Bacalhau com a cebola e a cenoura no forno: preparação de receitas

A Carne do bacalhau extremamente útil para o organismo humano, pois contém vitaminas, minerais, proteínas e ácidos aminados. Além disso, tem um excelente sabor e contém o número mínimo de calorias. É por esta razão, recomendam os nutricionistas. Bacalhau com a cebola e a cenoura no forno – é o melhor e ganha-ganha versão preparar este maravilhoso peixe.

Os princípios Gerais de preparar

O Bacalhau ã o peixe grande, que geralmente não serve inteira. A maioria usa um filé ou bife. Esta abordagem oferece a possibilidade de preparar um bacalhau no forno com legumes, a cebola, o queijo, o creme de leite e т. д.

Experiente dona recomendam cozinhar o bacalhau em tiras ou manga, já que em sua forma pura, a sua carne um pouco seca. Os legumes e a cebola enriquecem o sabor do peixe, dando-lhe a suculência. Para cozinhar peixes adequados absolutamente todos os tipos de arco: poró, verde, chalotas, cebola. Para maior suculência de preferência pré-carne marinar. Neste caso, o peixe terá tempo para absorver o cheiro das especiarias e terá um novo sabor.

O Bacalhau normalmente vendem congelado; por isso, antes de preparar a sua necessidade de descongelar em temperatura ambiente ou na geladeira. Se você decidiu cozinhar o bacalhau com a cebola e a cenoura no forno, ela é perfeita como um prato de arroz cozido ou mesmo batatas.

Bacalhau com legumes

Como preparar o bacalhau com a cebola e a cenoura no forno? Existem muitas receitas, todos eles são bastante simples, mas porque a cozinhar um prato delicioso, mesmo inexperiente para o homem. Para cozinhar peixe com legumes, é necessário:

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1. Filé de bacalhau – 0,8 кг.
2. Sal.
3. Tomilho.
4. O alho-poró (apenas peças brancas).
5. Cinco batatas.
6. Cinco морковок.
7. Cerveja – 260 мл.
8. O Creme de leite – 260 мл.
9. Pimenta do reino Branca.
10. Os Talos de aipo.
11. Dez tomates cherry.
12. Estragão.

Minha alho-poró e нарезаем-lo em finas rodelas. A partir da folha formamos um prato e colocar a cebola em sua parte inferior. Промываем filetes de bacalhau, обсушиваем-o com toalha de papel e um pouco de подсаливаем, acrescentando a pimenta branca e o estragão.

Limpar e minha cenoura, depois нарезаем seus cubos. Измельчаем os talos de aipo. O tomate também é minha e cortamos em duas metades. Batatas limpar e измельчаем fatias. Quando todos os legumes preparados, eles podem ser um pouco de sal. Mais imóveis de cebola batatas, filé, o aipo, a cenoura. Em cada chamada de placa de alumínio tem de derramar um pouco de cerveja, e depois de cima para lubrificar os legumes creme de leite. De cima приправляем todos os ramos de tomilho e cobrir a folha. O bacalhau com a cebola e a cenoura no forno запекаем cerca de quarenta minutos a uma temperatura de 170 graus.

O Peixe com a cebola e a cenoura

O Bacalhau com a cebola e a cenoura no forno acontece incrivelmente deliciosa. Apenas dois vegetal suficiente para obter um maravilhoso prato.

Ingredientes:

1. Quilo de bacalhau.
2. Cenouras – 5 шт.
3. Sal.
4. Pimenta do reino.
5. Quatro lâmpadas.
6. Maionese – 90 г.

Esse prato é preparado rapidamente e simplesmente. Cozinhar a pena começar com a preparação de vegetais. Terá de limpar e lavar, mais cebola finamente шинкуем e cenoura измельчаем em um ralador, que usam para fazer coreano saladas.

O Bacalhau minha e разделываем, removendo nadadeiras, a cauda e a cabeça. Нарезаем filé порционными pedaços e pomo-lo em uma assadeira, untada com manteiga. De cima o peixe солим e adicione os temperos. Mais imóveis, uma camada de cebolas, перемазываем todos os maionese e, em seguida, colocamos a cenoura e, novamente, adicionando a maionese.

Agora, enviamos o bacalhau com a cenoura e as cebolas no forno. Durante os primeiros dez minutos запекаем peixe a 200 graus e, em seguida, reduzir a temperatura para 180 graus e preparamos mais de vinte minutos. Pronto-a-peixe sirva com batatas fritas e arroz.

O Bacalhau com couve-flor

O Bacalhau com a cebola e a cenoura no forno pode ser preparada com a adição de couve-flor.

Ingredientes:

1. Quilo de filé.
2. Uma Pequena cabeça de repolho (a cores).
3. O queijo – 220 г.
4. Óleo vegetal.
5. O Ovo.
6. Arco – 1/2 кг.
7. De Tomate macarrão – 60 г.
8. Leite – 170 г.
9. Cenouras – 350 г.

Aquece o forno a 190 graus. Grande натираем a cenoura e pique нарезаем a cebola. Em seguida, обжариваем em óleo vegetal preparado de legumes até ficar levemente dourada. Pronto-a-поджарку mudamos a capacidade para assar com alta garantia.

Промываем filé sob a água e обсушиваем seus lenços de papel. Нарезаем-lo em pequenos pedaços e colocar uma camada de legumes. De cima de um prato солим e adicionar a pimenta do reino. Enviamos o formulário de quinze minutos no forno.

E se há um tempo preparando o repolho, classificando-se seu individuais de uma inflorescência. Minha vegetal e отвариваем durante dez minutos, após o que fundiu o caldo e finamente нарезаем de repolho.

Em um tanque separado misture o ovo e o leite, adicione o sal e o extrato de tomate. Взбиваем a massa até ficar homogêneo. Fora o filé do forno e colocar em cima do repolho, coloca seu uniforme de uma camada de mistura de ovos. Em seguida, высыпаем queijo ralado. Posteriormente enviamos a forma no forno por mais trinta minutos. Como apenas a parte superior aparece a crosta dourada, o peixe está pronto, a mesa pode serservir como auto-pratos.

Bacalhau com legumes e molho

Você Pode cozinhar no forno, o bacalhau sob a cenoura e a cebola com a adição do molho. Esse peixe é muito suculento e delicioso.

Ingredientes:

1. O Bacalhau – 0,7 кг.
2. Pimenta moída na hora.
3. Duas lâmpadas.
4. Uma colher de Chá de açúcar.
5. Nata – 230 мл.
6. A Farinha – 30 г.
7. Óleo de girassol.
8. Endro.
9. O suco de Tomate – 230 мл.

O Arco de limpar e нарезаем seus anéis e a cenoura измельчаем em um ralador (usar терку coreano cenoura). Размороженную bacalhau разделываем, corte em bifes. O peixe перчим e солим e, em seguida, панируем na farinha. Em uma frigideira quente обжариваем bifes em óleo vegetal até formar uma crosta dourada.

Para limpar a frigideira deve fritar a cebola. Quando estiver pronto, retire-o para um prato e colocar a cenoura. Deve-se ligeiramente refogue. Para preparar precisaremos de uma forma profunda. Oleamos sua parte inferior manteiga e colocar o peixe, depois de refogados de legumes.

Em um tanque separado misture o creme de leite e o suco de tomate, não esquecendo de adicionar o açúcar, o sal e a pimenta. Desta molho despeje o prato de cima e enviamos a forma no forno. O peixe é cozido dentro de meia hora. Prato espalhe fora рубленым de dill. A alimentação pode ser com uma salada ou um prato.

Peixe na folha

Há uma série de opções de cozedura do bacalhau com a cebola e a cenoura, assados no forno. Receitas com fotos permitem compreender todas as nuances do processo. Muito saboroso peixe assado em folha. Para a sua cozinha, é necessário:

1. O Bacalhau – 0,4 кг.
2. Duas cenouras.
3. Branco e pimenta preta.
4. Sal.
5. Duas lâmpadas.
6. Salsa.
7. O Suco de limão – 30 мл.

Тушку de bacalhau minha e разделываем em porções, separando-se os filetes da serra. Limpar a cebola e измельчаем sua semirings e cenoura натираем. Pré-aquece o forno.

Preparamos a folha, colocar sobre ela um filé, abrangendo cima uma camada de cebola e cenoura. A mistura de pimentas измельчаем em um almofariz, e ervas finamente нарезаем. Espalhe fora de peixe de cima salsa, солим-la, перчим, сбрызгиваем suco de limão. Depois disso, скрепляем as bordas da folha e colocar o pacote em um formulário ou em uma assadeira. Запекаем de peixe no forno pré-aquecido na temperatura de 180 graus. Preparação demora cerca de meia hora. Prato é cortado em порционно e serve a mesa com отварными ou запеченными legumes.

O Bacalhau com a cebola e a cenoura no forno

Como preparar um delicioso peixe? Bife assado no forno com limão e legumes, tem que provar, mesmo aqueles que são indiferentes para o peixe. Para fazer vai precisar de:

1. Filés de bacalhau – 4 шт.
2. Chips de batata – 20 г.
3. Duas cenouras.
4. Duas lâmpadas.
5. A Salsinha.
6. O Queijo – 120 г.
7. O Mel líquido – uma colher de sopa.
8. Vinho branco – 120 мл.
9. Especiarias para peixe.
10. Limão.
11. A Pimenta.
12. Sal.

Filés de Peixe размораживаем, minha e обсушиваем. Cada pedaço bem натираем temperos e pimenta, um pouco de солим. De cima o peixe сбрызгиваем o suco de limão.

Limpar a cebola e шинкуем semirings. A cenoura é meu e finamente натираем. Limão нарезаем finas fatias e, em seguida, é só dividir em duas metades. Обжариваем separadamente em óleo de oliva a cenoura e a cebola, acrescentando mel e limão. Em seguida, доливаем vinho e приправляем todos pimenta e a cúrcuma. Misture todos os ingredientes e ferver em fogo muito.

Cobramos uma forma profunda, oleamos seu óleo, e na parte inferior colocamos o preparado bifes. De cima o peixe fechamos uma camada de torrado legumes com limão. Enviamos prato de dez minutos no forno.

Enquanto isso, измельчаем queijo e batatas fritas, misturando-los. Nós tomamos uma assadeira e espalhe fora cima legumes com uma mistura de batata e queijo. Posteriormente enviamos a forma novamente no forno e cozinhar o peixe mais de vinte minutos. Pronto para decorar o prato com salsa. Essa simples receita de bacalhau com a cebola e a cenoura no forno ajuda a lidar com cozinha espectáculo, mesmo inexperiente dos anfitriões.

O Bacalhau e com o creme de leite e legumes

Para fazer suculento peixe precisaríamos de produtos, tais como:

1. O Bacalhau – 1/2 кг.
2. Arco – 230 г.
3. Azeite de oliva.
4. Cenouras – 200 г.
5. Pimenta do reino.
6. Dois ovos.
7. Sal.
8. O Creme de leite (pode levar de 20%) – 120 мл.

Нарезаем a cebola e a cenoura, depois обжариваем legumes no azeite. No final, adicionar o sal e a pimenta. Misture os ovos e o creme de leite, mexendo até ficar homogêneo.

Meu Peixe e разделываем em porções. Coloca-los na parte inferior do formulário, adicionando o sal e a pimenta. De cima cobrir o filé de uma camada de pedacinhos de legumes e despeje яично-сливочную de massa. O formulário enviamos em bom forno pré-aquecido. Preparando o prato na temperatura de 180 грудусов. Prato sirva na mesa com legumes frescos ou qualquer prato.

Dicas e sugestões

Cozinheiros recomendam que seguir algumas regras, a fim de preparar o bacalhau:

1. O Peixe vale a pena trazer para a mesa apenas quente, pois, остыв, ele rapidamente perde suas papilas de qualidade.
2. Запекая bacalhau em creme ou creme, pode-se obter o prato com нежнейшим cremoso.
3. Para Superar o mau cheiro de peixe, você vai ajudar o limão.
4. Para o bacalhau estava suculento, pode ser fervido antes de cozinhar.
5. Use o para assar as mangas ou a folha de permitirreceberá suculenta de prato.
6. O Bacalhau suficiente rapidamente preparado, portanto, não pode perederzhivat no forno, caso contrário o peixe vai ficar muito seco.
7. Pronto o peixe terá de se apossar do forno e cubra com a tampa, deixando por dez minutos. Portanto, você pode obter um suculento filé.

, em Vez de posfácios

Para o nosso artigo que trouxemos algumas opções de cozinhar o bacalhau com a cebola e a cenoura no forno. Receitas com fotos permitem entender as nuances do cozimento. Corretamente запеченая peixe com legumes - muito saboroso e útil para o prato recomendado диетолагами. Esperamos que as nossas receitas de juntarão a sua casa um livro de receitas.