Stare przepisy ziemniaków po białorusku

Data:

2018-09-28 05:40:11

Przegląd:

343

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Wiadomo, że z jednego produktu można przygotować wiele smacznych potraw. Ziemniaki po białorusku nie jest wyjątkiem. To właśnie w tym kraju stała się drugim chlebem, jak dla wielu japończyków rys. Tutaj nauczyli się wykorzystywać ją w różnych odmianach. Wszyscy jesteśmy rozebrać nie mogli, ale najbardziej popularne jest konieczne.

Gulasz bulba z mięsem

Pieczona ziemniaki po białorusku

To białoruskie danie z ziemniaków jest najprostszym rozwiązaniem, aby nakarmić swoich gospodarstw domowych pyszny obiad.

Przygotujemy dla 4 porcji:

  • 1 kg jagnięcina (można zastąpić dowolnym miękkim mięsem);
  • Ziemniaki (najlepiej, jeśli nie będzie dość młodym) – 7–8 średnich bulw;
  • Marchew ó 2 szt.;
  • Duża cebula;
  • Przecier pomidorowy ó 5 sztuka. l.
  • 1 h. ладжика;
  • Przyprawy;
  • Zieleń;
  • Sól.

Mięso można wziąć z kośćmi, ale dokładnie wypłukać, aby usunąć kawałki. Podzielić na porcje i wstępnie obniżyć do marynaty. Może nim być po prostu sól, przyprawy i sok z cytryny. Pozostawić na krótki czas.

Na Razie przygotowujemy warzywa. Do ziemniaków po białorusku są przycinane dość grubo. Najpierw krótko marchewkę razem z ziemniakami, aby był piękny złoty skorupy, i wystawiamy na bok.

Na osobnej patelni пассируем cebulę w pół pierścienie i wykładamy jagnięcinę-tą pochodząca. Dodajemy koncentrat pomidorowy, аджику i dusimy pod przykryciem na małym ogniu prawie do miękkości. Następnie tutaj высыпаем warzywa, sól i перчим. Pozostawiamy na ogniu jeszcze 15 minut. Посыпаем zielenią.

W tym talerzu zamiast mięsa czasami wykorzystują prostą tuszonku do szybkiego gotowania.

Pieczone ziemniaki z grzybami i ryby

Ziemniaki-белоруски w garnku z rybą

Do tej potrawy potrzebne glinianych doniczkach. Są one często używane w białoruskiej kuchni.

Składniki:

  • Filety z ryb ó 250 g;
  • śmietana – 100 g;
  • Suszone grzyby (leśne) – 40 g;
  • Młody ziemniak ó 500-600 g;
  • Cebula-2 szt.;
  • 2 łyżki. l. mąki;
  • Sól i przyprawy;
  • Do smażenia olej roślinny.

Przepis białoruskiej ziemniaków w garnku do gustu, tak jak danie okazuje się obfitym. Wygląd ma bardzo atrakcyjny, dlatego można podawać na świąteczny stół.

Bardziej:

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Na początek suszone grzyby myjemy w дуршлаге pod dużą ilością wody i замачиваем na 3 godziny. Potem ten rondel (nie zmieniając płyn) stawiamy na ogień i gotujemy do miękkości. Atakujemy go, pokroić i smażony razem z cebulą na rozgrzanej patelni. Oddzielnie zrumienić posiekaną ziemniaki i filety rybne, обваленное w mące.

Układamy na przygotowanej naczyniu warstwami i zalewamy процеженным i подсоленным grzybowym rosołem. Na górze po 1 łyżce śmietany i wysłać w piekarniku do pełnej gotowości.

Placki ziemniaczane

Białoruskie ziemniaczków

Chyba wszyscy próbowali to wspaniałe danie. Jest ono szczególnie smaczne, jeśli podawać razem ze śmietaną.

Na 1,5 kg ziemniaków weźmy:

  • 100 g smalcu;
  • Mąka ó ½ szklanki;
  • 2 jajka;
  • Przyprawy.

Białoruskie placki ziemniaczane z ziemniaków przygotowywane są z таркованной masy. Aby ją uzyskać należy surowe warzywa zetrzeć na tarce i w żadnym wypadku nie naciskać sok. Tutaj możemy dodać lekko pieczone sadło, pokroić w drobną kostkę, i inne produkty. Dokładnie вымешиваем.

Po tym rozgrzanie patelni z olejem słonecznikowym i, robiąc rękoma, naleśniki, krótko je do miękkości z obu stron.

Nic skomplikowanego, tylko z ziemniakami musiał się pomęczyć.

Цеппелены

W Ogóle, to danie jest litewskim. Duże pierogi z nadzieniem tam gotują, a tutaj będziemy je smażyć. Wewnątrz stawiają różne produkty. Postaramy się przygotować z mięsem.

Do 12 bulw zyskujemy:

  • Mielonego (dowolnego) – 0,5 kg;
  • 1 cebula średniej wielkości;
  • Jajko;
  • Czarny pieprz i sól do smaku.

Ziemniaki po białorusku rodzaj danie. Tutaj mamy ciasto będzie zrobione właśnie z niej.

Do tego z pół bulwy robimy толченку i pozostawiamy, aby ostygła. Pozostałe 6 rub na tarce i wyciskamy na filiżankę soku, któremu trzeba dać отстаяться i zebrać z dna cały skrobię. Wymieszać obie masy, dodać pieprz, jajko i sól.

W oddzielnym naczyniu przygotowujemy farsz, do którego dodajemy cebulę bardzo drobno posiekane, i przyprawy.

Teraz, отщипывая z ziemniaczanego ciasta kulki, do środka wkładamy farsz i nadajemy formę owalnego dyniowe. Smażyć każdy na oleju słonecznikowym, na małym ogniu około pół godziny.

Podawać na stół można po prostu ze śmietaną, smażonymi na smalcu cebulką lub ugotować jakiś sos.

Potato babcia

Potato babka po białorusku

Antyczne białoruskie danie wcześniej przygotowane w piecu. Teraz korzystają z piekarnika, ale smak od tego nie ucierpiała.

Do 1,5 kg ziemniaków włożymy:

  • Wieprzowina tłusta – 120 g;
  • świeży tłuszcz ó 250 g;
  • 4 średnie cebule;
  • 3 jajka;
  • Mąka ó 3 łyżki. l.;
  • Wszystkie przyprawy do smaku.

Kroimy w małe pokrojone w kostkę mięso z boczkiem i zaczynamy обжаривать na patelni bez dodatku oleju. Wsypujemy tam нашинкованный łuk. Dobrze obrócić kawałki, abynie przypala, doprawić solą i zagotować do miękkości.

W filiżance wymieszać starte ziemniaki, jajka, śmietanę i mąkę. Dodajemy tutaj schłodzona wieprzowiny i przyprawy. Otrzymaną masę przełożyć do dobrze wysmarowanej olejem słonecznikowym formę i piec na średnim ogniu około godziny.

W tym artykule, będziemy mogli opisać wszystkie dania z ziemniaków po białorusku, ale podstawowe i najbardziej popularne teraz wiesz. Rodzina ocenia swoje umiejętności kulinarne i różnorodność stołu.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/12143-starada-n-ya-recepty-bul-by-pa-belarusku.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/12146-alte-rezepte-kartoffeln-auf-belarussisch.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/1118-ancient-recipes-of-potatoes-in-belarusian.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/12153-las-antiguas-recetas-de-patatas-a-bielorruso.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/12146-k-ne-recepter-kartop-boyynsha-belorusski.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/12132-as-receitas-antigas-de-batata-belorusski.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/12147-vintage-yemek-tarifleri-patates-belorusski.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/12141-starovinn-recepti-kartopl-po-b-lorus-ki.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Pieczeń z mięsa mielonego z jajkiem - na święta i nie tylko

Pieczeń z mięsa mielonego z jajkiem - na święta i nie tylko

Co można zrobić z mięsa mielonego, gdy kotlety są już zmęczeni lub gdy trzeba danie na świątecznym stole? A może masz bardzo brakuje czasu na posiłki, aby nakarmić wielką rodzinę? Przygotować pieczeń z mięsa mielonego z jajkiem. P...

Owsianka w мультиварке: proste przepisy

Owsianka w мультиварке: proste przepisy

Tradycyjne angielskie śniadanie zaczyna się od owsianki. Zresztą, i rosyjski śniadanie nie odstaje od tego w wielu rodzin. A z pomocą cud techniki, która zyskuje coraz więcej kuchnie i serc, śniadanie przestaje zajmować dużo czasu...

"Парижель" - sałatka błyskawicznego gotowania

«Парижель» - sałatka szybkiego gotowania. To danie szczególnie podoba się tym, którzy lubią zjeść lekki, a przy tym smaczny i odżywczy obiad. Warto również zauważyć, że przygotowuje się do tego letnie sałatki tylko z p...

Jak przygotować ciasteczka z serem wzbudzać

Jak przygotować ciasteczka z serem wzbudzać

Ciasta z serem ó doskonała alternatywa dla tych, którzy nie mogą go tak po prostu. Przecież ten fermentacji mlecznych produkt bardzo przydatny, a w składzie dań deserowych i smakowite. Co można gotować z twarogu? Чизкейки, ...

Mogą w łatwy sposób dotrzeć ciasto

Mogą w łatwy sposób dotrzeć ciasto "Napoleon" z gotowych placków: przepis ze zdjęciem

Pomysł gotować mogą w łatwy sposób dotrzeć tort óNapoleon» (z gotowych placków lub piec samodzielnie) na pierwszy rzut oka może wydawać się śmieszne. Wpływ stereotypów myślenia: jak to domyślnie przyjmuje się, że jeśl...

"Сагудай": przepis. "Сагудай" z makreli, z омуля, z горбуши, z sieja: przepis na, zdjęcia

Rybne dania nie tylko smaczne, ale i bardzo przydatne. Zwłaszcza, jeśli gotować je z surowego półproduktu z minimalną obsługą. Chodzi o takim talerzu, jak сагудай. W artykule proponujemy kilka wariantów jego gotowania. Można wybra...