Грузин тәттілер: рецептер

Күні:

2018-12-15 22:10:11

Hits:

617

Рейтинг:

1Сүю 0Жеккөру

Үлесі:

Table of contents:

Кім көрген жоқпын грузин тәттілер біледі, олар өте дәмді және калориялық бұйымдар дайындау үшін талап етілетін, кем дегенде, қол жетімді ингредиенттер.грузия тәттілер

біз Бүгін соларды сізге егжей-тегжейлі рецептер бірнеше десерт пайдаланатын аса танымал болды ғана емес, Грузия, қазақстан және басқа елдерде бүкіл әлем бойынша.

Чурчхела: рецепт қадамдық дайындау

Чурчхела « бұл дәстүрлі восточная сладость. Әдетте, мұндай грузин десерт дайындайды бірі-жүзім шырыны, грек жаңғағы, жаңғақтар немесе жаңғағы. Үшін загустить алынған массасын пайдаланады кукурузную ұн немесе қарапайым крахмал.

қалай дайындалады чурчхела? Рецепт бұл тәттілер қолдануды талап етеді:

  • жүзім шырыны свежевыжатого — 1 л;
  • жаңғақтар (жаңғағы немесе грек жаңғағы) — шамамен 1 кг;
  • кукурузной ұн — шамамен 2 үлкен қасық;
  • тағамдық крахмал — добавлять қоспасы қалауы бойынша (қажет болған жағдайда).

Басқа өнімдер дайындау үшін осындай тағамдар грузин ас бізге жуан ине.

Өңдеу ингредиенттер

Қалай жасалады чурчхела с грецким орехом немесе фундуком? Дайындау үшін осындай тәттілер ғана пайдалану қажет жаңа сығылған жүзім шырыны. Оған қосады кукурузную ұн, содан кейін қояды баяу от және пісірілген дейін загустения. Егер алынған қоспасы ұзақ густеет, оған қосымша всыпают тағы біраз кукурузной ұн немесе қосады ас қасық крахмал.

Әзірге өзіндік глазурь пісіріледі кіріседі дайындау жаңғақ. Олардың перебирают, хорошенько жуады және кептіреді арналған табаға салып, 10 минут ішінде. Осыдан кейін өнім остужают. Осыдан кейін алады жуан тінінің және инені ұқыпты насаживают оған барлық кептірілген жаңғақтар. Алу үшін, әдемі ыдыс-аяқ жіп болуы тиіс ұзындығы 20-25 см, ал бірінші жаңғақ « нанизан қашықтықта 5 см дейін.чурчхела рецепт

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Кейін сипатталған іс-әрекеттердің әрбір веревочке болуы тиіс шамамен 10 орешков.

Қалыптастыру тәттілер

Тәтті тағамдар грузин ас әрқашан ерекшеленеді ерекше ресімдеу. Және чурчхела бұл ерекшелік емес.

Кейін, жаңғақтар болады насажены арналған тінінің, олардың обмокают бұрын дайындалған глазурь және іледі ыңғайлы жерде. Осындай түрде сладость дейін қалдырады толық кебу.

кейін біраз уақыт сипатталған рәсімін қайтадан қайталанады, сондықтан болғанша қабаты глазурь емес, жетеді 2-х см,

айта кету Керек, мұндай грузин тәттілер дайындалады шамамен 1-2 апта. Бұл жаңғақтар қажет окунать " виноградную массасын және кептіру. Бұл ретте талап етіледі қадағалауға чурчхела жойған жоқ, өз жұмсақтық береді.

Кейін, ұзақ кептіру десерт деп батыл қолдануға, сондай-ақ фольгамен орап немесе пекарской қағазбен және орналастыру салқын орын. Осындай түрде грузин тәттілер сақтайды, өз қасиеттері, үш айға дейін.

Дайындап пеламуши

жоқ, кім біледі, пеламуши білдіреді наивкуснейший грузин, десерт. Сондай-ақ, атап өткен жөн, бұл негіз болып табылады дайындау үшін ең танымал грузин тәттілер « чурчхеллы. Алайда жасалады мұндай тәттілер әлдеқайда жылдамырақ және оңайырақ болады.грузин тағамдар ас

Өйткені дайындауға пеламуши? Рецепт бұл тәтті тағамдар болды ішінара қаралды жоғары. Бірақ сіз түсіндік, бұл білдіреді мұндай десерт, біз ұсынамыз, оны дайындау тәсілі және беру үстеліне егжей-тегжейлі.

Сонымен, жасауға пеламуши дербес, бізге қажет:

  • жаңа піскен жүзім «Изабелла» — 3 кг;
  • грек жаңғағы, қуырылған — 200 г;
  • қант – 20 г;
  • жүгері ұны — шамамен 2 үлкен қасық;
  • жүгері крахмалы — добавлять қоспасы қалауы бойынша (қажет болған жағдайда).

дайындау Тәсілі

Грузин тәтті тағамдар аса дәмді, өйткені оларды дайындау үшін пайдаланылады жаңа піскен және калориялық ингредиенттер.

жасауға пеламуши, жүзім «Изабелла» жуылады, снимают с веточек және выкладывают үлкен ыдысты. Осыдан кейін ягодки қарқынды мнут толкушкой немесе скалкой. Осы рәсімді жүзеге асырады болғанша жылғы жүзім қалмайды ғана сүйегін және терісін. Қаласаңыз, жеміс-жидектер болады мять қолмен.

Алынған виноградную массасын выкладывают үлкен stockpot және қайнауға дейін жеткізеді. Осыдан кейін от убавляют. Мазмұн ыдыс сөндіруде үш сағат, мезгіл-мезгіл араластыра отырып, қасықпен.

процесінде термиялық өңдеу шырын алынады көбікті. Нәтижесінде алады өте тәтті массасын екі есе төмендетілген.

Дайын жүзім шырыны қалдырады түн, таңертең процеживают пайдалана отырып, елеуіш ұсақ ұяшықтары бар. Осындай массасын атайды бадагой. Ол болуы тиіс жарқын және таза.чурчхела с грецким орехом

Кейін, барлық сипатталған әрекеттердің кукурузную ұн, крахмал және қант выкладывают жалпы ыдысқа, содан кейін қосады, оларға шамамен 500 мл бадаги. Перемешав компоненттері ағаш қасықпен, олардың взбивают миксермен және блендером. Нәтижесінде, сіз біртекті массаға түйірсіз.

Соңғы кезеңі

араластыру Кейін, жүзім шырыны крахмалом және қант қосылған таза бадагу (500 мл) құяды үлкен stockpot, содан кейін бірте-бірте қосады бұрын дайындалған массаға ұн.

Перемешав компоненттері, олардың қоядыжылдам өрт және қайнауға дейін жеткізеді. Содан кейін температурасын убавляют. Мұндай режимде азық-түлік қайнатылған бойы 8-10 минут. Бұл ретте қоспасы болуы тиіс айтарлықтай загустеть.

десерт Дайын снимают с тақталар және раскладывают терең пиалам. Кейін пеламуши застынет (шамамен 2 сағат), оның переворачивают және выкладывают раковина беті тегіс жоғары. Содан кейін десерт обсыпают жареными грецкими жаңғақ және береді үстеліне бірге қара шай.

Дайын пеламуши сақтаған жөн тоңазытқыш камерада бірнеше күн бойы.

Дайындап гозинаки по-грузински

Гозинаки « бұл-дәл және козинаки, бірақ пайдалана отырып, жаңғақтар және жаңа піскен бал. Дайындау үшін осындай қарапайым және дәмді тәттілер бізге қажет тек келесі компоненттер:

  • бадам « 400 г;
  • бал балғын « шамамен 800 г;
  • майы бадам « майлауға арналған ыдыс.пеламуши рецепт

дайындау Процесі

Дайындауға гозинаки по-грузински болады, әр түрлі жаңғақтар. Алайда, классикалық қаралу болып табылады, сол пайдаланылады бадам. Оның хорошенько перебирают, жуады және кептіреді арналған табаға немесе микротолқынды пеште.

дұрысында дайындауға арналған осындай тәтті тағамдар жақсы пайдалануға миндальные пластинкалар. Дегенмен кейбір бөлімінің аспаздары жасайды гозинаки, тұтас немесе источенных жаңғақ.

Сонымен, жасауға грузия сладость үй жағдайында, балғын бал выкладывают шағын табаға және баяу қайнауға дейін жеткізеді. Бұл ретте, өнім үнемі кедергі келтіруде үлкен қасықпен емес, прилип қабырғаларына ыдыс.

Кейін, мед закипит айналады мөлдір, ал оның беті құрылады көбік, оған выкладывают қуырылған бадам және хорошенько кедергі.

Пісіріңіз деректер ингредиенттер кіші отта жөн болғанша тәтті емес закарамелизуется және болады өте қалың.

Айырысуы үшін негіз гозинаков емес, өте терең, бірақ кең нысанын смазывают миндальным майы, содан кейін выкладывают массасын тұратын бал және жаңғақтар. Оның жақсы бөледі көмегімен үлкен қасық бірден орналастырады тоңазыту камерасына салынады.гозинаки бойынша грузински

Кейін, тәтті жаңғақ массасы затвердеет, гозинаки турайды арналған бірдей квадраттар және әдемі выкладывают арналған плоское блюдо. Осындай түрде грузин тәттілер преподносят үстеліне отырып, бір стақан шай немесе басқа несладким сусыны. Сақтауға гозинаки жақсы мұздатқыш камерада 3-4 ай.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/21478-gruz-nsk-ya-prysmak-recepty.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/21488-georgische-s-igkeiten-rezepte.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/7472-georgian-sweets-recipes.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/21511-los-dulces-recetas.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/21435-gruzi-skie-s-odycze-przepisy.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/21437-georgiano-de-doces-receitas.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/21477-g-rc-tatl-lar-yemek-tarifleri.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/21459-gruzins-k-solodosch-recepti.html






Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."

Комментарий (0)

Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!

Добавить комментарий

Жаңалықтар

Макарондар, шикі

Макарондар, шикі

Жоқ артық итальяндық тағамдар қарағанда, макарондар, шикі - қайда онда пицце және өрмелеу! Меніңше, бұл оңай болуы мүмкін? Бірақ жақында макарон относили қатарына шығарылады. Беру-бұл экзотикалық тағамдар великосветских қабылдаула...

Диеталық тағам - сорпа бірі консервіленген үрме бұршақ

Диеталық тағам - сорпа бірі консервіленген үрме бұршақ

<!-- @page { size: 21cm 29.7 cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21 cm } --> Бұл дайындауға болады бірі кәдімгі үрме бұршақ? Ал спаржи? Бәлкім, көптеген қазірдің өзінде шешті тастап бетті осы бапта. Ал бекер! Мысалы, тіле...

Қалай дайындау хош иісті бараньи ребрышки пеште

Қалай дайындау хош иісті бараньи ребрышки пеште

Қой « бұл ет ыстық түрінде беріледі. Ыдыс-аяқ, бұл ет дайындайды қосылған әр түрлі дәмдеуіштер мен дәмқосарлар. Бараньи ребрышки пеште жатқызуға болады өте сытным және дәмді рецепт.Көрейік бастау үшін обжарим оларды табаға с...

Бұқтырылған сиыр еті картоп – сытное тағам үшін сүйікті ерлер

Бұқтырылған сиыр еті картоп – сытное тағам үшін сүйікті ерлер

көп жасауға дайынбыз үшін, ұнамды болу үшін, өзінің сүйікті еркекке. Өйткені, әуелде баловать оны айтуға ешқандай нәзіктік. Тура еті үшін де союға дайындау туралы түскі астан әрбір, өйткені өте ересек тамақтандыру повкуснее. Бірақ...

Практикалық кеңестер мен бірнеше тәсілдерін, пісіру шошқа

Практикалық кеңестер мен бірнеше тәсілдерін, пісіру шошқа

говорят сколько угодно, шошқа еті, « бұл соншалықты пайдалы, адам ағзасы үшін бұл ет туындауына ықпал етеді, әр түрлі аурулар асқазан-ІШЕК жолдарының, сондай-ақ итермелейді пайда болуы семіздіктің немесе целлюлит, бәрібір та...

Қалай дайындау бифштекс бірі фарш?

Қалай дайындау бифштекс бірі фарш?

Тағамдар еттен ойнайды ролі аз рационында адам. Әрине, ерекше болып табылады азиядағы ең бай адамның есімі. Сондықтан, бұл мақала «Қалай дайындау бифштекс бірі фарш?» емес, олар үшін. Сөзбе-сөз атауы осы ыдыс-аяқ ағылш...