Балық дөңмаңдай: зиян мен пайдасы

Жақтастары балық тағамдарын біледі массасын тәсілдерін, оны дайындауға және тамаша бөлшектеледі қазақстанда таралған түрлеріне тоқталды. Алайда тұрмыстағы ең қолжетімді болып табылады, дөңмаңдай, зиян мен пайдасы оның өте ертеде зерттелген диетологами, сарапталып, және адамдарға жария етілуі қажет. Өте жақсы, бұл ең оңай доставаемая балық және ұсынылды дәрігерлер. Кемінде қуанышпен, дайындау, ол оңай болуы мүмкін маркетинг, кез келген тәсілдермен, оның үстіне, барлық рецептер береді шығу өте дәмді тағам.

Балық дөңмаңдай: зиян мен пайдасы

табиғатта бар барлық үш түрлері осы балық, екеуі кездеседі, Ресей жабайы түрде және сәтті разводятся. Бұл ақ және шұбар дөңмаңдай. Бірінші-ден астам диетичен, екінші айтарлықтай дәмді. Соңғы түрі, гибридтік, капризен температура, сондықтан алғаш оңтүстікке жақынырақ және сөрелерде сирек кездеседі.

Басты артықшылығы дөңмаңдай болып табылады, бұл бірден-бір тұщы су балығы, өсімдік майы іс жүзінде ұқсас майлылығы теңіз балық және қабілетті азайтуға холестерин организмде. Бірақ ғана емес, бұл әсерінен таудың дөңмаңдай, зиян мен пайдасы мұнда қаралады. Балық береді тағы бірқатар жағымды әсер:

1. Ет дөңмаңдай ерекшеленеді жоғары диетическими қасиеттерге ие, соның арқасында қатыса алады тіпті балалар тамағы. Бар және диета, оларды ұйғарылған пайдалануға ғана осы балық.
2. Толстолоб сіңіріледі толық, әрі небәрі екі сағат.
3. Ет осы балық болып табылады тамаша алдын алу құралы қарсы жүрек, асқазан, онкологиялық аурулар және атеросклероз.
4. Фосфор, темір, мырыш және күкірт, олар ұсталады толстолобике, тырнақты нығайтады, жақсартады түсі мен тері, шаш өсуін ынталандырады.

айта кетейік, ет дөңмаңдай жеткілікті семіз. Алайда, жеңілдігі ыдырату осы майлардың, ол жақпайды, тіпті, адамдарға артық салмағы бар.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Сондықтан, егер придирчиво бағалауға балық атындағы дөңмаңдай, зиян мен пайда оның жай ғана салыстыруға келмейді. Соңғы қол жетімді барлық, кім қарсы емес балық тағамдар. Бірінші айырылуы мүмкін тек жекелеген личностям, олар сәтсіз дүниеге с аллергией су мекендеушілерінің.

Қарағанда жақсы уылдырық

Дөңмаңдай өзі жай ғана қару пайдалы қасиеттері. Алайда, тағы да пайдалы уылдырық дөңмаңдай. Оны табанды түрде ұсынады құралы ретінде қайталануының алдын алу кезінде, қатерлі ісік аурулары. Ол тұрақтандырады қандағы қант жалатқан, жандандырады, коллаген ағзаның гемоглобин қалыпты жағдайы кезінде буындардың подаграх және ревматизмах. Егер уылдырық дөңмаңдай үнемі қатысады мәзір келеді нормасына жүйке жүйесі, перифериялық және орталық. Және бұл емдік әсер ету уылдырықтары құрамдастырылып жалпы пайдалы, оны өзімен бірге ет дөңмаңдай.

Тіскебасар бірі икорки

Жеке бонус деп санауға болады, онда уылдырық осы балық вкусна мүмкін употреблена түрлі түрлері. Қуыру үшін оны, айтпақшы, ең үздік идея. Жақсы сатып слабосоленую немесе посолить, оны дербес, ал кейін соорудить тамаша намазку. Жасалады, ол осылайша: шағын луковка, мүмкіндігінше ақ түсті, перетирается " пюре теркой немесе блендером. Шағын кусочка батона вынимается мякиш, размачивается сүтте және отжимается. Екі компонент қосылады үш қасық уылдырық және взбиваются жылдамдығы, баяу және бірте-бірте енгізе отырып, жарты стақан зәйтүн майы. Қашан намазка айналады мүлдем әуе, оған отжимается половинка лимон. Миксер немесе блендер емес қалдырмаймыз! Жетсе жұмсақтығын, намазываем закуску таза хлебушек және наслаждаемся.

Рецепт с баклажанами

Өте вкусен және сочен дөңмаңдай қуырылған. Бірақ жай ғана қоюға тіліктері балық сковородку « бұл іш пыстыратын және примитивті. Ал егер сіз диеталар және өте ұсынылды. Ұсынамыз келесі рецепт. Полкило баклажан тазаланады от кожицы, режется туралған, обкатывается ұнға және поджаривается. Шамамен осыншама балық разделывается арналған порцияның да жоспарланған ұн және подрумянивается. Екі компонент қалыптасады басқа сыйымдылығы қабаттары мен құйылады арнайы тұздық. Ол үшін ұсақталған тамыры ақжелкен мен балдыркөк пассируются етті, содан кейін томятся қақпақпен қосылған стақан қызанақ шырынын дейін жартылай уваривания. Бұдан әрі тұздық сдабривается лимон, қант, бұрыш және тұз және сүртіледі арқылы ұсақ сито. Кезде балық баклажанами настоится " тұздықта, барлық отырғандар үстел басында болады ән иесі дифирамбы.

Талғампаз балық

Егер мұндай дөңмаңдай қуырылған ойласаңыз тым диеталық көріңіз дайындауға келесі тағам. Төртке бөліңіз ұшалары порционно және замаринуйте екі сағат бойы қоспаны тұз, сарымсақ, бұрыш және рубленой ақжелкен. Содан кейін обкатайте балық тіліктері " цельнозерновой ұн және өте тез, отта, подрумяньте. Енді сложите тілімдерін дөңмаңдай " толстодонную табаға қойыңыз және пешке ширек сағат. Салыстырғанда жай ғана пожаренной балық бар қуаты шамамен 180 бірлік, мұндай дөңмаңдай «затянет» барлығы 125 ккал.

Посолим?

Әсіресе жақсы осы мақсаттар үшін ақдөңмаңдай « ол аз майлы. Бірақ пустить в дело және пестрое, егер оған балама табылмады. Елші үш кезеңнен тұрады « сондықтан қолыңыздан көп дәмді және нәзік тұзды дөңмаңдай.

1. рипус денесі, почищенная, выпотрошенная және помытая, избавляется от басым бөлігінің сүйектері. Жалқау мүмкін таза ар елемеуге осы қадам, бірақ жейтін балықты кейін неғұрлым қиын. Таза ет режется некрупными ломтиками, қалыптасады, кез-келген лайықты посудину және бөліскен обсыпается барлық жақтарынан тұз.
2. жарты сағат ішінде дөңмаңдай құйылады разведенным үштен бірін сумен асханалық жаймалар сірке. Онда балық тиіс выдержаться 20 минут.
3. Тіліктері толстолоба жақсы жуылады және аздап отжимаются үшін шыны артық, бірақ тілімдерін емес деформировались. Енді олар қалыптасады да, банкке әрбір бірқатар проливается күнбағыс майы. Тағы да дәмдірек, егер аудара салуға балық қабаттар луковыми кольцами.

Сыйымдылығы тәулігіне жіберіледі суық. Бұл уақытта балық просолится.

Есіңізде болсын, көп мөлшерде тұздалған дөңмаңдай нашарлатуы мүмкін көңіл-күй адамдардың почечными проблемалары. Сондықтан ол емес негізгі тағам, ал жағымды қосымша мәзір.

Астында шикі

Ең вкусен печеный дөңмаңдай. Зиян мен пайда мұндай дайындау барынша үйлесімді уравновешены үшін едока: соңғы пайда барынша, а зиян келтірілмейді тіпті худеющим. Сол кезде қыздыру дайындауға болады толыққанды тағам және возиться қосымша гарнирмен. Алынады еті дөңмаңдай, режется, присаливается, обрызгивается лимон және жарты сағат маринуется. Содан кейін противне мекен-жайға салу қалың қабатымен пиязды сақина, « сәбіз кружочки бір қатарға, ізінше « балық. Онда орналастырылады колечки зәйтүн және пластинка шампиньонов. Пешке бұл құрылым қойылады минут, қырық немесе сағат. Ең дайындығымен тағам оянады, шикі қайтарылады бұрын оны балқыту.