіріңіз супчик отта минут он бес - жиырма (дейін толық дайын барлық көкөністер). Кейін разлить сорпа по тарелкам қосып, әрбір порцияға ұсақ порубленную көк және ас қасық балғын сметанки (немесе сары маслица) қалауы бойынша приправить суп ұнтақталған душистым бұрыш.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

көріп отырғанымыздай, орташа есеппен осындай бірінші тағам дайындалады отыз бес минут талап етеді у есебімен алаң иелерінің сноровки және арнайы білімді.

Нұсқаларын рецепт

Жоғарыда қарастырдық ең қарапайым рецепт шаруа сорпа, сондықтан айтуға, оның классикалық нұсқасы. Енді білетін боламыз, қожайыны ретінде оны өзгерту үшін жаңғыратын, дәмді бірінші тағам.

Ықтимал нұсқаларын дайындау:

• сорпада. Мұндай супчик болады дәмдірек және сытнее, егер сварить оны курином, говяжьем немесе свином сорпада;
• жарма. Одан сытным тағам ойдағыдай болады, егер оны дайындау қосу жарма. Сорпа Рецепт шаруа с пшеном немесе перловкой - бұл ең көп таралған нұсқа осы шаруа кушанья. Бұл ретте тары кладется қайнаған подсоленную су басында, пісіріледі дайындығына дейін (шамамен жиырма минуттай), тек содан кейін табаға қосылады көкөністер. Перловку пісіреді жеке дайындығына дейін (орташа отта бір жарым сағаттан екі сағатқа дейін уақыт) және дайын қосады табаға кезінде пісіру супчика. Крестьянский Суп с жарма (рецепт ұнайды әрбір иесі) дайындауға болады пайдалана отырып, күріш, гречку, овсянку, пшеничную немесе ячневую жарма, тіпті бұршақ және үрме бұршақ. Бірінші тағам әр нұсқада, сонда дәмді;
• С помидорами және жасыл горошком. Егер он минуттан аяқталғанға дейін пісіру табаға қосу тіліктері жаңа піскен қызанақ және жасыл консервіленген ұсақ бұршақ есебінен үш-төрт қызанақ және 3-4 ас қасық бұршақты үш литр су болса, қолыңыздан өте дәмді крестьянский суп. Рецепт "балабақшада", технологиялық картаға сәйкес және пайдалануды болжайды қызанақ және консервированного (немесе таза) жасыл асбұршақ.
• пассерованными көкөністермен. Бұл нұсқада көкөніс - пияз және сәбіз - алдын-ала пассеруются арналған сливочном немесе өсімдік майына, тек содан кейін ғана қосылады табаға.
• затиркой. Өте қызықты нұсқасын дайындау бірінші тағамдар. Дайындау үшін mastertile бір жұмыртқа взболтать, екі ас қасықпен су құйып, барлық мисочку, қосу стакан ұн, барлық хорошенечко араластырып, размять шанышқымен салады немесе растереть қолмен (дайындалуда осы затирка сырлы кірпіш тігістеріне арналған дәл осындай "қол" әдісімен!). Кейін көптеген просеять желтоқсандағы артық ұн. Сорпа қосыңыз соңында қайнату, қарқынды араластыра отырып, беруге покипеть бес минут. Иесі болуы тиіс екенін есте ұннан жасалған бұйымдар разбухают суда, сондықтан затирку пайдалану ұсынылады емес, барлық, оның қалдықтары сақтауға болады пакетике " морозилке.

Пікірлер

Крестьянский суп - тағам өте дәмді және сытное, бұл ретте дайындалады до смешного оңай және тез. Талап ешқандай да ерекше ингредиенттер. Оның барлық құрауыштары қолжетімді және тұр арзан. Дәл осылай дейді үй иесі бұл туралы бірінші тағамда аудара отырып, оның рецепт міндетті түрде болуы тиіс жазылған үй аспаздық кітабы.

Әр адам ең болмаса бір рет жеп көрер бұл супчик, міндетті түрде алғысы келсе, ол болды тұрақты-тармағында, олардың мәзір.