Przygotowujemy smaczne. Naleśniki grube na kefir

Naleśniki – jest to danie, które nigdy nie wychodzi z mody. To nie krewetki czy ostrygi, którymi można się najeść za tydzień. Nie. Naleśniki można jeść od lat i zawsze się podoba. Tym bardziej, że wybór receptur pozwala za każdym razem gotować nowe naleśniki.

Oczywiście, cieniutkie naleśniki możemy smażymy znacznie częściej, niż grube. Ale na próżno. Przecież grube naleśniki niczym nie ustępują w smaku, a niektóre mogą nawet prześcignąć cienkie. Masz wątpliwości? Wtedy sprawdź.

Naleśniki grube na kefir z nadzieniem

Składniki na naleśniki:

• 0.5 ml jogurtu;

• dwieście gramów twarogu;

• dwa jajka;

• trzysta gramów mąki;

• jedna łyżka łyżeczka cukru;

• pół łyżeczki soli;

• jedna łyżeczka łyżeczka sody;

• olej roślinny (do smażenia).

Do napełniania:

• полкочана kapusty pekińskiej;

• dwa plasterki szynki;

• dwa jajka gotowane;

• trochę soli;

• olej roślinny.

Jak przygotować naleśniki grube na kefir z pysznym nadzieniem

Dla tych naleśniki przygotowujemy proste ciasto bez zaparzania. Następnie paczkę twarogu dokładnie ucieramy z jajkami i ubijamy wszystko trzepaczką. U ciebie musi być w pełni jednolita masa.

Dodajemy w powstałą mieszankę kefir i ponownie wymieszać trzepaczką. Następnie stopniowo dodajemy mąkę (można mieszać mikserem). Potem dodajemy do ciasta cukier, sól i sodę. Dokładnie wymieszać. Sodę gasić nie trzeba, ona погасится, kefir, i ciasto będzie soczysty i z bąbelkami. W konsystencji powinno być ciasto trochę maź, niż na naleśniki.

Teraz możesz przygotować farsz. Do tego kroimy drobno kapustę i пассируем jej dziesięć minut, piętnaście na oleju roślinnym. Następnie do kapusty dodajemy drobno порезанную szynkę.

Gotować jajka i pomijamy je przez яйцерезку lub po prostu rub na tarce. Wszystkie składniki farszu wymieszać i подсаливаем.

Wróćmy do naszych блинам. Dobrze rozgrzanie patelni i smarujemy ją olejem. Na środek patelni wylewamy chochla testu i dzielimy na całej patelni. Ogień trzeba zrobić mały. Na połowę naleśnika od razu trzeba położyć cienką warstwę farszu i czekamy do momentu, aż naleśnik trochę uporać się z dołu, aby można było go podważyć łopatką. Dalej szeroką łopatką podnosimy połowę naleśnika bez nadzienia, - zegnij ją i zamykamy tę połowę naleśnika, który z nadzieniem. Łatwiej powiedzieć-zegnij naleśnik na pół. Teraz trzeba trochę примять cholera (ale nie przesadzaj, aby nie wycisnąć farsz). Kiedy naleśnika пропекутся krawędzi, należy odwrócić go na drugą stronę i smażyć do miękkości.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Gotowe naleśniki, grube, na kefir, trzeba przeciąć na pół, aby nadzienie apetycznie wystawała i można podawać do stołu.

Jeśli kawa już na talerzu, a do herbaty nic nie ma, nie denerwuj się. Dosłownie za kilka minut można przygotować sobie wspaniałe szybkie naleśniki z miodem. Właśnie to, czego potrzebujesz do herbaty.

Naleśniki na kefir szybkie

Niezbędne składniki (na pięć porcji):

• pół szklanki mąki pszennej;

• sześć łyżek stołowych oleju roślinnego;

• dwie łyżeczki cukru;

• trzy łyżki stołowe miodu;

• pół litra kefiru (lub wody);

• trochę soli;

• soda (na czubku noża).

Proces przygotowania naleśników

Rozpuścić w kefir lub w wodzie cukier, sól i dodajemy mąkę. Zagniatamy ciasto. Powinna być jednolita i ciekłym. Następnie do ciasta dodajemy sodę, i pięć łyżek stołowych oleju roślinnego ó ponownie wszystko wymieszać. Oto twoje ciasto na naleśniki i gotowe.

Na patelni należy rozgrzać pozostały olej i upiec nasze szybkie naleśniki z obu stron.

Już gotowe naleśniki należy posmarować miodem, zwiń słomką i podawać do herbaty, gdy są ciepłe.

Tak Oto jesteśmy w stanie przygotować naleśniki szybko. Na kefir ich robić, lub na wodzie – to już zależy od tego, co jest pod ręką. Najważniejsze jest to, że takie naleśniki w stanie zrobić każdy, a przy tym nie wydawać dużo czasu. No, a kiedy na progu lato, i dojrzewają różne jagody, podawać naleśniki można nie tylko z miodem. A naleśniki grube na kefir też można zrobić ze słodkimi dodatkami. Na wszystko potrzebna jest tylko twoja wyobraźnia.

Miłego apetytu!