Даярлаймыз үй қоянының еті

үй қоянының Еті бола отырып, тамаша диеталық өнім, құрамында көптеген минералдар, ол жеткілікті дәрежеде нәрлендіретін және жақсы сіңіріледі. Бұл өнім сәтті бәсекелесі со свининой, құс, ассорти және говядиной.

қоян еті бұл аспаздық

Өйткені, үй қоянының еті жоқ ұшырайды аспаздық өңдеу, оны дайындау үшін пайдаланылады ыстық бірінші және екінші тағамдарды. Мәселен, кроль қолданылады тағамға піскен, запеченным немесе қуырылған, ол беріледі қаймақпен немесе тұздыққа, түрлі жармамен, көкөністермен немесе шөптер. Мұндай ет тері құрғақ, көбікті немесе полусухое қызыл шарап. Айту керек, бұл Ресей әрқашан кезкелген жан крольчатину, оны жеп, саңырауқұлақ, брусникой және орамжапырақ ретінде деликатеса. Сол кезде ешкім көріп, қанша қоян еті, өйткені ол сонда болып саналған дичью. Бүгін оны дайындайды әртүрлі, және ол жасайды, біз төмен.

Кроль", винное тұздықта

Ингредиенттер: бір рипус денесі таза қоян (пайдалануға болады және мұздатылған ет), жүз грамм сары май, жүз елу грамм май, полстакана құрғақ ақ шарап, бір қасық ұсақ туралған ақжелкен мен пияз, жарты ас қасық күріш крахмалы, тұз, дәмдеуіштер.

дайындау Процесі: ұшалары бар болса, мұндай қажеттілік, ерітеді табиғи жолмен, турайды етті порциялық кесектерін және обжаривают алдын ала кесілген шпиком өсімдік майынан. Содан кейін шарап қосады, аздап су немесе сорпа, ақжелкен, тұз және дәмдеуіштер және қайнатылған сағат бойы. Содан кейін ет шығарып алады, сливая алынған сорпа.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

тұздық Дайындайды: сорпа қосады, крахмал, алдын ала араластырылған суға бір қасық өсімдік майы, және жеткізеді қоспа қайнағанға дейін, үнемі оны араластыра отырып,. Табаққа выкладывают ет бөліктерін суарады оның тұздыққа, жоғарыдан безендіреді веточкой аскөк.

Шұжықтар бірі крольчатины

Ингредиенттер: шошқаның ішек, бір килограмм крольчатины, бір килограмм шошқа етін, полкилограмма бауыр, қоян аралы май, полкилограмма пияз, тұз және дәмдеуіштер.

дайындау Процесі: шошқа крольчатину отваривают (қол жеткізу қажет қоян еті отделялось сүйектен) және босататын через мясорубку бірге май мен бауырмен. Пиязды майдалап шинкуют және өшіреді, содан кейін оны қосады фарш бірге тұз және дәмдеуіштермен. Алынған массасы толықтырады шошқа етінен ішек, алдын-ала жуылған, содан кейін аздап қайнатады және остужают. Береді тағам отварным картоппен және көкөністермен.

үй қоянының Еті бойынша-каталонски

Ингредиенттер: бір рипус денесі кроля, төрт жүз грамм қызыл қызанақ, жүз грамм сал, жүз грамм қара маслин, он алты қасық күріш, бір стақан сорпа, полстакана құрғақ ақ шарап, төрт қасық өсімдік майы.

дайындау Процесі: ұшалары турайды кесектерге және обжаривают майдағы бірге кірген. Араға жеті минут қосады четвертинки қызанақ, ал арқылы біраз уақыт — зәйтүндер, тұз, дәмдеуіштер, шарап және сорпа. Барлық закипит, табаға лақтырып промытый күріш және біркелкі оның размешивают. Тағам дайындайды астында қақпағы жабық бойы бір сағат. Береді оның ыстық, украсив веточками жасыл посыпав рубленым жасыл пияз.