Robimy razem węgierskie pączki z twarogiem

Węgierskie pączki z twarogiem gotować bardzo łatwo. Takie wypieki będzie doskonałym deserem na rodzinne śniadanie lub później. Ale jeśli nie wiesz, jak gotować, to powiemy o tym w przedstawionym artykule.

Węgierskie pączki z twarogiem: przepis stopniowo gotowanie

Istnieje wiele sposobów tworzenia pyszne węgierskiej pieczenia. Ktoś woli robić jej z użyciem ciasta francuskiego, a ktoś ó gotować na drożdży podstawie. Dziś opiszemy wam dwa wymienione metody. Który z nich wybrać do podawania do rodzinnego stołu – to zależy od ciebie.

Składniki:

• Ciasto francuskie бездрожжевое магазинное – około 400 g;
• Piasek-cukier ó o ½ szklanki;
• Jaja świeże kurczak – około 2 szt.;
• Białka schłodzone ó 2 szt.;
• Cytryna świeży te największe – 1 szt.;
• - twaróg jest suchy drobnoziarnisty – 300 g;
• Cukier puder – do posypania gotowego deseru.

Przygotowanie nadzienia

Nadzienie do serniki jest bardzo łatwo zrobić. W tym celu należy tylko grind suchy twaróg przez drobne sito, a następnie dodać do niego piasek-cukier i jajka. Po tym jak otrzymasz jednolitą masę, do niej należy wyłożyć i bita w pianę z białek. Również nadzienie do serniki musi koniecznie obejmować skórkę z cytryny. Ona sprawi, że ciastka są bardziej aromatyczne i smaczne.

Przygotowanie do testu

Węgierskie pączki z twarogiem najprawdopodobniej przygotowują się z puff бездрожжевого testu. Przecież go nie należy mieszać samodzielnie. Wystarczy zajrzeć do najbliższego sklepu i kupić go w takiej ilości, w którym konieczne.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Zanim zrobić pączki domowe, należy całkowicie rozmrażać слоеную podstawę. Wtedy wymagane jest cienko rozwałkować na prostokątne płyty i pokroić ostrym nożem na kwadraty o wymiarach 10 na 10 centymetrów.

Proces formowania deser

Węgierskie pączki z twarogiem kształtują się dość łatwo. Do tego na środku każdego prostokąta określone pewną ilość nadzienia (zazwyczaj w wysokości pełnej łyżki). Po tym, wszystkie cztery zakątka produkty mocowane w górnej części deser.

Jak poprawnie piec?

Po tym jak wszystkie półprodukty będą gotowe, należy je ułożyć na blasze, wysmarowanej olejem, a następnie wysłać do piekarnika. Piec takie produkty zalecane przez 20-28 minut w temperaturze 200 stopni. W wyniku takiej obróbki pączki powinny wyraźnie urosnąć i stać się pełniejsze, chrupiące i trochę подрумяниться.

Poprawnie podajemy do rodzinnego stołu

Po tym jak węgierski pączki z twarogiem będą выпечены, należy je wyjąć z piekarnika i całkowicie ostudzić. W przyszłości wszystkie produkty wymagane obficie posypać pudrem i przedstawić do herbaty lub innego gorącego drinka. Miłego apetytu!

Jak przygotować pączki z ciasta drożdżowego?

Drożdżowe pączki są bardziej bujne i сытными, niż te, które są wykonane z ciasta francuskiego. Ale do gotowania tych produktów będziesz potrzebować znacznie więcej czasu. Przecież do nich należy samodzielnie ugniatać сдобную podstawę.

Tak Więc, musimy:

• Drożdże granulowane – nie są pełne mała łyżeczka;
• Jaja świeże kurczak – około 2 szt. do farszu + 1 szt. dla testu;
• - twaróg jest suchy drobnoziarnisty – 300 g;
• Piasek-cukier ó o ½ szklanki do farszu + 10 g do ciasta;
• Olej miękkie masło – około 150 g;
• Mleko ciepłe i woda pitna ó w 200 ml;
• Mąka просеянная ó od 600 r.

Месим ciasto

Przed tym jak przygotować pączki, należy zagnieść ciasto drożdżowe. Aby to zrobić, należy połączyć ciepłe mleko z wodą pitną, a następnie rozpuścić w nich cukier i drożdże granulowane. Dalej w podstawę chcesz wprowadzić jajko, zmiękczona kulinarny tłuszcz i przesianą mąkę. Замесив gęste ciasto, należy go zostawić w ciepłym pomieszczeniu na 70-100 minut. Przy tym powinien się dobrze wspinać się, stać się pięknym i pachnącym.

Robimy farsz

Nadzienie do węgierskiej pieczenia robi się łatwo. Należy tylko trzeć ser przez sito, połączyć go wraz z bitą jajkami i piaskiem-cukrem. W rezultacie, należy uzyskać farsz, która bardzo przypomina konsystencję gęstej śmietany.

Formujemy produktu

Formować pączki drożdżowego dość łatwo. W tym celu należy rozwałkować подошедшую podstawę w cienkiej warstwie, a następnie pokroić na równe kwadraty o wymiarach 10 na 10 centymetrów. Dalej w centrum każdego produktu chcesz umieścić творожную farsz i mocno ścisnąć je zakątki w górnej części deser.

Wypiekamy w piekarniku

Tworząc wszystkie pączki z serem tak, jak opisano powyżej, należy je delikatnie przenieść na natłuszczonej blasze. Dalej napełnionego naczynia należy umieścić w rozgrzanym piekarniku. Gotować takie produkty zalecane w ciągu 45-57 min. Przy tym muszą dobrze się w górę, stają się miękkie i pięknie подрумяниться.

Jeśli chcesz uzyskać bardziej piękne wypieki, to przed włożeniem do piekarnika, każdy tworzącego produkt należy posmarować roztrzepanym jajkiem. Ta proceduraprzyczyni się do tego, że wszystkie выпеченные pączki będą mieć smacznych błyszczącą skórkę.

Podawanie do pieczenia do rodzinnego stołu

Teraz wiesz, jak się dzieją węgierskie pączki w warunkach domowych. Jak widać, nic skomplikowanego w ich przygotowaniu nie ma i być nie może. Po tym jak drożdżowa wypieki rumiane, należy ją delikatnie zdjąć z blachy i ułożyć na dużym talerzu. Podawać takie produkty można w ciepłym lub już ostygniętym stanie wraz z gorącą czekoladą lub kawą. Miłego apetytu!