Krem Charlotte - najlepsze rozwiązanie dla zupa z ciasta

Słodkie smakołyki w postaci ciast i różnych ciastek regularnie pojawiają się nie tylko na świąteczne застольях. Czasami chce rozpieszczać siebie i rodziny czymś wyjątkowym. Jest tak lekki, przewiewny i bardzo smaczne… Jeśli zastanawiasz się nad tym, jaki żwirek najlepiej użyć do biszkoptów, to zwróć Uwaga na krem Charlotte. On sprawi, że każdy deser, soczysty i bardzo smaczny. Ponadto, bardzo łatwo przygotować. Z takim przepisem poradzi sobie nawet początkujący gospodyni, która jeszcze nie ma doświadczenia w tworzeniu kulinarnych. Krem Charlotte, pomimo jego bardzo smaczny i atrakcyjny wygląd, nie podawane jest w formie samodzielnego dania. A oto w przygotowaniu wspaniałych ciast i pysznych ciast stanie się on niezastąpionym pomocne.

Trzeba będzie następujący wykaz produktów:

• żółtka jaj w ilości 14 sztuk;
• 1 torebka cukru waniliowego;
• Pół szklanki świeżego mleka (w przeliczeniu na миллилитры ó 375);
• 500 gramów masła;
• Pół szklanki lub 350 g zwykłego cukru.

Najpierw musimy cukier wymieszać z mlekiem. Krem Charlotte przygotowuje się na ogniu, więc z góry wybrać odpowiednią pojemność (na przykład głębokiej patelni). Otrzymaną mieszaninę podgrzewamy i doprowadzić do stanu wrzenia.

W oddzielnym, też głębokiego naczynia, delikatnie ubijamy żółtka. Można to zrobić trzepaczką lub mikserem. Jednak w tym ostatnim przypadku, mieszanka będzie bardziej soczysty i powietrza. Warto zauważyć, że krem do biszkoptów nie musi być płynny. W przeciwnym razie po prostu cały jest wchłaniana w ciasto, pozostawiając warstwy puste. Nie rezygnuje dzierżyć mikserem lub trzepaczką, ostrożnie wlewamy gorące mleko z cukrem. Ale to jeszcze nie koniec.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Zawartość naczyń trafia z powrotem do garnka i ponownie zaczynamy podgrzewać na ogniu. Nie zapomnij, aby stale mieszać mieszaninę, aby ta nie прикипела do ścianek i nie spalone. Gotować krem Charlotte na tym etapie nie warto. Wystarczy tylko Poczekać do zgęstnienia zawartości garnka. Po tym, przedmiotu, można usunąć. Trzeba mieszać jeszcze przez około dwie minuty. Krem należy ochłodzić do temperatury otoczenia. Nie warto umieścić go w lodówce.

Ubijamy (w tym przypadku wskazane jest, aby korzystać właśnie mikser) cukier waniliowy i wstępnie miękkie masło, aż mieszanina osiągnie mleczno-biały odcień. Stopniowo i w małych porcjach w niej dodajemy gęsty syrop na bazie mleka. Pozostało tylko jak należy ubić wymieszać, aby ona stała się bujną i powietrza. Krem Charlotte gotowy. Można go używać do dekoracji deseru lub napełniania ciasta.

Każdy ciasto z kremem – to przysmak bardzo pożywne. Dlatego bardzo ważne jest, aby użyć w nim niskotłuszczowe produkty. W przeciwnym razie gotowy przysmak będzie trudne jest. Spróbuj przygotować krem z mleka minimalnej zawartości tłuszczu. Zrezygnuj z kremu. Nawet jeśli wydaje ci się, że w takim razie ciasto będzie smaczniejsze mleko krem bita o wiele łatwiej i lepiej. Dodając do Charlotte barwniki spożywcze lub kakao, można zróżnicować deser nowych smaków, co również na pewno spodoba się gościom.