Na szczególnie uroczyste przypadek lub rocznica na pewno zyskujemy ciasto. Jest to główny symbol każdego zdarzenia, który podnosi nastrój i konfigurujący w świąteczny nastrój. Na dzień dzisiejszy producenci oferują nam ich w różnych interpretacjach – z czekoladą, orzechami, owocami, serem, wszystkich odmian nie da się zliczyć. To właśnie te składniki odpowiadają za okres przydatności ciasta i wymaga spełnienia szeregu warunków.
Pierwsze, na co zwracamy uwagę kupując tort lub ciasto, to jego walory smakowe. Konfekcji musi przyciągać nas i powodować chęć go szybko zjeść. Ale są chwile, które wskazują na okres trwałości ciasta, z których wielu nie zauważy.
Z wyrobami cukierniczymi ze sklepu zdecydować się łatwiejsze, a oto domowe wypieki wymaga najwyższą starannością. Do przygotowania tego ciasta, każda kobieta stara się wybrać tylko najbardziej wysokiej jakości, naturalne produkty, które są przechowywane, na ogół krótko. Najbardziej smaczne składnikiem jest tu krem, on i najbardziej niebezpieczny, bo najczęściej składa się z surowych białek czy śmietany. Okres przydatności do użycia domowego ciasta zależy właśnie od niego. Doświadczeni cukiernicy polecają:
Bardziej:
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne
W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...
- przechowywać produkt wyłącznie w lodówce;
- przygotować bezpośrednio przed użyciem;
- stosować wyłącznie świeże produkty wysokiej jakości;
- po zakończeniu budowy i impregnacji okres trwałości ciasto w lodówce może osiągnąć osiemnastu godzin, wszystko zależy wyłącznie od zastosowanych w nim składników.
Na skalę przemysłową takie pytanie, nie unosi się, a niektóre produkty są przechowywane do miesiąca i dłużej kosztem wchodzących w ich skład konserwantów itp Spożywać takie ciasta nie jest zalecane, a tym bardziej dawać ich dzieciom. Ale jest w tym liście i wyjątki.
W zależności od tego, jakie składniki zostały użyte, okres trwałości ciasto może się znacznie różnić.
Biorąc pod uwagę te elementy, można orientacyjnie obliczyć terminy przydatności do spożycia ciast, ciastek i innych wyrobów cukierniczych.
Po zakupie ciasta lub jego samodzielnej budowy ważne jest, aby zapewnić mu najlepsze warunki dla lepszego bezpieczeństwa.
Każdy produkt spożywczy jest o wiele lepiej się czuje w lodówce, ale są i takie wyroby cukiernicze, które świetnie utrzymują i bez niego. Zazwyczaj w sklepie są też po prostu leżą w gablotach, a na ich etykiecie podany jest termin przydatności do trzydziestu dni w temperaturze +18 stopni i wilgotności względnej do 75%. To suche wafle, ciasta i ciastka, ozdobione pralinki.
Wyroby Cukiernicze na bazie biszkoptów i czekolady też dobrze są przechowywane w temperaturze pokojowej, ale trzeba wziąć pod uwagę zawartość tłuszczu glazury. W cieple może wyciec i ciasto straci swój estetyczny pierwotny wygląd.
Doświadczone gospodynie domowe wiedzą, że okres trwałości творожного ciasta lub wyroby z białka kremem można znacznie zwiększyć, jeśli zamrozić produkt. Stosuje się ten sposób już od dawna, głównie w kawiarniach i restauracjach, tam używają szybkie mrożenie, której nie da się wykonać w warunkach domowych. Ale jeśli święto minął, a część tortu pozostał ten sposób pomoże zachować jego świeżość do następnego domu herbaty.
Wybierając tort w sklepie, należy zwrócić szczególną uwagę na oznakowania, na których podana jest data produkcji. Często w supermarketach taka naklejka zastępują nowe.
Unikaj stroną już pokrojone i ponownie pakowane wyroby cukiernicze, producent najczęściej ukrywa ich martwych czasie przechowywania.
Nie kupuj podobny produkt na ulicy z rąk, umieścili ich jak zwierzęta, ale termin przydatności do spożycia ciast z kremem jest niewielka (maksymalnie 18 godzin), a pod otwartym słońcu maleje kilka razy.
Article in other languages:
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...
Sałatka jest uważana za jedną z najlepszych zimnych potraw na świecie. Przygotowuje się we wszystkich krajach i wszędzie swój, wyjątkowy przepis. I to nic dziwnego. Przecież on jest doskonałym dodatkiem do każdego stołu. Czy to św...
Cukinia z grilla: zmieniamy proste warzywa w wykwintne dania
Cukinia - to niskokaloryczne warzywo, które można spożywać zarówno na surowo, jak i po obróbce cieplnej. Dzięki temu, że na 100 g produktu przypada zaledwie 24 kalorie, cukinia jest szeroko stosowany w diecie osób stosujących praw...
Język odnosi się do produkty uboczni, przy czym мякотным, ale mięsem go nazwać nie można. Субродукт ten składa się tylko z mięśni i zawiera wiele gorsze od mięsa w swej wartości odżywczej. A wszystko dlatego, że w nim znacznie mni...
Макарони, панакота przepis dla ludu!
Włochy i Francja – nie tylko w kraju-trendsetters, ale i niepowtarzalne europejscy przedstawiciele wyrafinowanych rodzajów kuchni. Najbardziej znane restauracje oferują różnorodne dania, urodzone na terytorium tych krajów. W...
Wieprzowina pieczona w piekarniku w folii, i inne przepisy
Wieprzowina pieczona w piekarniku w folii zawsze okazuje się nawilżona, miękka i delikatna w smaku. Chciałbym przedstawić kilka receptur przyrządzania tego mięsa w piekarniku i kuchence mikrofalowej.Wieprzowina pieczona w piekarni...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!