Krewetki w cieście. Jak w "mcdonald ' s"! Ekskluzywny przepis

Nowość od «Mcdonalda” – smażone w cieście krewetki – od razu zyskał popularność. Pod urokiem tej gorącej przekąski trafiły nawet przeciwnicy amerykańskiego fast-food. Przygotowywane w restauracji fast food owoce morza pozostają delikatne od wewnątrz, i w tym samym czasie cieszą złotą chrupiące. Dlatego wiele gospodyń chcieli usmażyć krewetki w cieście ów «Mcdonalds». W artykule możemy ujawnić sekret przygotowania potrawy.

Nam potrzeba niewiele składników. Głównym składnikiem są, oczywiście, krewetki ó królewskie lub tygrysie. Jeśli masz mrożone – trzeba dać im czas, stopniowo rozmrożenia. Jeśli owoce nieobrane ó uwolnić od łapki, bramek, pancerza, wyciągnąć żyłkę. Jest dozwolone zostawić tylko ogonek. Ale jak zrobić krewetki w cieście - jak w «Mcdonalds», pyszne i chrupiące? Oprócz dobrej frytkownice, oczywiście, kluczem do sukcesu dania ó w tempurze, czyli w teście, w którym обмакивается рачок przed smażeniem. Кляр «Mcdonalds» koncentruje się na niską kaloryczność. I tak tę sieć restauracji oskarżony o masowym wybierania nadwagi dorastającym pokoleniem. To znaczy, że ciasto będzie bez znanych nam piwa, mleka, jajek, jogurtu.

Wsypujemy do miski dwie łyżki mąki. Dodajemy szczyptę mielonego imbiru i sodę na czubku noża. Stopniowo wlewamy zimną wodę i mieszamy do uzyskania jednolitej masy bez grudek. Można dodać trochę кунжутных ziaren. Ciasto do dania «krewetki w cieście jak w «Mcdonalds» powinno być konsystencji śmietany. Sami obrane owoce morza trzeba trochę zluzować pod sokiem z cytryny – w ten sposób staną się jeszcze bardziej. Podgrzewamy olej w фритюрнице lub głębokiej patelni do momentu pojawienia się mgła. Krewetka bierzemy za ogon, обмакиваем w tempurze i ostrożnie, aby się nie poparzyć, wykładamy na gorący tłuszcz.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Musimy Działać szybko, tak jak smażone owoce morza bardzo szybko. Jak tylko pojawi się złoty skorupy, natychmiast wyciągaj i wkładaj na papierowy ręcznik - do wchłonięcia nadmiernego tłuszczu. Zaprasza na krewetki w cieście (jak w «Mcdonalds”), z jakimś kwaśno-słodkim sosem, udekorować liśćmi sałaty lub kapusty pekińskiej. Można zmienić danie inaczej. Krewetki surowe są nawleczone na шпажки, zanurzyć się w кляр i palone z dwóch stron do зарумянивания.

W kuchni japońskiej jest również danie «Krewetki, smażone w cieście». Przepis ten темпуры oferuje obojętnych żółtko z niepełną szklankę lodowatej wody gazowanej. Do tej mieszanki stopniowo wsypywać mąkę (około 120 g). Krewetki, grzyby, стручковую fasola i kilka plasterków cukinii обваливают w mące, zanurzony w cieście i smażone na wysokim ogniu, aż rumiany kolor. Serwowane danie na gorąco z sosem sojowym i sokiem z cytryny.

Doskonałe delikatne krewetki w хрустящем cieście uzyskuje się, jeśli wymieszać do panierki żółtko, pół szklanki mleka i mąkę z sodą. Trochę sól i wprowadzamy w ciasto, bita białko. Krewetki wytrzymać 10 minut pod sosem sojowym, aby nabawiały smaku, a potem zanurzyć się w gęstej кляр i smażymy na mocno rozgrzanym oleju roślinnym. Można dodać do tempurę kokosowej wióry lub bułkę tartą.