Zaczyn "Нарине": opinie i rekomendacje

Historia zakwasu "Наринэ" rozpoczęła się już w odległej 1964 roku, kiedy Lavon Ерзикян opatentował odkryty im nowy szczep bakterii. Później jego otwarcie badali  inni naukowcy. W wyniku i pojawił się nowy produkt "Наринэ", składający się z лиофилизованной masy żywych bakterii kwasu mlekowego Lactobacillus acidophillus, szczep EP 317/402. Dziś w aptekach jest zupełnie inna zaczyn "Нарине", opinie na temat której mogą być zarówno pozytywne, jak i negatywne.

Oczywiście, zorientować się w tym, że bardzo trudno. Najważniejsze, że należy pamiętać, że podstawą tego zakwasu stanowią bakterie acidophilus. Dlatego jest bardzo wrażliwy na temperatury systemu. "Наринэ" należy przechowywać w temperaturze od +4 do +6 stopni. Do tego ważna jest jeszcze i sterylność naczyń, używanej podczas przygotowywania mlecznych produktów na bazie zakwasu "Наринэ". Tylko w tym przypadku, można uzyskać wysokiej jakości jogurt. Przy czym nie odgrywa istotnej roli sama zaczyn "Нарине". Opinie i dlatego różnią, co nie zawsze jest przestrzegane te zasady.

Do rośnięcia jogurtu najczęściej korzystają suchej masy bakterii, tak jak jej łatwiejsze przechowywanie i dawkowanie. Z jednej torebki można dostać się do dwóch litrów gotowego napoju. Ale najpierw musisz dowiedzieć się, jak gotować zaczynem "Нарине" do jogurtu. Do tego potrzebny jest czyste naczynia, łyżka i termos. Trzeba je koniecznie umyć zalać wrzącą wodą do sterylizacji. Gotować na kuchence 150 ml mleka i ostudzić do temperatury 37-39 stopni. Dodaj do niego zaczynem i wymieszać. Wlać wzorzec w termos, zamknąć i owinąć wełniany koc. Pozostawić aż do powstania skrzepu na 22-24 godziny. Po tym, jak na podstawie "Нарине" zaczyn do jogurtu gotowa, można już zrobić i sam produkt w razie potrzeby. Taki zakwas będzie skuteczne w ciągu 7 dni po przygotowaniu.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Jogurt produkowany jest podobnie. Do przygotowania 1 litra produktu trzeba około 2 łyżek zakwasu. Należy pamiętać, że dla сквашивания jogurtu wystarczy 7-8 godzin. Po ugotowaniu i zaczynem i jogurt trzeba przechowywać w lodówce. Tylko w tym przypadku będzie przydatny produkt. Ponadto ważne jest, aby pamiętać, że z powodu braku w domowym jogurcie konserwantów okres przechowywania nie przekracza 3-5 dni.

Bardzo wygodne dla rośnięcia jogurtu korzystać z nowoczesnych technologii. Йогуртницы i мультиварки upraszczają cały proces przetwarzania żywności, takich jak jogurt i zaczyn "Нарине". Opinie większości nabywców takiej techniki to potwierdzają. Ale nawet jeśli nie ma możliwości zakupić te urządzenia, warto przygotować taki jogurt.

Rzecz w tym, że odkąd pojawiła się zaczyn "Нарине", opinie lekarzy i dietetyków na temat jej stosowania jako dodatek do żywności tylko rozszerzali zakresie jej stosowania. Dziś jest zalecane dla zapobiegania i leczenia dysbakteriozy, jelitowe, podczas antybiotykoterapii i otyłości. Również w latach 80-tych ubiegłego wieku japońscy naukowcy odkryli, że "Наринэ" wspomaga produkcję interferonu. Gotowy jogurt "Наринэ" można wprowadzić nawet w diecie niemowląt, począwszy od łyżki napoju.