Krewetka obsługujący ruch morska: opis, zdjęcia i przepis

Krewetki ó popularny przysmak na całym świecie. Stawonogi są prostymi rodziną skorupiaków, w tym homara i kraba. W oceanach i morzach zwykle około dwóch tysięcy krewetek, ale nie wszystkie nadają się do jedzenia. Jadalne są uważane za nie więcej niż trzysta gatunków, różniących zewnętrznego обличию, wielkości i koloru.

Długi okres czasu ten rodzaj морепродукта mogli sobie pozwolić bogaci ludzie. Gone są te czasy, dziś półki zapchane morskimi гадами i innymi smakołykami. Do najrzadszych gatunków stawonogów należy krewetka obsługujący ruch morska, również produkowany w wodach Japońskich, Берингового i Охотского mórz. Również ją pieszczotliwie nazywają «ракушкоед» i «garnela-niedźwiadek». Bliżej niesamowite zwierzęta.

Opis

Garnela, obsługujący ruch morska, zdjęcia z której jasno ilustruje wygląd, bardzo różni się od drobnych stawonogów. Rozmiar u samic jest dość imponująca, może osiągnąć do 220 mm, samce są nieco mniejsze. Skorupa u morskich gadów jest bardzo mocny i gęsty, pokryty dużą ilością kosmków.

Z Daleka można pomylić z bestią. Co do imadeł, są grube i mięsiste. Żywi się różnymi skorupiaki, plankton, słodkiej rachkami. Mięso członkonoga wyróżnia się miękkością, сочностью i wielkim pożytkiem. To prawdziwa duma mieszkańców Dalekiego Wschodu.

Właściwości ракообразного istoty

Przed tym, jak rozpocząć rozmowę o gotowaniu, należy zapoznać czytelników z korzystnymi właściwościami. Oprócz słodyczy smak i sprężystego mięsa, krewetka obsługujący ruch morska ó jest to kompletny i zrównoważony źródło ważnych dla ludzkiego organizmu związki białka. Skład obfituje w taurynę ó aminokwas, który jest odpowiedzialny za tkankę mięśniową i wzrokową funkcji.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Ten typ stawonogów wyróżnia się wysoką zawartością wielonienasyconych kwasów tłuszczowych Omega-3. Ich rola w organizmie ilość jest ogromna. Niedobór aminokwasów występują zaburzenia w pracy serca, naczyń krwionośnych, pogarsza się stan skóry, włosów. Nieocenione korzyści морепродукт ma męskiego organizmu, przyczyniając się do odbudowy hormon ó testosteronu.

Ponadto, obsługujący ruch дальневосточная morska wzbogacona w jod. Mikroelement wpływa na inteligencję, pamięć, pracę tarczycy, a także wzrost i rozwój. Jak widać, niemałym wartość odżywczą obdarzony ракообразный podgatunek. Rozsądne spożywanie korzystnie wpłynie na wszystkich układach organizmu. Teraz spróbujmy samodzielnie go przygotować.

Obsługujący ruch morska pod sosem śmietanowym

Ekskluzywny danie dla wybitnego pm lub biesiady. Będzie wymagać maksymalnego wysiłku i starań. Podobne poczęstunek można znaleźć w ekskluzywnych restauracjach całego świata. Najważniejsze - aby znaleźć potrzebne produkty, bez których nie jest możliwe przygotowanie przysmaku. Tak więc, będziemy potrzebować:

• Jeden obsługujący ruch morska (wszystko zależy od liczby osób);
• Ser «Dor blue» z niebieską pleśnią w ilości 20 gramów;
• Parmezan ó 150 g;
• Szklankę kwasów śmietany (33%);
• 20 ml rybackiego i sosu sojowego;
• Jeden cytryna;
• Ząbek czosnku;
• Mieszanka białych przypraw;
• Szczypta soli morskiej;
• Szafran.

Do dekoracji kup dowolny zieleń.

Proces Technologiczny

Najtrudniejsze ó usuwanie mięsa członkonoga z twardego pancerza. Przełożyć tę pracę na człowieka, jeśli nie ma takiej możliwości, to skorzystaj z nożem lub specjalnym narzędziem. Gdy miąższ jest wyjęta, zaczynamy ją drobno posiekać. Wrzucamy do głębokiego pojemnika, zalewamy sosem rybnym, dodajemy białe przyprawy, sól morską i соевую stacji benzynowej. Pozostawić na 5-7 minut w marynacie.

W gorącą patelnię wlewamy trochę oliwy z oliwek (można i słonecznikowego) i пассеруем obrany czosnek. On doda pikantny zapach. Następnie można go zlikwidować. Od razu wykładamy mięso krewetki, ciągle mieszając krótko, nie więcej niż minutę. Kładziemy ser pleśniowy, gdy rozpuści, wlewamy śmietanę i посыпаем szafranem.

Konsystencja sosu powinna być gęsta. Zdejmujemy z ognia, wkładamy zawartość patelni w skorupa członkonoga. Podlewamy sokiem z cytryny, na wierzchu посыпаем tartym parmezanem i wysyłamy do piekarnika dosłownie na parę minut w 180 C, aby przez głowę ser. Uważnie obserwuj temperaturą i czasem, w przeciwnym razie mięso wysechł i będzie невкусным. Gotowe danie ozdobić natką i plasterki cytryny. Dla jasności posypać krawędzi naczynia pachnące przyprawą ó szafranem. Oto jak przygotować morskiej медведку w warunkach domowych. Smacznego!