Jak prawidłowo gotować zupę z makaronem (z mięsem i warzywami)

Wśród ogromnej różnorodności pierwszych dań szczególne miejsce zajmuje zupa z makaronem. Z mięsem i różnego rodzaju warzywami to okazuje się jeszcze smaczniejsze i pachnąca. Aby się o tym przekonać, można rozważyć kilka ciekawych opcji jego przygotowania.

Zupa na mięsnym rosole

W codziennej bieganinie często zapominamy o prawidłowym odżywianiu i obciążają swój organizm ciężkiej i czasami nie do końca przydatne jedzeniem. Aby dać żołądek trochę odpocząć, można przynajmniej kilka razy w tygodniu zafundować go dobrym супчиком.

Dla tego nie warto korzystać z produkty do szybkiego przygotowania, które są pełne konserwantów i innych środków chemicznych. Lepiej samemu zrobić, na przykład zupa z makaronem. Z mięsem i przyprawami będzie jeszcze smaczniejsze. Tak i produkty potrzebne najbardziej zwykłe: 0,5 kg mięsa z kością - 100 gram (makaronu) ryżowych, 5 ziemniaków, sól, cebula, 1 marchewka, przyprawy, trochę oleju roślinnego i zieleń.

Jak tylko wszystkie wymienione produkty będą na pulpicie, można zacząć gotować zupy z makaronem. Z mięsem to danie będzie gotować trochę dłużej. Ale wynik jest warte. Technologia jest tu prosta:

1. Najpierw trzeba przygotować bulion. Do tego mięso należy umieścić w garnku, zalać wodą, a następnie gotować przez kilka godzin po wrzenia. Ogień musi być mały, aby proces ten był stopniowo. W gotowości mięso należy wyjąć z patelni i odłożyć na bok.
2. Ziemniaki pokroić w kostkę średniej wielkości, sprowadzić je do wrzącego wywaru i gotować przez około kwadrans.
3. Po tym już można dodać makaron.
4. W tym czasie mięso należy wyjąć z kości, podzielić go na małe kawałki i ponownie zanurzyć we wrzącej zupy.
5. Aż danie przygotowuje się, cebulę trzeba pokroić w paski średniej wielkości, a marchewkę zmiksować na tarce.
6. Po tym przygotowane produkty i smażyć na oleju na złoty kolor, przełożyć do garnka i gotować wszystko razem około 5 minut.

Okazuje się po prostu przepyszna zupa z makaronem. Z mięsem będzie bardziej caloric i odżywczym. Wyciek z miski, danie można posypać obficie świeżą natką.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Rosół

Dla dietetyczna idealny przepis na zupę z makaronem i mięsem z kurczaka. Наваристый i pachnący, to będzie prawdziwa uczta smaku dla tych, którzy rozumieją sens w pierwszych daniach kuchni.

Do pracy potrzebne produkty w następującej proporcji: na 1 kurczaka tuszy 7 ziemniaków, sól, makaron, 1 marchewka, 4 ząbki czosnku, cebula, 3 laurowy liścia, 5 pieprzu, trochę oleju roślinnego, a także pieprz czarny mielony i świeża pietruszka.

Instrukcja gotowania zupy:

1. Pierwszą rzeczą, którą trzeba się zająć gotowaniem rosołu. Do tego kurczaka należy ugotować na małym ogniu. Po tym gotowych tuszy trzeba odłożyć do osobnego naczynia, a sam rosół ó przecedzić.
2. Warzywa umyć, oczyścić, a następnie zmielić. Przy tym ziemniaki najlepiej pokroić w cienkie paski, marchewkę ó zetrzeć za pomocą dużych tarka, lub po prostu pokroić w plasterki, a cebulę i czosnek ó меленько posiekać.
3. Garnka z bulionem postawić na ogień, a po wrzenia, dodać ziemniaki i kawałki mięsa bez kości. Gotować je na małym ogniu z dodatkiem soli (do smaku).
4. Na patelni w oleju пассировать łuk.
5. Dodaj do niego marchew z czosnkiem i przygotować aromatyczną зажарку.
6. Zapiekanek mieszankę dodać do garnka, jak tylko ziemniaki będą gotowe, i gotować 5 minut.
7. Wsypać makaron. Po tym, garnek przykryć pokrywką i raz szybko zdjąć z ognia.

Posiekany zioła można dodawać do gotowej zupy lub bezpośrednio na talerzu.

Technika w pomoc

W dzisiejszych czasach u gospodyni w kuchni znajduje się wiele różnych technik. Jest ona potrzebna do tego, aby ułatwić sam proces gotowania. Aby się o tym przekonać na własnym przykładzie, należy dowiedzieć się, jak gotować zupę z makaronem i mięsem, na przykład, za pomocą мультиварки.

Produktów do tego trzeba trochę: 3 ziemniaki, cebula, 300 g wieprzowiny, pół litra wody, liść laurowy, 2 мультистакана płytkie (makaronu) ryżowych, marchew, sól, pieprz, 15-20 gramów oliwy z oliwek i 3 gałązki koperku (lub natki pietruszki).

Cały proces odbywa się w 5 etapach:

1. Najpierw produkty (cebula, mięso i marchew) należy zmiksować, a następnie umieścić je w misce мультиварки i zalać olejem.
2. Ustaw tryb ówypieki» i smażyć wszystko to w ciągu 20 minut bez zamykania pokrywy.
3. Dodaj dowolnie pokrojony ziemniaki, pieprz z solą, liść laurowy, zalać wszystko wodą i ustawiając tryb óduszenie», gotować pół godziny.
4. Wsypać makaron.
5. W już gotowej zupy dodać natkę.

Wszyscy odchodzą nie więcej niż dwie godziny, a w rezultacie okazuje się наваристый i bardzo smaczne zupy.