Jak Zrobić Sosów z Mięsem, Wegetariańskie Sosów i Sosów z Mąki

Data:

2019-06-11 13:00:15

Przegląd:

545

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Drugie dania, głównie na myśli sosów lub sos w swoim składzie. A jak zrobić sosów, wiedzą daleko nie wszystko. A tymczasem, to właśnie on jest w stanie diametralnie zmienić całe danie, nadając mu oryginalność i разнообразив вкусовую gamę.

Najczęściej sosów odbywa się podczas gotowania mięsa, równolegle. Czyli najpierw trzeba smażyć w tłuszczu lub oleju pokrojone kawałki mięsa tak, aby ono jest białe. Następnie dolać na patelnię wody w taki sposób, aby ukryć mięso pod nią poczekać do wrzenia i zmniejszyć ogień. Niech teraz pod zamkniętą pokrywą mięso потушится tyle czasu, ile to musi przygotować się na recepturze.

W tym czasie na drugiej patelni należy przygotować zapiekanek поджарку, tak jak robi sosów bez cebuli i marchwi – tylko zepsuć danie mięsne. Smakosze mogą dodawać w поджарку nie tylko powszechnie znane warzywa, ale i wiele innych. Ktoś, kto lubi pokroić стручковую fasola, ktoś ó główny pietruszkę, a ktoś nawet za szczególny urok uważa, że obecność w подливе grzybów.

Najczęściej najpierw pieczona cebulę na złoty kolor. Następnie na patelnię kłaść marchew, pokroić w paski lub tarte na grubej tarce. Później można dodać truskawki lub kapustę, pietruszkę lub seler, pokrojone pomidory lub papryka.

Oczywiście, jeśli zdecydujesz się gotować sosów z grzybowym smaku, to w pierwszej kolejności przed łukiem zaczynają обжаривать grzyby, bo przygotowują się oni znacznie dłużej warzyw. Następnie należy działać według powyższego schematu: cebula, marchew, korzeń pietruszki i tak dalej.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Za 10 minut przed końcem smażenia mięsa trzeba wyłożyć na patelnię z mięsem zapiekanek поджарку i wymieszać. Można dodać trochę wody w przypadku, gdy płyn wszystkie выпарилась. Dla koloru wielu dodaje się do sosów koncentrat pomidorowy, sos lub ketchup. Dalej kulinarny przystępuje do kolejnego kroku, który pomoże mu zrobić sos gęstszy.

Można to zrobić na kilka sposobów. Ktoś wybiera śmietanę, ktoś ó majonez. Najważniejsze w tym procesie ó dokładne вымешивание masy, z tym, że nie tworzy grudek. Dodać majonez należy również trochę, a nie tankuje wszystkie liczby na raz.

Innym sposobem gotowania - to wyprodukować sosów z mąki. Przede wszystkim w tej sprawie trzeba na suchej patelni podsmażyć mąkę na złoty kolor. Choć jest to całkowicie dopuszczalne i pominąć ten krok: pieczona z mąki może powodować zgagę.

Kolejnym punktem będzie rozpuścić mąkę w zimnej wodzie. Nie wolno dopuścić powstawanie grudek masy! Następnie мучная zawieszenie delikatnie wtapia się w gotowanie mięsa z warzywami i tak размешивается, jak w przypadku z majonezem.

A jak gotować sosów z mąki, jeśli zdecydowaliśmy się karmić swoich gości lub bliskich nie тушеным mięsem, a, na przykład, котлетами albo klopsikami? Wtedy w opisanej receptę odbywa się warzyw parzona, w niej dodaje się tłuszcz, na którym przygotowywali się kotlety albo krokiety, a następnie dodaje się koncentrat i wylewa мучная mieszanina z wodą.

Istnieje opcja dla wegetarian, tak jak robi sosów można w ogóle bez składników mięsnych, bez śmietany i majonezu. Tylko parzona z warzyw, ketchup i мучная mieszanka.

Sosów używają do drugiego dania, pięknie polewanie dodatek. Jako niego może być ziemniaki gotowane w całości lub duże kawałki, ziemniaki puree, kasza gryczana, pszenna, ryżowa, owsiana lub pszenna, makarony, czy potrawy z warzyw: kapusta, warzywo, gulasz, gołąbki nadziewane kabaczki lub bułgarskie papryki.

W zasadzie, jeśli kucharz wie, jak robić sosów, może każdego posiłku dodać smaku szczególną. Na przykład, grzyb wegetariańska sosów z zwykłych gotowanych ziemniaków zamieni się w danie świąteczne, a суховатая kasza gryczana z подливом na tłuszczu od kotletów będzie absorbowane przez konsumentami z taka prędkością, której być podziwianym przez wszystkich znany żarłok Robin Bobin Барабек!


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/34089-yak-rab-c-podlyya-z-myasam-vegetaryyansk-podlyya-podlyya-z-muk.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/33778-wie-man-so-en-mit-fleisch-vegetarische-so-en-und-so-en-aus-mehl.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/28753-how-to-make-gravy-with-meat-vegetarian-gravies-and-gravy-from-flour.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/33635-como-hacer-podliv-con-la-carne-vegetariano-podliv-y-podliv-de-harina.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/34402-alay-podliv-etpen-vegetarianskiy-podliv-men-podliv-nnan.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/35246-como-fazer-podliv-com-a-carne-vegetariano-podliv-e-podliv-de-farinha.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/30837-nas-l-yapmak-podliv-et-vejetaryen-podliv-ve-podliv-un.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/34620-yak-robiti-p-dliv-z-m-yasom-vegetar-ans-kiy-p-dliv-p-dliv-z-boroshna.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...

Jak przygotować risotto z kurczakiem? Więcej sekretów nie

Jak przygotować risotto z kurczakiem? Więcej sekretów nie

  Risotto można przygotować w różny sposób – to z pewnością nie powie tylko się każdy szef kuchni, ale i po prostu doświadczony kucharz. Jednak jedną wspólną cechę u przygotowanego według różnych receptur kuchni nadal j...

Czy trudno zrobić бездрожжевое ciasto francuskie?

Czy trudno zrobić бездрожжевое ciasto francuskie?

Wypieki z ciasta francuskiego popularny praktycznie we wszystkich krajach. Austria słynie z ciastkami i ciastami, francuzi są dumni z klasycznej słodkie wypieki, w Niemczech bardzo lubią ptyś placki z mięsem. Ciasto francuskie moż...

Carpaccio z kurczaka w warunkach domowych: funkcje gotowania, przepisy kulinarne i opinie

Carpaccio z kurczaka w warunkach domowych: funkcje gotowania, przepisy kulinarne i opinie

Carpaccio jest jednym z tradycyjnych dań Włoszech, która bierze swój początek w odległej 1950 roku. Klasyczne carpaccio jest bardzo drobno posiekane mrożoną wołowinę, zbiornikami sosem z papryki, majonezu, soku z cytryny i oliwy z...

Tarty tarta z dżemem: przepis (zdjęcia)

Tarty tarta z dżemem: przepis (zdjęcia)

Tarty tarta z dżemem, którego przepis zostanie przedstawiony dalej, stanowi doskonały deser dla całej rodziny. Głównymi zaletami takiej słodyczy jest to, że do jego przygotowania nie trzeba kupować wiele produktów i poświęcić dużo...

Suszone bakłażan. Najlepsze przepisy

Suszone bakłażan. Najlepsze przepisy

Wiele gospodyń wraz z nadejściem jesieni zastanawialiście się nad tym, jak zaopatrzyć się bakłażan. Można to zrobić na różne sposoby. Jeśli chcecie urozmaicić swoje zimowe menu i zaskoczyć gości, spróbuj przygotować taką oryginaln...