Miodowa ciasteczka: przepisy kulinarne

Miodowa ciasteczka ó niezwykły przysmak, który każdy jest w stanie przygotować w domowych warunkach, bez specjalnych kosztów. Cały proces zajmuje mało czasu. Najważniejsze – poprawnie zagnieść kruche ciasto. Przyjrzyjmy się kilku przepisów tego popularnego deseru.

Zacznijmy od małych sztuczek

Przed przystąpieniem do rozpatrzenia recepty miodowego ciasta zdjęcie, które przedstawiono powyżej, oto kilka zaleceń:

1. Ciasto taka pieczenia można przygotować na zapas i zamrozić. Po rozmrożeniu przedmiotu świetnie unoszą się w trakcie pieczenia. Jeśli masz dużo spraw i nie zawsze jest czas rozpieszczać swoich gospodarstw domowych smakołykami, można zagnieść ciasto z zapasem. Zamrażać można go a slupkiem, i kulkami. Najważniejsze – owinąć пергаментом, folią lub folią.
2. Podczas ogrzewania mieszaniny oleju i miodu można smak ulubionej przyprawami. W przypadku ciasteczkami należy użyć cynamon, imbir lub lukrecji. Ale w żadnym wypadku nie mieszać ich. I oczywiście, nie należy dodawać zbyt dużo, tak jak musi dominować smak miodu.
3. Nie warto podawać miodowa ciasteczka ze słodkimi napojami. Takie wypieki doskonale komponuje się z морсами, нежирными кисломолочными produktami, z herbatą, ale bez cukru, a także z mlekiem.
4. Gotowy przysmak ma przyjemny złocistym odcieniem. W dodatkowym dekoracji ciasteczek nie potrzebuje. Do tego mak mała i wiórki kokosowe na nim nie będzie późno, a cukier puder sprawi, że deser mdłe.

Klasyka gatunku

Ten przepis miodowego ciasta będzie prawdziwym dobrodziejstwem dla tych, którzy cenią swój czas. Dla takiej pieczenia konieczna:

• Mąka (wyłącznie najwyższej klasy) – około 200 g;
• Miód, najlepiej płynny – około 2 łyżki. l.;
• Margaryna – 100 g;
• Jajko;
• Proszek do pieczenia – wystarczy – 1 łyżeczka;
• Puder z cukru – nie więcej niż 3 łyżki. l.;
• Sól morska.

Замесим ciasto

Przygotowuje się do miodowa ciasteczka na bazie margaryny, ale można go zastąpić olejem, zrobionym ze śmietany. Posiekać go. Do tego nada się zwykły paca. Dla wygody lekko zamrozić produkt. Do masy dodać jajko, miód i trochę soli. Tutaj всыпьте proszek do pieczenia i przesianą mąkę, a następnie cukier puder. Zwróć uwagę na ostatni składnik. Zwykły cukier do przygotowania tego ciasta nie pasuje.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Jeśli masz pod ręką nie ma proszku do pieczenia, to można go zastąpić sodą oczyszczoną. Wyrobić ciasto. Należy jednak pamiętać, że długo ugniatać go nie jest zalecane. W przeciwnym razie będzie to zbyt trudne, a ciastka nie są zbyt smaczne.

Z gotowego ciasta roll piłkę, a następnie umieść go min na 40 w lodówce.

Kształtujemy i piec ciasteczka

Gdy ciasto ostygnie, można przystąpić do jego раскатке. Umieść ciasto na powierzchni roboczej. Za pomocą wałka do ciasta rozwałkować i wyciąć figurki. Do tego celu można wykorzystać specjalne foremki lub zwykły kubek.

Nasmarować Olejem blasze, a następnie przełożyć na niego kęsów ciasta. Piec przysmak w 180 C. trwa to nie więcej niż 15 minut. Podawać deser do stołu z herbaty, mleka lub kawy.

Drugi sposób gotowania

Miodowa ciasteczka można przygotować w inny sposób. W tym przypadku produktów musiał:

• Mąka – około 1,5 szklanki;
• Masło lub margaryna – 80 g;
• Cukru, najlepiej brązowego – nie więcej niż 60 g;
• Miód ó 1/2 szklanki;
• Proszek do pieczenia – tylko 1 h. l.;
• Cynamon – 1 łyżeczka;
• Sól.

Z wymienionych składników można przygotować aromatyczne, miękkie i bardzo proste ciasteczka.

Zacznijmy…

Weź przygotowane olej (na wszelki wypadek można zastąpić margaryną), brązowy cukier, miód. Połóż wszystkie do metalowego pojemnika i postawić na kuchence. Podgrzewać, aż tłuszcz się rozpuści. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Należy wymieszać, aby uzyskać jednolitą masę.

Osobno wymieszać proszek do pieczenia, cynamon i przesianą mąkę. Dodaj do mieszanki sól, wlać oleistą masę. Wyrobić ciasto. Masa powinna być jednolita, jędrna i elastyczna, ale nie sztywne.

Podzielić ciasto na kulki, których wymiary odpowiadają wymiarom z orzecha włoskiego. Delikatnie расплющите przedmiotu. Olejem smarujemy blachę. W razie potrzeby można застлать jego пергаментом. Umieść na niej wszystkie wzorce. Umieść blachę z przysmakiem w rozgrzanym piekarniku. Piec deser w temperaturze 200 C. Według czasu to zajmuje nie więcej niż 8 minut.

Ciasteczka na сливках

Nic nie może być lepiej domowego miodowego ciasta! Zdjęcia tego potwierdzenie. Aby przygotować taki przysmak, konieczna co najmniej produktów:

• Mąka - ile zabierze ciasto;
• Soda – 1 łyżeczka;
• śmietany (można zastąpić śmietaną) – 250 g;
• Miodu ó 350 r.

Wymieszać olej i miód, a następnie ubić. Dodaj tutaj śmietanę, sodę i mąkę. Ostatni składnik należy przesiać. Wyrobić ze składników nie jest zbyt fajne ciasto. Rozwałkuj je, wytnij z otrzymanej warstwy kubki wpomocą szklanki. Ułożyć wszystko na blasze, posmarować go wstępnie olejem, piec w temperaturze 180 C.

Podsumowując,

W tej chwili istnieje wiele przepisów na takie smakołyki, jak miodowa ciasteczka. Do niego można dodać wanilię, wszelkie orzechy. Ale warto szczególną uwagę zwrócić na miodzie. Składnik ten musi być naturalny i płynny. Jeśli masz jakieś kandyzowany miód, to warto go użyć w tych przepisach, gdzie masa jest podgrzewana. To pozwoli wyrobić elastyczne ciasto.