Sposoby przygotowania kotletów z mielonego kurczaka

Trzeba tylko wejść w każdym supermarkecie, jak oczy odbiegają od obfitości różnorodnych produktów. Szczególną popularnością cieszy się dział z kiełbaski i kiełbaski. Podobno miłość do tych produktów w naszym kraju jest przekazywana jeszcze z czasów radzieckich, kiedy komisarz ds. przemysłu spożywczego Анастас Mig podpisał rozkaz o produkcji kiełbas którzy otrzymali tytuł: Habilitacja, Amatorskie, Herbaciarnia i tak dalej.

Przybory kuchenne

Nie jest tajemnicą, że obecność kuchennych ułatwia życie ludzkości, dlatego teraz praktycznie nie ma w domu, gdzie by to nie było. Wielu korzystają z elektrycznymi мясорубками, хлебопечкой, соковыжималками i, naturalnie, блендерами. Ostatnie mocno weszły w życie współczesnych ludzi. Więc przygotować kiełbaski z mielonego kurczaka lub, na przykład, z mielonej nie jest problematyczne.

Zwracając pół godziny swojego czasu przygotowania tego pysznego dania, można być spokojnym o jakość produktu, bo w domowe kiełbaski z mielonego kurczaka nikt nie położy barwników i konserwantów. Kiełbaski po prostu rozpływa się w ustach, a odpowiednio dobrane przyprawy sprawiają, że smak jest niepowtarzalny. Rozważmy kilka przepisów na to danie.

Kiełbaski z mielonego kurczaka w folii spożywczej

W skład tego dania, oprócz kurczaka mielonego, zawiera: masło, jajko, kolendra, sól, czarny pieprz, czerwony pieprz i mleko.

Bierze się pół kilo kurczaka bez kości i jest pomijany przez maszynkę do mięsa. Jako alternatywa, zamiast przewijać mięso, można go drobno posiekać nożem. Pięćdziesiąt gramów masła kruszony (jest pomijany przez maszynkę do mięsa) i miesza się z mięsem.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Do miski z przygotowanym mięsem rozbija jedno jajko, wlewa sto gramów mleka, dodaje: kolendra, sól, czerwony pieprz, czarny pieprz i wszystko jest dobrze wymieszane. Jeśli farsz będzie miękkie i nie trzyma kształt,można go zagęścić dwie łyżeczki zmielonych ryżowe.

Proces gotowania

Następny krok ó to przygotować sami kiełbaski. Do tego bierze się trochę farszu, z którego powstają małe kiełbaski. Każdą kiełbaskę należy zawinąć w folię, a w kilka warstw, a końce zawiązać nicią.

W garnku zagotować wodę, dodać trochę grubej soli i jedną opuszczać kiełbaski w ciecz. Gotowane są na około dwadzieścia minut. Następnie trzeba je wyjąć i ostrożnie zdjąć folię. Na patelni podgrzać mieszaninę masła i oleju słonecznikowego i każdą kiełbaskę i smażyć ze wszystkich stron. Kiełbaski z mielonego kurczaka w folii gotowi.

W Ogóle, przepisy kulinarne kiełbasek z kurczaka mają wspólną podstawę ó to samo mięso z kurczaka, jajko, mleko i przyprawy. Zmieniają się tylko sposoby gotowania i obecność czosnku i cebuli. Rozważmy inny przepis.

Kiełbaski z mielonego kurczaka w piekarniku

W skład tego dania jest wliczony marchew, cebula, czosnek, jajko, sól i filet z kurczaka. Bierze kilogram kurczaka i jest pomijany w młynku lub blenderze, ale tak, aby były wyczuwalne kawałki mięsa. Dwie cebula i jedna średnia marchew są oczyszczone ze skórki, umyć, przycinane i тушатся na patelni do miękkości kilka minut.

Filet kładzie podsmażone warzywa, wyciśnięty czosnek, rozbija jajko. Pozostaje doprawić solą do smaku. Wszystko dobrze mieszamy i farsz gotowy. Pozostawić go na stole przez trzydzieści minut, a następnie tworzą kiełbaski.

Do tego bierze się folia i jest cięty na małe prostokąty. Jeśli folia jest cienka, to robią dwie warstwy, w każdym określone trochę farszu i zwija się w postaci słodyczy. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni i piec kiełbaski w ciągu trzydziestu minut.

Kiełbaski z mielonego kurczaka według tego przepisu wychodzą bardzo smaczne. Za pięć minut do miękkości folię można wdrożyć, włączyć grill i piec do rumiany kolor. Danie jest gotowe.

Zakończenie

Takie kiełbaski podawane z dowolnymi dodatkami ó gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami, puree z ziemniaków lub brokuły, kapustę duszoną kapustą, makaron z pomidorami i tak dalej. Istnieje wiele receptur domowych kiełbasek, ale kurczaka ugotować wiele łatwiej i szybciej.