Smaczne i przydatne galaretki z owoców

Na Pewno wiele próbowałeś galaretki z owoców. Taki deser jest nie tylko bardzo piękne i smaczne, ale i bardzo przydatne. Po pierwsze, w galaretkę z jagód zawiera dużą ilość witamin i przeciwutleniaczy. Ze względu na to, że główny składnik do takiego deseru nie jest poddawany obróbce termicznej zachowuje w sobie wszystkie swoje składniki odżywcze, działając bezpośrednio na organizm człowieka.

Po drugie, to jest przysmak jest idealny dla każdego, kto ma problemy z układu mięśniowo-chrząstki systemem. Przecież dla nikogo nie jest tajemnicą, że galaretki z owoców z żelatyną zawiera substancje, które w pozytywny sposób wpływają na stawy młodych i starszych ludzi.

Należy Również zauważyć, że w przeciwieństwie do innych deserów, wartość odżywczą takiego smakołyki można samodzielnie zmienić w tę lub inną stronę. Do tego należy tylko wymienić znane dla ciebie jagody innymi (można egzotycznych). Tak, można zrobić zupełnie inaczej danie, które będzie mieć inny wygląd i walory smakowe.

Galaretki z owoców z żelatyną: przepis

Istnieje wiele sposobów na to, jak zrobić taki niezwykły i bardzo smaczny deser. Przy okazji, gotować można na własną rękę, korzystając tylko swoje ulubione produkty.

Tak jak gotować galaretki ze świeżych owoców? Do tego będziemy potrzebować:

• Truskawki świeże ó około 500 g;
• żelatyna spożywcza ó 25 g;
• Cukier z buraków ó około 100 g;
• Woda w temperaturze pokojowej ó 3 szklanki.

Przygotowanie składników

Przed tym jak zrobić galaretkę z owoców, należy je poprawnie przetworzyć.

Свежесобранную truskawki oskubane, pozbyć się szypułek. Dalej ich rozprzestrzeniania się w durszlak i przemian umyć pod bieżącą wodą. Umieszczając produkt na gęste toaletowy lub ręcznik papierowy, czekając, aż z niego nie płynąć w dół wszystkie nadmiar wody.

Aż owoce suszone, przystępują do przygotowania żelatyny. Jego zalać w misce i zalać szklanką wody o temperaturze pokojowej. W takiej postaci żelatyna wytrzymują przez 60-70 minut. Przy tym musi wyraźnie pęcznieć i wchłonąć w siebie całą wodę.

Aby żelatyna rozpuszcza się, tworząc sobie płynnej masy, po upływie czasu go umieścić na małym ogniu i bardzo powoli rozgrzewają.

Zdjąć produkt z płyty należy natychmiast po tym, jak się dobrze rozgrzeje. Przy tym gotować żelatyna nie jest zalecane.

Gotowanie

Galaretki z owoców z żelatyną przygotowuje się bardzo prosta. Impregnowane i обсушенную truskawki ułożyć w misce, a następnie wybierają najbardziej piękne, gęste i całe owoce. Są one posłużą nam do dekoracji. Co do pozostałych owoców, to ich перетирают przez sito. Przy tym tworzy zawiesinę filtr, za pomocą gęstą gazę, ale puree nie wyrzucają. Jego rozprzestrzeniania do garnka i dodać dwie szklanki wody.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Stawiając naczynia na płycie, jej zawartość powoli doprowadzamy do wrzenia. Następnie do niego dodać cukier i gotować do momentu, aż całkowicie się rozpuści. Okresowo truskawki masę помешивают.

Po powyższych czynności produkt poddany obróbce cieplnej, zdjąć z ognia i fajne. Dalej go ponownie odcedzić i wymieszać razem ze świeżym sokiem jagodowym.

W otrzymany wywar z jagód powoli wprowadzają ciepły roztwór żelatyny. Przy tym produkty stale przeszkadzają łyżką lub mikserem. W wyniku takich działań uzyskują podstawę do galaretki z owoców.

Jak poprawnie tworzyć i podawać do stołu?

Domowe galaretki z owoców można tworzyć w dowolnym naczyniu. Jednak zdecydowaliśmy się użyć małych miseczek lub креманки. Je zwilżyć zimną wodą, a następnie umieścić świeże całe jagody, które zostały wcześniej wybrane do dekoracji. Po tym ich zalewa truskawkową желирующей podstawą.

Umieszczając посудки w lodówce, czekając do całkowitego zastygnięcia deseru. Aby nie wchłaniają zapachów innych produktów, креманки przykryć folią spożywczą.

Gotowe i mrożone galaretki z owoców serwowane do stołu prosto w foremkach. Chociaż niektórzy kucharze zalecają robić to na pięknych talerzy. Do tego deser wyjąć z креманок poprzez ich gwałtownego przechyłu. Jeśli galaretka nie wychodzi, to dno naczynia można na kilka sekund zanurzyć w gorącej wodzie. Najważniejsze – nie przesadzaj, w przeciwnym razie galaretka się rozpuści.

Przygotowujemy mleczna galaretka-różne jagody

Jeśli jesteś wielkim fanem świeżych jagód i nie można określić ich wyborem do przygotowania domowej galaretki, to proponujemy zrobić deser-wędliny. Aby to zrobić, należy użyć kilka rodzajów tego produktu. W ramach niego można kupić i truskawki, maliny, jeżyny, borówki i inne.

Należy Również zauważyć, że galaretka z różnych jagód okazuje się bardzo smaczne, jeśli do jego przygotowania użyć taka produktów mlecznych, takich jak jogurt. Z zastosowaniem tego napoju masz bardzo pyszne i zdrowe desery, które zostanie z pewnością doceniony i starszymi ludźmi i małymi dziećmi.

Tak jak gotować galaretki z owoców? W tym celu należy zakupić:

• Jagody – około 50 g;
• Truskawki – 50 g;
• Czarne porzeczki – 50 g;
• Maliny – 50 g;
• Jeżyny – 50 g;
• Jogurt do picia nie bardzo wysokiej zawartości tłuszczu – około 1,5 szklanki;
• żelatyna spożywcza – 25 g;
• Wody w temperaturze pokojowejó 2/3 szklanki;
• Cukier z buraków – około 3-4 duże łyżki (dodawać według uznania).

Przygotowujemy produkty

Do przygotowania smacznego i dobrego kina galaretki należy kupować tylko świeże i słodkie jagody. Ich oskubane i osobno umyć w дуршлаге. Jeśli jagody mają szypułki i inne listki, to je usuwają.

Co do jedzenia żelatyny, to go przygotować oddzielnie. Do tego produkt umieścić w małej misce i zalać wodą o temperaturze pokojowej. W takim stanie go wytrzymać przez 30-50 minut. Po tym взбухший żelatynę umieścić na kuchence i dość powoli rozgrzewają.

Gotować produkt nie powinien. Jego odkleić z ognia natychmiast po tym, jak całkowicie się rozpuści.

Sposób przygotowania

Gdy wszystkie składniki do sushi, należy przystąpić do jego natychmiastowego przygotowania. Do tego świeże jagody pokryte z drobnym piaskiem i pozostawić w takim stanie na kilka godzin.

Jak tylko cukier się rozpuści i złączyli z sokiem, tworzy sobie syrop, przelewa się w oddzielnym naczyniu, gdzie w przyszłości dodać mleko w jogurt. Co do pozostałych owoców, to ich nakładać na креманкам. Przy tym w każdą miseczkę rozprzestrzeniania i jagody, truskawki, czarne porzeczki, maliny i jeżyny. Potem przystąpić do przygotowania podłoża.

Mleko w jogurt z sokiem z jagód dobrze przeszkadzają mikserem, stopniowo wlewając do nich ciepłą żelatynę roztwór. Próbowałem mieszanka smakuje, do niego dodatkowo dodają cukier kryształ (można również wsypać wanilina).

Kształtujemy i podajemy do stołu

Przygotowując słodkie йогуртовую wymieszać z żelatyną, przystępują do kształtowania galaretki. Jagody, publikowanych w креманки, zalać piersi podstawą. W takiej postaci je od razu wysyłają do chłodni.

Aby galaretka dobrze схватилось, odporne na zimno, nie mniej niż 5-7 godzin. Po upływie czasu niezwykle piękny i pyszny deser rozłożone na talerzyk lub serwowane do stołu bezpośrednio w formie. W razie potrzeby, to jest jasne i niezwykły przysmak udekorować gałązką mięty lub świeże ягодками.

Robimy warstwowa galaretki jagodowe

Galaretki z owoców mrożonych przygotowuje się dokładnie tak samo, jak i ze świeżych produktów. Jeśli chcesz uzyskać bardziej oryginalny deser, który zachwyci dzieci i dorosłych, to polecam zrobić go wielowarstwowe. Jak dokładnie przeprowadzić ten proces? Do tego trzeba przygotować następujące składniki:

• Truskawki mrożonej ó około 200 g;
• żelatyna spożywcza ó 35 g;
• Wiśnie zamrożone – około 200 g;
• Jagody zamrożone – około 200 g;
• Lody lody – około 3 duże łyżki;
• Cukier z buraków ó około 100 g;
• Wodzie o temperaturze pokojowej ó około 3 szklanek (według uznania).

Przetwarzanie produktów

Jagody do wielowarstwowego galaretki są przetwarzane bardzo prosta. Je wyjąć z zamrażarki, rozłożone na poszczególnych płyt i w pełni размораживают. W procesie tym w посудах powinna powstać dość dużą ilość soku. Jego przelewa się w różne miski, a następnie kruszone owoce za pomocą толкушки. Uzyskane kaszki na przemian rozprzestrzeniania się w gęstą gazę i dobrze wycisnąć.

Po tych czynności należy uzyskać 3 różne koncentratu soku.

Również oddzielnie размораживают i lody. Następnie przystępują do przygotowania żelatyny. Go umieścić w misce i zalać wodą pitną.

Starannie wymieszać składniki, ich pozostawić do spęcznienia na 30-50 minut. Jak tylko żelatyna wzrośnie w zakresie go umieścić na kuchence i stopniowo ogrzewać. Po uzyskaniu jednorodnej cieczy, jej odkleić z ognia i trochę fajne.

Krok po Kroku przygotowanie wielowarstwowego galaretki

W przygotowaniu takich bajerów nie ma nic trudnego. Należy jednak pamiętać, że odbywa się ono dość długo. Jest to związane z tym, że każdy jagody warstwę należy narażać chłodzenia do momentu, aż całkowicie stwardnieje. Ale wszystko po kolei.

Tak Więc, po tym jak truskawkowy, голубичный i wiśni soki będą gotowe, do smaku dodać cukier kryształ, a także wlać taką samą ilość rozpuszczonej żelatyny. Nawiasem mówiąc, jego dodają i w pełni оттаявший lody. Robić to należy na przemian, aby warstwy nie zostały zamrożone w różnych подсудках.

Dla kształtowania ягодного galaretki zalecamy stosowanie jednej głębokiej miski lub kilka małych. Ich споласкивают zimną, bieżącą wodą, a następnie wlać пломбировую mieszanka. Po tej formy wysyłają do lodówki i pozostawić na co najmniej 2-3 godziny.

Po upływie czasu, w посудки dodają голубичный sok z żelatyną i wykonują te same czynności. W końcu na zmianę korzystają z dodatkami oraz wypełnienie i truskawki, odpowiednio.

Jak przedstawiać się do uroczystej ucztę?

Po tym jak wszystkie warstwy ягодного galaretki застынут, go wyjąć z креманки, uprzednio zanurzony dno naczynia w gorącej wodzie. Dalej deser udekorować świeżymi owocami lub bitą śmietaną z butli. W takim stanie go dostarczyć na świątecznym stole razem z małą łyżką i kubkiem herbaty.

Najprostszym rozwiązaniem gotowania smaczne i przydatne gadżety

Galaretkę z jagódczerwonej porzeczki bardzo przydatne dla organizmu, zwłaszcza osób starszych. To przysmak zawiera w sobie ogromną ilość witaminy c, a także elementów, niezbędnych do odbudowy stawów i chrząstki tkanin.

Tak, jakie produkty będą nam potrzebne, aby zrobić bardzo smaczne i zdrowe deser? Do tego wymagany jest zakup:

• Jagody świeżej czerwonej porzeczki ó około 300 g;
• żelatyna spożywcza ó 25 g;
• Cukier z buraków ó około 100 g;
• Wodzie o temperaturze pokojowej ó około 2 szklanek (według uznania).

Sposób stopniowo gotowanie

Do przygotowania tego deseru należy używać tylko świeżych czerwonej porzeczki. Jej oddzielić od gałązek i rozprzestrzeniania się w sito. Dokładnie wypłukać jagody, ich umieścić na ręczniku i suszone. Po ten produkt umieścić w misce i zasypiają z piaskiem.

Delikatnie wymieszać porzeczki (aby nie zaszkodzić integralności owoców), jej pozostawić w temperaturze pokojowej na kilka godzin. Tymczasem przystępują do przygotowania żelatyny.

Jego zalać zwykłą wodą w temperaturze pokojowej i bardzo powoli rozgrzać na małym ogniu. Kiedy желирующее substancja całkowicie stopnieje, go odkleić z ognia i trochę fajne.

Po tych czynności желатиновую mieszankę wlać do atrakcyjnych jagód i dokładnie je utrudniają. Następnie otrzymaną masę nakładać na креманкам i wysyłają do chłodni. Przez 5-7 godzin smaczne i przydatne galaretki z czerwonej porzeczki jest w pełni nadaje się do spożycia. Jego serwowane do stołu razem z deser łyżka, wstępnie posypać cukrem pudrem.