Geschmackssache: Gurken in Koreanisch

Die koreanische Küche – eine der beliebtesten in der Welt. Ihr eigen sind die Speisen mit zahlreichen Gewürzen. Es ist bekannt für Fleisch aus Hundefleisch Farn und Blätter, sondern auch die wichtigsten anderen nationalen Gerichten fest:   Reisbrei - паби und зажаренными Scheiben Rindfleisch - пульгоки. Und Salat Rezepte auf Koreanisch (Kimchi) und Karotten (сабзу) fest „sich die» in Kochbüchern Hausfrauen.

Gurken in Koreanisch – ein wunderbares sommergericht, das sich sehr einfach und schnell. Für seine Zubereitung benötigen Sie:

• Paprika (rot oder gelb – für den Kontrast) – 1 Stück;
• 30 G Sojasoße;
• 3 Knoblauchzehen;
• Zwiebel;
• 2 Esslöffel frisch gepresster Zitrone Saft;
• 2 Esslöffel pflanzliches öl (vorzugsweise Olivenöl);
• Ein wenig Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.

Und jetzt bereiten. Gemüse schneiden: die Paprika feine Streifen schneiden, Gurken in kleine Würfel geschnitten, Zwiebeln ü Ringe schneiden, Knoblauch ü Schallplatten. Dann mischen Sie das Gemüse mit Gewürzen und Salat gekleidet mit Sojasauce, öl und Zitronensaft. Pfeffer hier kann ersetzen Karotten, aber der Salat in diesem Fall wird ein wenig rauer. Vor dem servieren, vorzugsweise widerstehen Sie in den Kühlschrank für etwa eine Stunde.

Gurken in Koreanisch für die Konservierung für den Winter. Sie benötigen:

• Gurken – 4 kg;
• Karotten - 1 kg;
• 1 Esslöffel eines Pflanzenöl;
• 1 Esslöffel 9%-igen Essig;
• 100 G Salz;
• Gewürz für koreanische Karotte – 1 Beutel;
• 3 kleine Knoblauchzehen.

Für die Zubereitung der Marinade mischen Essig, Zucker, Salz und öl. Knoblauch reinigen und fein schneiden. Karotten auf einer reibe Zerkleinern für Salate Koreanisch und Gurke reinigen Sie von der Schale, wenn es dick, und wir beschneiden die Spitzen auf beiden Seiten. Weiter legen Sie das Gemüse in den Behälter, dort fügen Sie den Knoblauch und die Gewürze zugeben, umrühren und Gießen Sie die Marinade. Vorbereitete Mischung lassen für 5 Stunden, dann in eine Schüssel legen. Sie müssen entkeimen 10 Minuten und kann Rollen.

Mehr:

Braten Sie die Pfannkuchen wie unterschiedlich und lecker

Welche Russischen nicht liebt Pfannkuchen? Hefe und frisch, Weizen und Polygonaceae, dünne und Mollige, mit маслицем oder sauerrahm, gefüllt oder voller Sonne. Unter einer solchen Vielfalt, dass jeder ein Pfannkuchen nach Geschmack. Jede Frau will wi...

Einfache Rezepte Würstchen im Test

Würstchen im Teig sind einfach zu Backen, das mögen Erwachsene und Kinder. Brötchen mit Wurst zum mitnehmen auf die Arbeit oder, wickelte Sie in eine Serviette, um dem Kind in der Schule. Rezepte Würstchen im Test sehr einfach und die Zubereitung dau...

Reis auf Chinesisch

In diesem Artikel stellen wir Ihnen ein paar Möglichkeiten, um das Kochen von Reis auf Chinesisch. Vorbereitung dieses Gericht ist Recht schnell und einfach. Deshalb können Sie fühlen sich frei, es zu tun in Eile und genießen Sie eine tolle Erfahrung...

Das Folgende Gericht – gebratene Gurken in Koreanisch. Für Ihre Vorbereitung benötigen Sie:

• Gurken ü 1kg, vorzugsweise eine Sorte auswählen, in dem weniger Samen;
• 1 Esslöffel Salz;
• 3 Knoblauchzehen;
• Eine Handvoll Sesamsamen;
• 3 Esslöffel Sesamöl.

Für diesen Salat müssen Sie schneiden Sie die Gurken in dünne Scheiben schneiden, können Sie die reibe. Knoblauch schneiden wir in dünne Scheiben. Dann die Gurken streuen Salz und lassen für eine halbe Stunde. Nach Ablauf dieser Zeit muss die Gurken gut waschen, damit Sie nicht zu salzig, dann auswringen. Mischen Sie die Gurken mit Knoblauch und legen Sie auf einen gut geheizten Pfanne, braten, für zwei Minuten. Verteilt auf einem Teller und bestreuen Sie mit Sesam.

Sehr lecker gefüllte Gurken in Koreanisch. Sie benötigen:

• Gurken – 2 kg (vorzugsweise klein);
• Roter Apfel; mittelgroß;
• Halbe rote Paprika;
• Kleine Zwiebel;
• 3 Knoblauchzehen;
• Ingwer – 40 G;
• 1 mittelgroße Karotte;
• Frühlingszwiebeln ü 300 G;
• Roter Pfeffer aus der Mühle – 10 G;
• 1 Esslöffel Honig;
• 2 Teelöffel Soße zum Fisch;
• Salz abschmecken.

Bei den Gurken die Spitzen schneiden, ein Schnitt entlang jedes Kreuz ein (ungefähr bis zur Mitte), reiben Salz. Falten Sie Sie in eine Schüssel für eine halbe Stunde unter die Presse. Zwiebeln in Ringe schneiden, Apfel schälen und zu reinigen Samen, Karotten reiben auf einer reibe. Mit Hilfe des Stabmixers vermengen Apfel, Zwiebeln, Paprika, Ingwer und Knoblauch. Um die Mischung nicht zu dick, ist es notwendig ein wenig Wasser. Dann hier fügen Sie die Fischsauce, Honig, Zwiebeln, Karotten und wieder umrühren, aber schon mit einem Löffel. Es wird die Füllung. Gurken Wasser gewaschen, entfernen Sie das überschüssige Salz. Jetzt начиняем Ihre fertigen Nudeln und lag in einer Schüssel, die man luftdicht schließen. Pickle Sie innerhalb von zwei Tagen und vor dem Verzehr kühl.

Da die Rede von der östlichen Küche, ich möchte zum Schluss sagen, wie kann man kocht mit frischen Gurken Chinesisch. Für die Zubereitung werden benötigt:

• 8 Eier;
• 2-3 огурчика;
• 100 G Brühe Huhn;
• 40 G Maotai (Chinesisch Reis-Wodka);
• 2 Esslöffel geschmolzene SCHMALZ;
• Salz und Pfeffer;
• Grün.

In diesem Rezept anstelle von Wodka zu Gurken hinzufügen trockener Weißwein. Also, die Gurken in Würfel schneiden, Eier schlagen. Dann mischen Sie, fügen Sie Wodka oder Wein, Brühe und Gewürze nach Geschmack. Die resultierende Mischung legte es in die Pfanne mit einem gut erhitzten SCHMALZ und прожариваем. Dann Gießen Sie 1 El. ein Löffel zerlassene Fett. Vor dem servieren das Gericht mit gehackten Kräutern.

Guten Appetit!