Дело вкуса: қияр бойынша корейски

Корейская кухня – бірі ең танымал әлемде. Оған тән ыдыс-аяқ көптеген приправами. Ол знаменита ұлт бірі еттерін және жапырақтары папоротника, сондай-ақ бас кушаньями кез келген ұлттық отырыстар:   күріш өтті - паби және зажаренными кусочками сиыр еті - пульгоки. Ал рецептер салаттар бойынша корейски (кимчхи) және сәбіз (сабзу) берік «засели» аспаздық кітаптарда есебімен алаң иелерінің.

Қияр по-корейски « тамаша жазғы тағам, ол өте оңай және тез. Үшін оны дайындау, сізге қажет:

• болгар бұрыш (қызыл немесе сары « керісінше) – 1 дана;
• 30 г соя тұздығы;
• 3 сарымсақ;
• пияз;
• 2 ас қасық свежевыжатого лимон шырыны;
• 2 ас қасық өсімдік майы (мүмкіндігінше зәйтүн);
• аздап тұз, қара бұрыш дәміне қарай.

Ал енді дайындап жатырмыз. Көкөністер нарезаем: бұрыш жіңішке етіп тураңыз, қияр шағын брусочками, пияз « колечками, сарымсақ « пластинками. Содан кейін араластырыңыз көкөністер, дәмдеуіштермен бірге және заправляем салат, соя соусы, майы мен лимон шырыны. Бұрыш болады деген морковью, бірақ салат бұл жағдайда сәл қаттылау. Алдында үстел мүмкіндігінше көтере оны тоңазытқышта шамамен сағат ішінде.

Қияр бойынша корейски үшін консервілеу өтті. Сізге қажет:

• қияр « 4 кг;
• сәбіз - 1 кг;
• 1 ас қасық кез келген өсімдік майы;
• 1 ас қасық 9% сірке суы;
• 100 г тұз;
• приправа үшін корей морковки – 1 пакеттен;
• 3 шағын сарымсақ қалампыр.

дайындау Үшін маринадтарға араластырыңыз сірке суы, қант, тұз, май. Сарымсақ очищаем және ұсақ режем. Морковь измельчаем на терке дайындау үшін салаттар по-корейски, ал қияр очищаем жылғы қабығы, ол жуан және обрезаем ұштары екі жағынан. Бұдан әрі выкладываем көкөністер сыйымдылығы, сонда қосамыз сарымсақ және приправу, перемешиваем және заливаем маринадом. Дайындалған қоспасы қалдырамыз 5 сағат, содан кейін раскладываем ыдысқа. Қажет простерилизовать 10 минут болады закатывать.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Келесі тағам « қуырылған қияр по-корейски. Оларды дайындау үшін қажет:

• қияр « 1кг, мүмкіндігінше таңдау сорт, онда аз тұқым;
• 1 ас қасық тұз;
• 3 сарымсақ;
• бір уыс топырақ күнжіттің;
• 3 ас қасық күнжіт майы.

бұл Үшін салат қажет жұқалап порезать қияр дөңгелектермен сәнделген., пайдалануға болады теркой. Сарымсақ режем жұқа пластинками. Содан кейін посыпаем қияр тұз және жарты сағатқа қалдырамыз. Осы уақыт өткеннен кейін жақсы жуу қияр, олар тым тұздалған көкөністер, содан кейін отжать. Араластырыңыз қияр бастап сарымсақпен және выкладываем жақсы қызған пешке табаға, обжариваем екі минут ішінде. Выкладываем табаққа және посыпаем шекілдеуік күнжут.

Өте вкусны фаршированные қияр бойынша корейски. Сізге қажет:

• қияр « 2 кг (мүмкіндігінше шағын мөлшерін);
• қызыл алма орташа;
• половинка қызыл болгар бұрышы;
• кішкентай пияз;
• 3 сарымсақ қалампыр;
• зімбір тамыры « 40 г;
• 1 морковка орта мөлшерін;
• жасыл пияз « 300 г;
• қызыл ұнтақталған бұрыш – 10 г;
• 1 ас қасық бал;
• 2 шай қасық тұздық, балыққа;
• тұз дәміне қарай.

қияр срезаем ұштары надрезаем әрбір бойындағы астам көлденең (шамамен ортасына дейін), натираем тұз. Складываем оларды ыдыс-аяқ астынан баспасөз жарты сағат. Пияз нарезаем колечками, алма очищаем жылғы қабығы мен тұқымдар, натираем морковь на терке. Көмегімен блендерге алма араластырыңыз, пияз, тәтті бұрыш, зімбір мен сарымсақ. Үшін қоспасы тым қалың, оған қосу керек аздап су. Содан кейін осында тұздық қосамыз, балыққа, бал, пияз, сәбіз және тағы да перемешиваем, бірақ қасықпен. Бұл салындысы. Қияр промываем сумен ерітеді және жояды мүмкіндігі артық нысандарды тұз. Енді начиняем олардың дайын пастамен және выкладываем ыдысқа болатын герметикалық жабу. Маринуем олардың екі күн ішінде, ал қолданар алдында охлаждаем.

Өйткені әңгіме туралы шығыс ас болар еді соңында, шынында да дайындауға болады жаңа піскен қияр-қытайша сөйлейді. Дайындау үшін керек:

• 8 жұмыртқа;
• 2-3 огурчика;
• 100 г, тауық сорпасы;
• 40 г маотай (қытай күріш шарабы);
• 2 ас қасық ерітілген шошқа сал;
• тұз және бұрыш;
• көк.

бұл рецептіде орнына арақ-да қияр қосуға болады ақ құрғақ шарап. Сонымен, қияр режем туралған, жұмыртқа взбиваем. Содан кейін араластырыңыз, оларды қосамыз арақ немесе шарап, сорпа және дәмдеуіштер дәміне қарай. Алынған қоспасы помещаем " табаға жақсы разогретым кірген және прожариваем. Содан кейін вливаем 1 ст қасық растопленного сал. Алдында тағам посыпаем ұсақ порезанной зеленью.

астарыңыз дәмді болсын!