Berinjela com cenoura em coreano: preparação de receitas

Data:

2018-09-20 10:20:11

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A Berinjela são igualmente populares em diferentes cozinhas do mundo. Suas crias, assados no forno ou em um braseiro, фаршируют, enlatam e маринуют. Um dos mais famosos vegetais pratos coreanos – a berinjela e cenoura. Seu serve e como salada, e como petisco lanche de carne. Sobre como preparar a berinjela com cenoura em coreano, descrevemos em nosso artigo. Na sua escolha, a seguir, são apresentados cinco interessantes e simples de receitas.

A Berinjela é uma mulher com cenoura e rápidos

Picantes lanche será bem-vindos no seu comemorativo de trabalho. Se prepara um prato por dia antes da festa. Em si mesma uma receita de berinjela com cenoura em coreano não deve causar nenhuma dificuldade.

berinjela com cenoura em coreano

Procedimento de preparação de lanches é a seguinte:

  1. Berinjela (4 шт.) нарезаются juliana, polvilhadas com sal e são mantidos por 30 minutos.
  2. A Pimenta e a cenoura (de 300 g) нарезаются juliana, 4 dentes de alho e salsa macerada com a ajuda de uma faca.
  3. Coentro em grão (1 ч. de sopa) растирается em um almofariz e, em seguida, conecta-se com o sal, o açúcar e a mistura de pimentas (1 ч. colher).
  4. Pressionados de suco de berinjela обжариваются em подсолнечном óleo, após o que são repassados em uma tigela de vidro.
  5. A баклажанам são adicionadas as cenouras e a pimenta, o alho e a salsa, bem como preparados de especiarias e torrado na frigideira seca gergelim (1 ст. de sopa).
  6. Lanche introduzido através de molho de soja e vinagre (de 3 ст. colheres de sopa), bem como óleo de gergelim (opcional).
  7. Uma Tigela de salada prolongada do filme e é enviado em um frigorífico no dia.

A Berinjela é uma mulher com uma cenoura no inverno

Um Saboroso lanche com sabor picante e apimentado aroma podem ser preparadas de acordo com receita. A nitidez de berinjela em coreano, você pode ajustar a quantidade de pimenta e alho. Um aperitivo perfeito para os pratos de carne.

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berinjela com cenoura de coreano para o inverno

Estão se preparando para a berinjela com cenoura em coreano sobre o inverno na seguinte seqüência:

  1. Pontos azul ciano (0,5 kg). direto com pele нарезаются tiras finas de espessura não superior a 7 мм.
  2. Os legumes Preparados, caindo em uma panela com água fervente com sal por 3 minutos. Branqueados reclinar a berinjela em uma peneira.
  3. Uma Grande cenoura натирается em um ralador, como para a preparação de uma mulher, cebola cortado semirings e pimentão - o em tiras.
  4. Cabeça de alho e metade de pimenta (sem semente) são esmagadas com uma faca.
  5. Em um almofariz перетирается pimentão (1 ч. colher) e uma colher de sopa de coentro em grãos, é adicionado pimenta (0,5 ч. colheres de sopa).
  6. Os ingredientes em um almofariz derramado vinagre (2 ст. colheres de sopa) e a mesma quantidade de óleo vegetal. É adicionado o sal (1 ч. colher) e uma colher de sopa de açúcar, o alho picado e a pimenta ardente.
  7. A Berinjela, a cenoura, a cebola e a pimenta misturados com o molho e partem para o frigorífico мариноваться sob a película durante 5 horas.
  8. Salada se converte em полулитровым os bancos, o que, necessariamente, стерилизуются durante 20 minutos. Sobre a sua necessidade de arregaçar консервным a chave e укутать.

Rola de berinjela com cenoura

A Preparar este verão para um lanche em casa é muito simples. Em рулетиках de berinjela com cenoura em coreano como recheio usado de alho queijo. Para a sua preparação queijo duro (50 g) натирается em um ralador fino. A ele é adicionado 3 dentes de alho e pique finamente cortada salsa. Como recargas usado maionese e mostarda (1 ч. de sopa).

como cozinhar berinjela com cenoura em coreano

A Berinjela para um lanche нарезаются colunar de espessura de 5 мм. Para esconder a amargura, legumes misturados com o sal e são mantidos por 30 minutos. Durante esse tempo, um deles se destacar bastante suco. Com a berinjela foi lavado sal, depois que eles обваливаются na farinha e обжариваются em óleo vegetal com um e outro lado. Cada camada é a lubrificação recheio de queijo. Por um lado é colocado coreano cenoura, depois a berinjela é minimizado rolo. Prato посыпается verde.

Heh de berinjela com cenoura

Este É um prato coreano cozinha tem um monte de fãs em todo o mundo. Prepara um lanche não mais do que 40 minutos, e comido ainda mais rápido.

a berinjela em coreano e rápidos, com uma cenoura

A Berinjela com cenoura em coreano têm um sabor picante, graças picante sementes de coentro. Em geral, o prato é preparado a partir de ingredientes disponíveis. Primeiro a cenoura натирается em um ralador para coreana шинковки, cebola cortado semirings. Legumes misturados com o sal e o açúcar e são mantidos por 30 minutos até a formação de suco. É tempo de berinjela нарезаются tiras e отвариваются no vapor até ficar cozido. Quando os legumes esfriarem, são misturados com cenoura e cebola, preconizados de suco, esmagado por em um almofariz sementes de coentro (1 ч. de sopa), o molho de soja e vinagre de maçã (2 ст. colheres de sopa). Em último lugar em uma frigideira aquece o óleo vegetal e imediatamente adicionado à salada. Gosto é adicionado alho picados e pimenta.

Квашеные berinjela com cenoura e alho

Nesta receita não se usa coreanos especiarias. Mas o lanche pode ser tão deliciosa que é certo para agradar a todos os fãs da culinária oriental.

Квашеные berinjela com cenoura em coreano são preparados emdurante 4 dias:

  1. Berinjela (1 kg) são cortadas rabos de cavalo, depois de legumes отвариваются por 10 minutos até ficar macio.
  2. Cenouras (200 g) натирается em um ralador, e a mesma quantidade de pimenta cortado em tiras. Alho (2 cabeças) é cortada por meio de um comunicado, e o ramo de salsa finamente cortado com uma faca.
  3. Em cada баклажане é feito um recorte, para dentro é colocado o recheio. Recheado com legumes firmemente empilhados em uma panela e derramado de salmoura.
  4. Para cozinhá-lo em água quente (1 l) se dissolve o sal (1 ст. de sopa), насыпается pimentão e é adicionado a folha de louro.
  5. Маринуются berinjela 4 dias, após o qual são repassados líquido do frasco e derramado o óleo de cozinha (de 100 ml).


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Alin Trodden - autor do artigo, editor
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