Jak przygotować dżem z żółtej śliwki

Dżem (lub dżem) z śliwki jest uważana za jedną z najbardziej rozpowszechnionych i popularnych. Ma przyjemny smak i jest używany zarówno jako samodzielne danie, albo do przygotowania różnego rodzaju deserów lub ciast. Należy przy tym zauważyć, że gdy pani zadaje pytanie o tym, jak przygotować dżem ze śliwek, to zazwyczaj ma na myśli zwykłe owoce ciemno-niebieskiego lub czerwonego koloru, zapominając o tym, że istnieją i żółte owoce tej rodziny, które wymagają szczególnej uwagi. Gotować dżem z tych śliwek można i na prostej recepty, ale jeśli podejść do sprawy kreatywnie, to w rezultacie można uzyskać produkt o wspaniałym smaku i aromacie, który jest niezwykle popularny w Japonii i innych krajach na całym świecie.

Składniki:

Do przygotowania potrzeba:

• śliwka żółty - 2 kg;
• Pomarańczowy - 1 szt.;
• Typ piasek - 2 kg;
• Woda - 1 szklanka.

Wybór produktów

Zwykle przepisy, mówiące o tym, jak gotować dżem ze śliwek, sugerują wykorzystanie перезрелых owoców, ponieważ są one bardziej miękkie i soczyste. Jednak w tym przypadku najlepiej wybrać niedojrzałe jagody, które zaczęły zdobywać sok, ale nie osiągnęły jeszcze swojego rozkwitu. Przy tym nie powinny one być uszkodzone lub mieć pasożyty. Owoce najlepiej kupować u sprawdzonych ludzi, którzy odpowiadają za jakość produktów.

Przygotowanie:

Najpierw owoce należy dobrze umyć, osuszyć, przeciąć na pół i wyjąć pestkę. Aby dżem z żółtej śliwki był jednolity i kremowy, połówki dzielą się jeszcze na kilka części. W tym samym czasie w garnku przygotować syrop z cukru i wody.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Gotowanie

Wszystkie owoce umieszcza się w metalowy pojemnik i umieścić na ogień, wstępnie zatokę syropem. Po tym jak płyn się zagotuje, wzorzec dla dżemu przygotowują dwadzieścia minut. Następnie wszystkie owoce na gorąco перетирают przez sito, usuwając pozostałe ciasto i ponownie ogrzewano. W tym momencie w dżem z żółtej śliwki dodają sok pomarańczowy i trochę cytryny, która nada варенью zapach i dodatkowy smak. Jednak niektórzy kucharze wolą używać zamiast niej trochę świeżej mięty.

Kiedy potrawa się zagotuje, gotowany dziesięć minut i wyłączyć ogień. Czekają na ochłodzeniu i proces powtarza się jeszcze raz. Na końcu tego etapu gotowania dżem z żółtej śliwki jest gotowy.

Zachowanie

Natychmiast po zdjęciu dżemu z ognia trzeba go będzie расфасовать przez banki. Są one sterylizowane w parze przed samym wypełnieniem. Należy przy tym zauważyć, że do kompletności zbiornika nie powinna być mniejsza niż 2 cm Po tej pojemność zamykają szczelną pokrywę, a dżem z żółtej śliwki postawić w ciepłym miejscu dnem do góry. Banki muszą do całkowitego ostygnięcia pod przykryciem z grubej tkaniny lub ręczniki i dopiero wtedy można je umieścić w ciemnym miejscu do późniejszego użycia.

Zasilanie

Do stołu wspaniałe konfitury serwowane w małych filiżanek lub блюдцах jako deser do herbaty. Można go też użyć jako farsz do pieczenia, gotowania компотов i киселей. Dzięki specjalnej technologii wytwarzania produkt końcowy uzyskuje się jednorodny, a przy tym ma wspaniały bursztynowy kolor.