Жіті тіскебасар "Буряк по-корейски"

дайындауға Арналған өткір, тәтті корей салаттар мінсіз көпшілігі көкөніс, тамыржемістілер. Дәстүр бойынша осы рецепт маринуют сәбіз, балдыркөк, ботташық, редьку, репу, және, әрине, қызылша. Құндылық тағамның ерекшелігі, көкөністер, оған құлап шикі түрінде, соның арқасында оларда сақталады барынша көп дәрумендер мен микроэлементтер бар. Көрейік дайындауға закуску "Буряк по-корейски".

деген Не "-корейски"? Азық-түлік дайындау үшін маринадтарға

негізінде ұлттық тағамдар, көптеген елдер Қиыр Шығыс жатыр үйлесімі өткірлігін, қышқыл және тәтті. Маринадтарға по-корейски негізінде дайындалады, осы қоспалар. Өткірлігін мән береді әр түрлі сортты бұрыш, сарымсақ, хрен. Кислую маринующую ортаны қамтамасыз етеді қарапайым немесе жеміс сірке суы, лимон шырыны немесе лайм. Ал сладость қол жеткізіледі қосылған қант шәрбаты немесе бал. "Буряк по-корейски, рецепт дайындау, оның тапсырды дәстүрі классикалық Дальневосточной ас, кейде мүлдем қант қосады, өйткені бұл көкөніс тәтті өзі. Кейде рецепт қосады, жаңа көк шөп, имбирь.

Пропорция азық -

• буряк - 2 орташа (500 г);
• сарымсақ 2-3 қалампыр (немесе қалауыңызша);
• пияз - 1 ірі мөлшерін;
• сірке суы 2 қасық;
• майы - 50 мл;
• тұз - 0,3 ч. л.;
• қант 0,3 кофейной қасық;
• дәмдеуіштер.

Шағын мұқалмас пайдаланатын көптеген бөлімінің аспаздары. Дайындау кезінде тағамдар "буряк по-корейски", рецепт болады толықтырылсын жаңа тұнықтығымен. Бұл үшін пайдаланылады емес, қарапайым подогретое майы, хош иістендірілген. Кезінде разогревании оған жеткілікті қосу пияз, зімбір, кореньев, аскөк, болгар бұрышы мен дәмі тағамдар болады әлдеқайда қанық. Кесу көкөністер жақсы крупными кусками, олардың ыңғайлы шығарып, олар сақталған майы барлық үздік. Өйткені, ең тағамда керек.

Таңдаймыз көкөніс

табыстың Кепілі - елеулі көзқарас таңдау ингредиенттер. Жақсы маринования қолайлы сұрыпты шырынды қызылша, құрамында жеткілікті мөлшерде қант бар. Буряк болуы тиіс, қанық түс, вялую жаңа ботву, тегіс, таза кожицу. Пайдалану ұсынылмайды, көкөністерді ұзақ сақталған дымқыл жертөледе, өйткені жағымсыз иіс, зең жою мүмкін тек ұзақ термоөңдеу, ал бұл рецепт, оны болжамайды. Егер төменгі бөлігінде және бүйірінде төмендетеді бар ақ ұшу - жақсы, оны пайдалану үшін басқа ыдыс-аяқ. Тіскебасар "буряк по-корейски", рецепт оның пайдалануды болжайды шикі көкөніс, әзірленуі тиіс ең жаңа піскен және хош иісті жеміс.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Дайындау ингредиенттер

бастау Үшін удалим отырып, тамыржемістілер комочки жер отрежем ботву және ұзын хвостики. Аламыз кожицу және бір-екі минут зальем суық сумен.

Пияз чистим, нарезаем полукольцами. Подготавливаем майы, сірке суы, дәмдеуіштер, барлығы да қол астында. С сарымсақ да басқалар шелуху.

дайындау Тәсілі классикалық тағамдар "Буряк по-корейски"

үдерісіне Кірісеміз. Дәстүрлі түрде дайындау үшін маринадталған көкөніс пайдаланылады ерекше түрі кесуге, сондай-ақ деп аталады - корей. Бұған алуға ұзын жіңішке жолақты қызылша, пайдаланамыз арнайы терку немесе тиісті насадку для комбайн. Болмаған жағдайда қажетті құрал-жабдықтарды алуға тәуекелге аршып чоп буряк жұқа брусками және кәдімгі өткір пышақ.

сыйымдылығы со свеклой выдавливаем арқылы давилку сарымсақ, қосамыз, тұз, сірке суы, және қажет болған жағдайда қант. Мұқият вымешиваем. Подогреваем майы етті. Тілек қосамыз оған хош иісті коренья, дәмдеуіштер және көкөніс.

Ыстық, бірақ кипящим майы заливаем қызылша. Өте тез перемешиваем берместен, долькам прожариться жоғары температура. Қалғанын себіңіз дәмдеуіштермен, және бірінші кезең дайындауға дайын. Енді аз уақытқа қалдыру тағам тыныштықта, көкөністер промариновались және напитались тұнықтығымен. Дайын буряк бойынша корейски (фото оңай түсіну, ол қалай көрінуі тиіс) болуы тиіс, өткір, тәтті дәмі мен хош иісі.

Ерекше тәсілдері маринования қызылша по-корейски

Ал не істеу керек, кім ұнатады, аспаздық эксперименттер, бірақ классикалық салаттар по-корейски уже шаршадым? Әрине, эксперимент! Ең бірінші тәсілі - бұл өзгертпей, дәстүрлі тәсілі шинковки, араластырып қызылша, басқа да көкөністермен: морковью, балдыркөк бар сорпа дайындау, пастернаком.

Сондай-ақ баруға болады, мүлдем басқа жолмен, нарезав дөңгелектермен сәнделген. бурячок, смешав оны, мысалы, редькой дайкон. Қолыңыздан өте ерекше және дәмді, өйткені екеуі үшін де бұл көкөніс жақсы қолайлы корей маринадтарға.

Қалай кореялық закуску

үстеліне буряк по-корейски беріледі салатниках. Бірақ пайдалануға болады және кең жазық тәрелкелер, өйткені салат емес қатты растекается, ал қызғылт түс қызылша өте жақсы гармонирует ақ ыдыс. Безендіру үшін пайдаланамыз тіліктері жаңа піскен немесе квашеных көкөніс, аскөк, половинки зәйтүн немесе пісірілген бөдене жұмыртқасын.

Ұштастырылады мұндай тіскебасар көптеген мерекелік және күнделікті тағамдар.