Kurczak z warzywami, duszone w garnku - rozpływa się w ustach!

Dania, w skład których wchodzi mięso z kurczaka, zyskują coraz większą popularność. Ich koszt nie jest zbyt drogie i są idealne dla każdego, kto dba o swoją wagę i dla tych, kto po prostu lubi smaczny i obfity posiłek. Smażone lub gotowane z kurczaka szybko się nudzi, a wtedy przychodzi czas na coś nowego. Taką nowość w zwykłe zwykłe menu może dodaj kurczaka z warzywami, duszone w doniczkach. Udzielam Waszej uwadze kilka takich przepisów.

Kurczak z warzywami, duszone w garnku.

Musimy: kurczak (można wziąć kilka окорочков), 6-7 bulw ziemniaków średniej wielkości, małe cebulki (3 szt.), marchew (2 szt.), jeden cukinia (150-200 g), kapusta (150-200 g), parę łyżek śmietany, kilka ząbków czosnku, pieprz i sól. Kurczak z warzywami w garnku będzie bardziej aromatyczne i soczyste, jeśli zamiast zwykłego pokrywy skorzystać z testem. Do okrywania doniczkach należy 250-300 g. drożdżowego ciasta i jedno żółtko, żeby go z wierzchu posmarować.

Przygotowanie. Z Kurczaka lub kurczaków myjemy, обсушиваем szmatką lub ręcznik wafel, pokroić na małe kawałki. Smażony na patelni z oliwą, aż do miękkości. Pokroić cebulę i lekko smażony, dodajemy do niego tarte na grubej tarce marchew. Czyścimy i kroimy w małe pokrojone w kostkę ziemniaki. Шинкуем kapustę. Moim i kroimy w kostkę cukinia, jeśli skórka na nich już огрубела, czyścimy je od skóry.

W garnku składniki wykładamy warstwami: kostki ziemniaków, trochę kurczaka, пережаренные cebulę i marchew, kapusta, подсаливаем, jeszcze trochę kurczaka, na wierzchu kładziemy truskawki i jeszcze trochę sól. Żeby kurczak z warzywami, duszone w garnku była bardziej soczyste, robimy zasmażkę. Do tego osobno mieszamy śmietanę i bulion, otrzymany od smażenia kurczaka i warzyw. Daj mi trochę tej mieszanki w każdym garnku. Z góry trochę kładziemy  chesnokodavku przepuszczone czosnku.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Bierzemy ciasto, rozwałkować je w kubki tej samej średnicy, jak i w doniczkach. Krawędzi garnka trochę smarujemy olejem i przykrywamy koło z ciasta. Z góry ciasto płaszcz z żółtkiem. Umieścić doniczki w rozgrzanym piekarniku, pieczemy w temperaturze 200 stopni. Kurczak z warzywami, duszone tego przepisu, będzie gotowa w ciągu 40-45 minut.

Kurczak z ryżem w garnku.

Bardzo smaczne i pożywne danie, które nie wymaga dodatkowych przystawek. Wygląda na pilaw z kurczakiem, tylko w garnku.

Musimy: kurczak (można osobno wziąć filet z kurczaka lub kurczaków). Ryż (350-400 gr.), cebulę (1-2 szt.), dwa pomidory, kilka ząbków czosnku. Przyprawy: kurkuma, kolorowy pieprz, хмели-сунели, sól. Na życzenie można wziąć pieczarki (200 g.).

Gotowanie. Jeśli uważasz, filet z kurczaka, to należy go wcześniej zamarynować, bo w przeciwnym razie to może się udać суховатым. Do tego kroimy filet na małe kawałki, dodajemy do niego sól, pieprz, kilka łyżek sosu sojowego i soku z cytryny, pokrojony w cienkie cebuli i zgnieciony ząbek czosnku. Mieszamy i pozostawiamy na kilka godzin w marynacie. Po tym jak filet замаринуется, krótko go, jak jest napisane poniżej.

Jeśli Masz cały kurczak lub kurczaków, to ich wcześniej nie można marynować. Myjemy, oddzielamy skórę i w razie potrzeby kości, pokroić w małe kawałki. Smażony na oleju z dodatkiem masła oleju. Mięso powinno побелеть i lekko подрумяниться. Po czym przesuwamy go w doniczkach.

Czyścimy i kroimy cebulę, myjemy i kroimy w cienkie plasterki grzyby, krótko cebulę z grzybami na tej patelni, gdzie подрумянивали kurczaka. Wprowadzenie do miękkości i odstawiamy w garnku, gdzie już leży kurko. Na wierzchu kładziemy pokrojone w kostkę pomidory.

Starannie myjemy pod bieżącą wodą, ryż, układamy go w doniczkach, pozostawiając od góry trochę miejsca, i разравниваем łyżką. Посыпаем przyprawami i solą. Zalewamy bulionem lub wodą tak, aby całkowicie pokryć powierzchnię ryżu. Przykrywamy doniczkach osłonami i wysyłamy do piekarnika. Przygotowanie potraw w 180 stopniach zajmie około godziny.