Pyszna sałatka ze śledziem. Sałatki z słonym śledziem

Solone śledzie sama w sobie – produkt dość specyficzny. Nie zawsze ludzie lubią intensywny smak иваси. Ale niewątpliwą zaletą śledzia jest to, że świetnie komponuje się z od najbardziej zróżnicowanych produktów. A ponieważ i sałatek z udziałem tej ryby jest wiele. To jest tylko świąteczna przekąska «Futro»! Ale ryby pod kocem z ziemniaków, gotowanych jaj, żółtego sera i buraków – nie jedyny przykład tego, co można podać na świąteczny stół jako zimną przekąskę. Sałatki z słonym śledziem są z sezonowymi warzywami, grzybami, ugotowanym ryżem, makaronem. W tej kolekcji znajdziesz przepisy kulinarne na najsmaczniejsze z nich.

Zimowa sałatka z marynowanymi korniszonami i jabłkami

Jest To bardzo prosta przekąska, na którą wychodzi minimum czasu i produktów. Filet z ryby (200-250 g) strzęp na małe kostki. Dokładnie tak samo postępujemy z jednej czerwonej салатной cebuli, duże kwaśne jabłko (bez skórki i muszki pudełka), dwoma marynowanymi lub na słono korniszonami i 2 ugotowane na twardo jajka. Śmietanę i majonez mieszamy w równych proporcjach. Dodajemy do tego sos огуречное nieprzerwane kamieniste kruszywo.

Teraz w piękne przezroczyste danie lub a la carte креманки zaczynamy wrzucać nasz warstwową sałatkę ze śledziem. Na dno spadnie ryby, nad nią znajdzie się łuk, dalej pójdzie trzecia ogórków w sosie. Na tę warstwę kładziemy jabłko, góra – jeszcze część «tartaru». Ozdobić sałatkę рублеными jajka, które również скроем pod warstwą sosu. Tę przekąskę należy zrobić z wyprzedzeniem, aby dać jej zaparzenia w lodówce kilka godzin.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Sałatka z grzybami

Ta przekąska jest tak sycące, że się nią z powodzeniem może zastąpić obiad. Na dwie słone śledzie potrzebował 150 g grzybów. Jeśli są świeże, trzeba je oczyścić i podsmażyć na maśle. A konserwowane grzyby po prostu откидываем na durszlak, aby stos korniszon. Trzy średnie ziemniaki gotować w łupinach, остужаем, czyścimy, kroimy w plasterki. Podobnie шинкуем dwa pikle, słodkie papryki, cebulki i stromych jaja. Gotowane marchewki pokroić w plasterki. Łączymy wszystkie składniki. Doprawić ta sałatka z śledziem mieszanką śmietany i majonezu, do której można dodać trochę musztardy lub chrzanu. Dodatkowo można dodać jeszcze i trzy łyżki pomidorów i zielonego groszku. Dobrze mieszamy i wykładamy zjeżdżalnią w danie.

Jeszcze jeden sałatka z śledziem i groszkiem

To jest oryginalna wersja wszystkich ulubionych «Olivier», tylko z ryb. Śledzie pikantnym peklowania разделываем, usuwamy możliwie wszystkie kości, kroimy некрупными kawałki. Drobno шинкуем trzy jaja w łupinach ziemniaki, jedną marchewkę, dwa fajne jaja. Сечем półkolami cebulę. Dwa słone огурчика pokroić w plasterki. Jeśli pozwala na sezon, bierzemy duży papryka, wycinamy плодоножку z nasion, шинкуем małymi paskami. Dodajemy kilka piór zielone лучка.

Jeśli rzecz dzieje się w zimie, wykorzystamy domowej, nieprzygotowanie ze słodkich papryczkami. Mieszamy w naczyniu wszystkie składniki. Doprawić sałatkę ze śledziem dwoma łyżkami majonezu. Sól i перчим. Przekąska potrzebuje czasu, aby wszystkie składniki weszły ze sobą w związek. Można również skropić sałatkę sokiem z cytryny.

A co z kukurydzy?

To jest niezwykłe? Tak. Ale korzenna śledzie, neutralny ryż i słodka mleczna kukurydza – idealne odczucia smakowe połączenie. Najpierw ugotować dwie суповых łyżki kaszy. Разделайте dużą śledzie na filety, pokroić go na małe kostki, ale zostawić kilka kawałków-полосочек do dekoracji. Dodać słoik сцеженной kukurydzy. Dalej daj upust swojej wyobraźni.

Można posiekać w danie z dodatkami trzy gotowane na twardo jaja i warzywa. Czy taki wariant: potrzeć 300 g żółtego sera lub wycisnąć przez prasę tym samym ilość topionego. Trzeba wziąć pod uwagę, że wszystkie sałatki ze śledziem i kukurydzą dodać marynowane łuk. Jeśli nie ma czasu się z nim bawić, po prostu zniszczyć jego pierścieniami a i tak обдайте wrzątkiem – to wyeliminuje głęboką gorycz. A do marynaty wsypać do szklanki zimnej przegotowanej wody, łyżkę cukru i wlać 3 łyżki octu. Gdy cebula размякнет, a to się stanie za godzinę, można go odcedzić i dodać do sałatki. Doprawić danie majonezem, посыпаем świeżą natką. Musimy udekorować na wierzchu paski śledzie.

«Velvet rose»

Romantyczna nazwa, prawda? Ta sałatka z śledziem ó alternatywa dla zwykłego «Futrze», ponieważ w nim również stosowany buraki. Ale jest tu i zapał - w puszkach kalmary. Można zrobić sałatkę, jak i w klasycznej «Futrze», liściowym, ale on nic nie straci, jeśli uciekniemy wszystkie składniki razem i czerwoną papryką. Buraki tym raczej splamiona danie w kolor różowy.

Najpierw gotujemy w mundurkach do miękkości, trzy ziemniaki, cztery małe buraki i dwie marchewki. Остужаем, czyścimy. Dwie buraków trafi do dekoracji kuchni, pozostałe warzywa шинкуем małych kostkę. Drobno kroimy również czerwoną sałatka witaminy cebula, 400 g малосольной śledzia i około dwustu gramów отцеженных kalmary. Można kupić świeże lub mrożone owoce morza, ugotować i pokroić.Doprawić tę sałatkę majonezem. Sól i перчат. Dekoracja ó ważny etap w przygotowaniu tej potrawy. Dwie pozostałe buraki pokroić w cienkie полудольками. Dodajemy solą i pieprzem i zalewamy 6-procentowym octem. Po kwadransie ten marynaty połączyć. Sałatkę wykładamy w naczyniu zjeżdżalnią. Na górze umieszczamy свекольные «płatki» w formie róży.

Sałatka z śledziem i fasoli

A to już danie kuchni żydowskiej. Pół szklanki lub trochę więcej fasoli замачиваем na noc, a następnie gotujemy ją do pełnej gotowości. Można używać do sałatek i mokry produkt. Ale wtedy to musi być biała fasola w własnym sosie, bo ciemne rośliny strączkowe tak jeszcze i pod sosem pomidorowym do tego celu się nie nadają. Tuszy малосольной śledzia разделываем, filety pokroić na małe kawałki. Ziemniak i pół marchewki gotujemy w łupinach, czyścimy, strzęp kostkę. Cebulę (najlepiej różowy, krymską) шинкуем четвертькольцами. Drobno сечем zieleń ó mięta, pietruszka, bazylia, co jest pod ręką. Mieszamy ją z ząbkiem lub dwa czosnku, opuszczonymi przez prasę lub растертыми w moździerzu. Łączymy wszystkie składniki, doprawić solą, pieprzem, majonezem. Piętnaście-dwadzieścia oliwek bez pestek pokroić pierścieni lub na pół, aby udekorować sałatkę.