Pyszne dania w kocioł

Data:

2019-02-21 07:00:17

Przegląd:

417

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Kazan jest żeliwny kociołek z dnem półkolistym. W nim dobrze gotować na wolnym ogniu, tak jak on cały обдается ogniem, i, odpowiednio, danie przygotowuje się równomiernie. Ale można użyć tego naczynia do piekarników, kuchenek gazowych, płyt lub grilla. W każdym razie, można przygotować różnorodne potrawy w kocioł, od pilaw bogaty kursy do aromatycznych zup.

Na przykład, rozpowszechniona w krajach wschodnich basma jest idealna i jak pierwsze i drugie danie. Do jego przygotowania będziesz potrzebować mięsa (wołowiny lub jagnięciny, można wziąć meatier) i warzywa. Przy czym dla tych ostatnich duża wolność wyboru. Wśród obowiązkowych składników tu będą uczestniczyć cebula, ziemniaki, marchew i świeża kapusta. Jeśli w lodówce jest świeże pomidory, bakłażany, papryka, buraki, świeże ogórki, to oni też mogą się przydać. Do tego dania w kocioł wykonywane jest gwintowanie małych kostkę mięso i układa się warstwą, dopóki nie zamknie się całkowicie dno. Łuk cięcia pierścieniami (najlepiej go wziąć w równych proporcjach z mięsem), układane na wierzchu. Produkty посыпаются solą i przyprawami (zalecane kolendra i kminek, ale można wziąć i na swój smak). Jeśli do gotowania używane są pomidory, kolejną warstwą, należy umieścić je, obrane i pokrojone w plasterki. Dalej jest kładzione marchew, starta na grubej tarce. Trzeba zwrócić uwagę, że warstwa pomidorów nie powinien się stykać z ziemniakami, tak jak ostatnio będzie mocny, i będzie dość trudno go ugotować. Ten warzywa korzeniowe najlepiej umieścić na wierzchu marchwi, warstwy trochę присолить. Jeśli biorą się dodatkowe warzywa, to teraz warto pokroić i ułożyć je. Ząbki czosnku i zioła lepiej się nie rozdrabniać, a korzystać z liczbami. Od kapusty oddziela kilka całych liści, reszta шинкуется, jest wysyłany do wszystkich innych składników, a zamyka basma całymi капустными kartkami.

Kazan z zawartością umieścić na średni ogień, zamykany pokrywą. Jeśli chcesz przygotować pierwsze danie, to można dodać trochę bulionu. W przeciwnym wypadku, warto z góry produktów umieścić press. Jedną z tajemnic tego dania w kocioł w tym, że mięso тушится w soku z cebuli, więc można wziąć ostatniego więcej. Przygotowuje się basma około godziny, po czym warto zdjąć ją z ognia i odstawić na około pół godziny.

Oczywiście, mówiąc o kuchni w kocioł, przepisy pilaw nie można nie wspomnieć. Tradycyjnie na Wschodzie służy właśnie ta naczynia do gotowania soczystego mięsa z ryżem. Trzeba pilaw mięso (najlepiej wziąć jagnięcina), marchew, duża cebula, ryż, olej roślinny, sos pomidorowy, przyprawy. Na dno kazana wlewa się olej słonecznikowy, rozgrzany w ogniu, określone ciętej łuk. Po tym, jak się zdobywa złoty kolor, do niego dodaje marchew, pokrojona w cienkie paski, a mięso na małe kawałki. Wszystko przez jakiś czas pieczona, po czym dodaje się sól, przyprawy, trochę wody. Kocioł zamknięty pokrywą i produkty muszą тушиться około godziny na małym ogniu. Gdy warzywa z mięsem prawie gotowy, do nich określone ryż, pokryte wodą na 2 cm, pozostawić do miękkości. Przed końcem gotowania można dodać łyżkę koncentratu pomidorowego, wymieszać. Przygotowując potrawy w kocioł, warto pamiętać, że po tym, jak zdjęte z ognia, zaleca się kilka minut dać im do zaparzenia. Oczywiście, przepisy pilaw wiele, nawet узбекские rodziny, mieszkający w sąsiedztwie, będą przygotowywać go na różne sposoby, dlatego każda pani wybierze ten, który bardziej do gustu jej.

Bardzo aromatycznych, które mają niewielki zapach haze i intensywny smak, są dania w kocioł na stosie. Jest to szczególnie ważne dla wyjazdów na piknik, na działkę, na ryby. Dlatego pożądane jest, aby mieć tę naczynia w gospodarstwie, aby w razie potrzeby z powodzeniem i z przeznaczeniem do zastosowania.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/30080-smachnyya-stravy-kazan.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/30102-k-stliche-gerichte-in-einem-kessel.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/27166-delicious-food-in-a-cauldron.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/30129-deliciosos-platos-de-la-cocina-en-un-caldero.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/30044-d-md-ta-amdar-azanda.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/29946-deliciosos-pratos-de-kazan.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/28376-lezzetli-bir-yemek-kazan.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/30016-smachn-stravi-v-kazan.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...

Zupa z kiszonej kapusty: smaczne, obfite i przydatne

Zupa z kiszonej kapusty: smaczne, obfite i przydatne

Okazuje się, że zupa z kiszonej kapusty można zobaczyć nie tylko na stołach rosjan. Białorusini, ukraińcy, litwini, rumuni i polacy też uważają, że ich narodowym daniem. Z pewnością każdy z wyżej wymienionych narodów ma swoje włas...

Łatwy przepis na ciasto. Jak przygotować ciasto na wzbudzać smaczne i proste

Łatwy przepis na ciasto. Jak przygotować ciasto na wzbudzać smaczne i proste

Chęć spróbować czegoś pysznego przychodzi niespodziewanie i, jak zwykle, zastał cię z zaskoczenia. Tak to jest, przecież fajny wypieki na długo pozostaje u nas w lodówce. I, na szczęście, znaleźliśmy rozwiązanie tego problemu: ofe...

Gotujemy dżem w мультиварке

Gotujemy dżem w мультиварке

Chyba każdy człowiek lubi w zimie napić się herbaty z truskawek, malin lub morelowy dżem. Ale aby w zimnych porach cieszyć się tak smaczne i słodkie danie, latem należy przyrządzić tę potrawę. Dziś staje się coraz bardziej popular...

Konserwacje na zimę: засолка ogórków w warunkach domowych

Konserwacje na zimę: засолка ogórków w warunkach domowych

Domowe konserwy nieporównywalnie smaczniejsze sklepowych. Ty decydujesz o ilości spożywanych produktów, wybrać stopień kwasy i stężenie soli, poszukuje do smaku przyprawy. Tak i warzyw uprawianych w swoim ogrodzie, znacznie bardzi...

Jak przygotowuje się dżem z czerwonej jarzębiny

Jak przygotowuje się dżem z czerwonej jarzębiny

Czerwona jarzębina jest bardzo powszechne ягодой na terenie Rosji. Można ją znaleźć nie tylko w lasach, ale i w parkach. Przy tym dżem z czerwonej jarzębiny nie jest bardzo popularne, ponieważ nie wszyscy potrafią gotować, choć te...