Jak smacznie gotować sosów do kaszy gryczanej?

Sosów do gryki potrzebny jest koniecznie. Przecież taka kasza bez gulaszu okazuje się zbyt suche i słodką. Dlatego dziś przyjrzymy się najbardziej prosty i pyszny sposób przygotowania подливы, który sprawi, że bezmięsne danie aromatycznym i obfitym.

Jak gotować sosów do гречке: krok po kroku przepis

Składniki:

• Piersi z kurczaka schłodzone ó 600 g;
• świeże warzywa – duży pęczek;
• śmietana gęsta, o wysokiej zawartości tłuszczu – 150 g;
• Pasta pomidorowa ostra ó 3 duże łyżki;
• Pieczarki świeże ó 190 g;
• Olej roślinny непахнущее ó 55 ml (do smażenia produktów);
• żarówki репчатые duże ó 2 szt.;
• Woda filtrowana butelkowana ó 2 szklanki;
• Mąka pszenna – 1 mały deser łyżka;
• Sól kucharska i ziele angielskie – według własnego uznania;
• Kasza gryczana – dla ozdoby.

Proces przetwarzania mięsa składnik

Sosów do gryki można przygotować z dowolnego mięsa produktu. Ale smaczniejsze i delikatniejsze tylko on wychodzi na to ze schłodzonych uszka. Białe mięso drobiowe należy oczyścić z kości i skóry, dobrze umyć, a następnie pokroić na średnie kawałki.

Proces przetwarzania warzyw i grzybów

Aby sosów do gryki, okazało się obfitym i smacznym, do niego też zaleca się, aby dodać świeże pieczarki, marchew i cebula. Ale przed tym wszystkie wymienione składniki należy umyć, oczyścić z tunele czasoprzestrzenne, łuski i skórki, a następnie pokroić na cieniutkie plastry, pierścienie i plastry. Również należy umyć warzywa i pokroić ją ostrym nożem.

Obróbka Cieplna: pieczenie i duszenie

Sosów do gryki jest dużo smaczniejsze, jeśli wszystkie podstawowe składniki wcześniej trochę podsmażyć. W tym celu należy wziąć głęboki patelni, wlać do niego непахнущее olej roślinny, a następnie natychmiast umieścić przygotowane filety z kurczaka, świeże pieczarki, cebulę i marchew. Wtedy składniki wymagane lekko podsmażyć do momentu pojawienia się czerwonawe skórki. Dalej produkty należy smak solą i pieprzem, a także dodać do nich kilka szklanek zwykłej wody, koncentrat pomidorowy i gęstą śmietanę. W takim składzie gulasz zaleca się dusić pod pokrywą jeszcze około 25 minut. W tym czasie w pełni staną się miękkie i warzywa i filet z kurczaka i pieczarki.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Aby pyszne sosów do гречке stał się bardziej gęsty, do niego należy również dodać mąkę pszenną. Do tego мучной produkt w ilości 1 deser łyżka należy rozmieszać w pół szklanki wody, a następnie przez sito, wlać do patelni. Również w gulasz wymaga wsypać posiekany świeże zioła. Po to go najlepiej doprowadzić do wrzenia i pozostawić pod przykryciem na 10 minut.

Jak prawidłowo podawać do stołu

Zanim polać kaszę gryczaną przygotowanym гуляшом z filet z kurczaka i pieczarek, kaszę chcesz ugotować w lekko osolonej wodzie. Dalej dodatek należy umieścić na порционную talerz, a na wierzchu położyć gorący томатно-krem sosów. Również do tego ароматному i вкусному posiłku zaleca się przedstawić domowe ogórki, świeże chleb pszenny i sałatka z pomidorów, cebuli i ogórka, ubrany olejem roślinnym.