Zapiekanka z rybą i ziemniakami: przepis ze zdjęciem

Data:

2019-02-19 03:30:16

Przegląd:

530

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Bardzo miło czuć w domu zapach pieczenia. Szczególnie miło, gdy pachnie свежеприготовленным ciasta z rybą. Jego przepisy są proste i powinny być na notatce u każdej gospodyni, do tego samego, a proces gotowania nie zajmie jej wiele czasu.

Klasyczny przepis na ciasto z rybą i ziemniakami

Ciasto składa się warunkowo z dwóch części – to farsz i ciasto. Dla każdej części potrzebne swoje składniki.

Opcja podawania potraw

Niezbędne składniki do ciasta:

  • Pół litra czystej wody.
  • Pszenna biała mąka – około dwa kubki.
  • Drożdże – około pięciu gramów.
  • Cukier z solą (w równej proporcji) - pięć gramów.
  • Olej słonecznikowy ó cztery łyżki.

Wewnątrz napełniania warto wziąć te komponenty:

  • Cebula.
  • Filety z białej ryby (пангасиус, минтай, okoń) – 2-3 sztuki.
  • Ziemniak ó siedem średnich sztuk.
  • Pieprz z solą.

Etapy gotowania:

  1. W głębokiej miski należy wlać wodę, wsypać sól z cukrem. Wymieszać i dodać jeszcze mąki, oleju i drożdży. Po tych działań powstałe ciasto należy odstawić, musi wstać.
  2. Aż ciasto rośnie, można przygotować farsz. Biała ryba wszystko należy zmiksować, a ziemniaki pokroić w plasterki, najlepiej cieńsza. Należy również pokroić drobno cebulę, wymieszać wszystkie składniki z solą i pieprzem.
  3. Gdy ciasto urośnie, trzeba wziąć jego części i rozwałkować do tworzenia podstawy, którą trzeba wyłożyć specjalną formę do pieczenia lub na blasze. Farsz umieścić na górze i rozprowadzić na całej powierzchni.
  4. Z Góry również umieścić раскатанный arkusz testu i zamocować go na krawędzi. W środku zrobić otwór, aby para mógł wychodzić z masłem.
  5. Umieścić w piekarniku, nagrzanym do 180 °c na godzinę. Jeśli ziemniaki młoda, to czas pieczenia można zmniejszyć o 15 min.
  6. Gdy przed końcem gotowania pozostanie nie więcej niż 5 minut, całą jego powierzchnię należy, że spudłujesz jajkiem aby uzyskać rumiany i błyszczącej skórki.
  7. Po tym, jak ciasto z drogi, trzeba go przykryć ręcznikiem i odstawić.
Ciasto z rybą na talerzu

Proste ciasto z rybą i ziemniakami gotowy! Można go podawać do herbaty lub jako danie główne.

Jakie ryby korzystać?

Do gotowania takich ciast dobrze nadaje się biała ryba. Jest to dość tanie i smaczne. Głównie do tych celów służy минтай, morszczuk lub пангасиус. Jeśli ciasto podawane na świątecznym stole, to można wziąć czerwoną rybę - jest bardziej gęste i sycące.

Ciasto do tortu

Ciasto przygotowuje się tylko z barmy lub сметанного testu. Podczas korzystania z jego chudego opcji ciasto wychodzi невкусным i trudne. Poza tym on szybciej się zestarzeć. Również ciasto można kupić w sklepie, jeśli do przygotowania ciasta z rybą i ziemniakami nie ma na to czasu.

Wlewu ciasto

Do przygotowania tego ciasta jest używany сметанное ciasto, właśnie z nim ciasto ciasto będzie bardzo rumiany i прожаренной. Ponadto, ciasto przygotowuje się znacznie szybciej. Jako ryby można używać nawet w puszkach, na przykład, сайру.

Gotowe ciasto

Niezbędne składniki do przygotowania wlewu ciasto z rybą i ziemniakami:

  • Trzy jajka kategorii C1.
  • Mąka pieczywo białe ó pół szklanki.
  • Majonez ze śmietaną w ilości pół litra w równych proporcjach.
  • Cebula.
  • Ryby smażone lub gotowane - 300 gramów (lub w puszkach - 2 szt.).
  • Ziemniak ó 250 g.
  • Soda, sól i pieprz do smaku.

Etapy przygotowania ciasta:

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

  1. Najpierw należy przygotować ciasto. Do tego trzeba wymieszać trzy jajka i mąkę.
  2. Wlać majonez ze śmietaną i jeszcze raz wymieszać, dodając sól, pieprz i sodę. Możesz wzbogacić mieszankę ziół, wtedy ciasto będzie się różnić oryginalnością i wyjątkowym smakiem.
  3. Blasze trzeba się wcześniej przygotować do pieczenia, smarując olejem. Wlać ciasto i umieścić na dnie mieszanki, pokrojone kubki kawałki ziemniaków. Powinny one być grubości milimetra. Jeśli warstwa będzie grubszy, to nic nie пропечется. Można korzystać z kulinarną sztuką, z góry отварив ziemniaki, a następnie tnąc go.
  4. Z Góry należy umieścić wybraną rybę z cebulą. Łuk wstępnie można usmażyć dla wzmocnienia walorów smakowych.
  5. Resztę ciasta wlać na górze i umieścić wszystko w piekarnik na temperaturę 200 °C. Piec należy, aż skóra stanie się rumiany.

Twoje ciasto z rybą i ziemniakami gotowy, i teraz im można zaskoczyć rodzinę i gości!

Przepis na wzbudzać

Zdarza się, że goście są już na progu, a danie główne jeszcze nie ugotowane. W takich sytuacjach można wykorzystać przepis na szybkie ciasto z rybą i ziemniakami.

Sposób przygotowania ciasta

Dla niego potrzebne:

  • Banku puszkach łososia, кижуча lub горбуши;
  • Cebula;
  • Duży ziemniak;
  • Szklanka mąki;
  • Szczypta sody;
  • Kefir – 300 gramów;
  • Jaja – 100 gramów.

Opcja przygotowania:

  1. Dokładnie wymieszać jogurt z mąką. Następnie dodać jajka, proszek do pieczenia i jeszcze raz dokładnie wymieszać. Na życzenie, sodę można spłacić cytrynowegokwasem lub wycisnąć trochę soku z cytryny.
  2. Powstałe ciasto powinno przypominać w strukturze śmietanę i nie być bardzo sprężystym lub płynnym. Przede wszystkim musi ono być jak mieszanka do naleśników.
  3. Washed ziemniaki pokroić bardzo drobno. Jedną trzecią ciasta wlać do formy do pieczenia i wyłożyć ziemniaki. Cebulę pokroić bardzo drobno i podsmażyć na dużym ogniu około pięciu minut do edukacji piękny złoty kolor.
  4. Na wyłożony ziemniaki na wierzchu położyć rybę i gotowy łuk. Zalać z wierzchu pozostałym ciastem. Umieścić w rozgrzanym do 200 °C piekarnika na 40 minut. Wyjąć, gdy tylko skorupy ciasta z rybą i ziemniakami rumiane.

W strukturze, to będzie bardzo przypominać budyń.

Fish pie opcja podawania

W końcu na przygotowanie tego dania zajmie nie więcej niż godzinę. Taki przepis trzeba mieć pod ręką na wypadek nieprzewidzianych okoliczności w postaci niespodziewanych gości.

Sztuczki gotowanie

Aby był gotowy łuk bez użycia oleju, można pokroić i włożyć do mikrofalówki na minutę na maksymalną moc. Wtedy on przygotować samodzielnie, i nie trzeba będzie tracić siły na smażenie. Dokładnie tak samo można postąpić z surowej ryby, umieszczając ją w mikrofalówce przez około 15 minut. W strukturze ona będzie przypominać gotowane.

Zapiekanka z rybą i ziemniakami

Zdjęcia, niestety, nie odda piękna tego dania, jak i nie przekaże go delikatnego smaku i zapachu. Tworząc go można stosować różne warianty budowy ciasta i nadzienia. Ale najsmaczniejsze ryby, według wielu opinii, okazała się sayra i горбуша. To właśnie z nimi smak ciasta stawał się bogaty i urozmaicony.

zapiekanka z rybą i ziemniakami

Prezentujemy wam kolejny przepis na ciasto z rybą i frytkami, ale już w мультиварке. Za pomocą tego urządzenia gotowanie staje się łatwiejsze, i praktycznie każdy będzie w stanie wykorzystać ten przepis. Poza tym czas gotowania znacznie oszczędza.

Do ciasta potrzeba:

  • Masło ó 5 r.
  • Pół łyżeczki sody.
  • łyżka soli.
  • Jaja – 100 g
  • Szklankę mąki.
  • Śmietana zawartości tłuszczu 20 % - około 200 r.
  • Jeden duży ziemniak.
  • Cebula.
  • Banku konserw rybnych.

Etapy przygotowania ciasta:

  1. Cebulę bardzo drobno pokroić i wymieszać. Smażyć na oleju na dużej mocy około pięć minut.
  2. Ziemniaki pokroić na plastry i zanurzyć w wodzie, aby nie ciemniała.
  3. Ryby rozgnieść dokładnie do stanu z zająca i wyłożyć na talerz.
  4. Do ciasta trzeba wymieszać śmietanę z solą i sodą, dodać do majonezu z jajkiem i dokładnie wymieszać. Posypać delikatnie mąką. W końcu musi się udać ciasto, przypominające gęstą śmietanę.
  5. Nasmarować kielich мультиварки olejem i wlać trochę ciasta tam. Wyłożyć ziemniaki. Na wierzchu powinna być warstwa ryby i cebuli. Wlać resztkami ciasta.
  6. Włącz tryb pieczenia na godzinę. Po zakończeniu, otworzyć pokrywę мультиварки i ostudzić danie.

Ciasto jest gotowe do zaparzania.

Danie z ciasta francuskiego

W niektórych przypadkach można przygotować ciasto, za pomocą ciasto francuskie. Ale często powoduje to wywołuje znaczącą utratę wilgoci wewnątrz potrawy, i to jest trochę mdły. Tak więc lepiej jest użyć ciasto, które jest opisane w przepisach wyżej. Smacznego!


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/29811-p-rog-z-rybay-bul-bay-recept-z-fota.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/29834-pie-mit-fisch-und-kartoffeln-rezept-mit-foto.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/29867-pastel-de-pescado-y-verduras-la-receta-con-la-foto.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/29773-pirog-s-baly-pen-zh-ne-kartoshkoy-recept-s-foto.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/29683-torta-de-peixe-e-batatas-fritas-a-receita-com-foto.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/33361-pasta-bal-k-ve-patates-re-ete-ile-foto-raf.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/29746-pir-g-z-riboyu-kartopleyu-recept-z-foto.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...

Cebulowy placek: przepisy i funkcje gotowania

Cebulowy placek: przepisy i funkcje gotowania

Przepisy cebulkowe ciasta są różne. Są one przygotowane z puff lub piaskowego ciasta do farszu dodaje się twarda lub topiony ser, anchois, świeże lub gotowane jaja, grzyby, mięso, прованские trawy z zielenią. Takie ciasta lubię do...

Nutellę, przepis własnymi rękami

Nutellę, przepis własnymi rękami

Wiesz, czasami mała porażka może zepsuć cały dzień. Na szczęśliwy że but pasował łamie obcas ó i zrywa randkę. W autobusie wyciągane z torebki pendrive z ostatecznym wyborem projektu. Taki sam kłopot co się stało z młodym c...

Solanka z kiełbasą: co to może być

Solanka z kiełbasą: co to może być

Jesteśmy przyzwyczajeni do tego, że zupa ó sprawy poważne, i do jej przygotowania trzeba spędzić pół dnia. Nie zniechęca to u niektórych gospodarzy chęć gotować, szczególnie, jeśli pochodzą one wieczorem z pracy zmęczony. J...

Jak poprawnie i smacznie фаршировать makaron Muszle? Porady i wskazówki

Jak poprawnie i smacznie фаршировать makaron Muszle? Porady i wskazówki

Jakie skojarzenia masz powodują dwóch produkt ó w mięso i makaron? Bardziej znane wszystkim widzieć u siebie w naczyniu połączenie gotowanych produktów z котлетами lub klopsikami. Lub samo danie w postaci zwykłych makaronu-...

Jak przygotować smaczne, ale w tym samym czasie dietetyczne kotlety z kurczaka z cukinią

Jak przygotować smaczne, ale w tym samym czasie dietetyczne kotlety z kurczaka z cukinią

Jeśli chcesz przygotować coś pysznego, a przy tym diety, chude, koniecznie spróbuj zrobić kotlety z kurczaka z cukinią. To danie zawiera najmniej kalorii, ale w tym samym czasie duże ilości białka, jest soczyste, pożywne i ładnie ...