El bacalao con la cebolla y la zanahoria en el horno: recetas de cocina

La Carne de bacalao es increíblemente útil para el cuerpo humano, ya que contiene vitaminas, minerales, proteínas y ácidos grasos aminoácidos. Además, tiene un excelente sabor y contiene la cantidad mínima de calorías. Es por esta razón lo recomiendan los nutricionistas. El bacalao con la cebolla y la zanahoria en el horno – este es el mejor y seguro de la opción de preparar este maravilloso pez.

Los principios Generales de la preparación de

El Bacalao – es un pez grande, que normalmente no están en su totalidad. El uso más frecuente de filetes o rodajas. Este enfoque ofrece la posibilidad de preparar el bacalao al horno con verduras, la cebolla, el queso, la nata, etc.

Experimentados ama recomiendan preparar el bacalao en papel de aluminio o la manga, ya que en la forma más pura de su carne un poco seca. Las verduras y la cebolla enriquecen el sabor del pescado, dándole una sensación de jugosidad. Para cocinar el pescado se acercan absolutamente todas las variedades de cebolla: puerro, verde, шалот, el bulbo. Para mayor jugosidad preliminarmente marinar la carne. En este caso, el pez tendrá tiempo de conocer el olor de las especias y hallará un nuevo sabor.

El Bacalao normalmente se venden congelado, por lo tanto, antes de la cocción se debe descongelar a temperatura ambiente o en el refrigerador. Si usted decide cocinar el bacalao con la cebolla y la zanahoria en el horno, ideal como guarnición arroz hervido o patatas.

El Bacalao con verduras

Como preparar el bacalao con la cebolla y la zanahoria en el horno? Hay un montón de recetas, todos ellos son bastante simples, y debido a preparar un delicioso plato bajo la fuerza, incluso pensaron que el hombre. Para cocinar el pescado con las verduras que se necesita:

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1. Los Filetes de bacalao – 0,8 kg
2. La Sal.
3. El Tomillo.
4. El puerro (solo lo blanco).
5. Los Cinco papas.
6. Los Cinco zanahorias.
7. La Cerveza – 260 ml
8. La Crema agria – 260 ml
9. La pimienta Blanca.
10. Los de apio.
11. Diez de los tomates cherry.
12. Estragón.

Mi puerros y cortamos sus aros finos. El papel de aluminio forman el plato y ponemos la cebolla en su parte inferior. Промываем los filetes de bacalao, обсушиваем su toalla de papel y un poco de подсаливаем, añadiendo pimienta y estragón.

Pelar y lavamos las zanahorias, después de que cortamos su cubitos. Измельчаем los pednculos de apio. Los tomates también mi y cortamos en mitades. Pelar las patatas y измельчаем rodajas. Cuando todas las verduras preparadas, se puede un poco de sal. Siguiente ponemos sobre el arco de las patatas, el pollo, el apio, las zanahorias. En cada llamada el plato de papel de aluminio, se debe verter un poco de cerveza, y luego de arriba a untar las verduras de la crema agria. Arriba приправляем todas las ramas de tomillo y cubrir con papel aluminio. El bacalao con la cebolla y la zanahoria en el horno запекаем alrededor de cuarenta minutos a una temperatura de 170 grados.

El Pescado con la cebolla y la zanahoria

El Bacalao con la cebolla y la zanahoria en el horno resulta increíblemente deliciosa. Sólo dos de la verdura es suficiente para obtener un plato exquisito.

Ingredientes:

1. Kilo de bacalao.
2. Zanahorias – 5 unidades
3. La Sal.
4. Pimienta negra.
5. Cuatro bombillas.
6. Mayonesa – 90,

Este plato se prepara de forma rápida y sencilla. La preparación debe comenzar con la preparación de verduras. Es necesario limpiar y lavar, luego la cebolla finamente шинкуем y la zanahoria измельчаем en el rallador, que se utilizan para la preparación de coreanos ensaladas.

El Bacalao de mi y разделываем, la eliminación de las aletas, la cola y la cabeza. Cortamos los filetes de порционными en trozos y lo ponemos en un molde, engrasado con aceite. La parte superior de pescado солим y añadimos los condimentos. Continuación ponemos una capa de cebolla, перемазываем todo con mayonesa y, a continuación, ponemos la zanahoria y la añadimos de nuevo la mayonesa.

Ahora enviamos el bacalao con la zanahoria y la cebolla en el horno. En los diez primeros minutos de запекаем peces a 200 grados y, a continuación, bajamos la temperatura a 180 grados y preparamos otra de veinte minutos. Listo el pescado servimos con las patatas y el arroz.

El Bacalao con coliflor

El Bacalao con la cebolla y la zanahoria en el horno puede cocinar con la adición de la coliflor.

Ingredientes:

1. Kilo de filetes de pescado.
2. Una Pequeña cabeza de la col (color).
3. Dura queso – 220,
4. El Aceite vegetal.
5. El Huevo.
6. El Arco – 1/2 kg
7. Pasta de Tomate – año 60
8. Leche – 170,
9. Zanahorias – 350,

Calienta el horno a 190 grados. Gran rallar limpiar las zanahorias y las cortamos finamente la cebolla. A continuación, обжариваем de aceite vegetal preparados de verduras hasta que estén ligeramente dorado matiz. Terminados поджарку pasar en un recipiente para hornear con parachoques alto.

Промываем filete bajo el agua y обсушиваем su toalla de papel. Cortamos sus pequeños trozos y ponemos una capa de verduras. La parte superior del plato солим y añadimos la pimienta. Enviamos el formulario de quince minutos en el horno.

Y los de allí, el tiempo, preparamos la col, la necesidad de desmontar sus individuales de la inflorescencia. Mi verdura y отвариваем durante diez minutos, luego escurrir el caldo y cortamos finamente la col.

En el cuarto de la capacidad de mezclar el huevo y la leche, añadimos la sal y la pasta de tomate. Взбиваем la masa hasta el estado homogéneo. Sacamos los filetes del horno y untamos la parte superior de la col, inundando su uniforme una capa de la mezcla de huevo. A continuación, echamos dentro rallado queso. Más adelante enviaremos un formulario en el horno aún en treinta minutos. Como sólo en la parte superior aparece una costra dorada, pez listo, en la mesa se puedepresentar como independiente de la cocina.

El Bacalao con verduras y salsa

Se Puede cocinar en el horno, bacalao bajo la zanahoria y la cebolla con la adición de la salsa. Este pez es muy jugosa y sabrosa.

Ingredientes:

1. El Bacalao – 0,7 kg
2. Pimienta molida.
3. Dos bombillas.
4. Cucharadita de azúcar.
5. Crema – 230 ml
6. Harina – 30,
7. El Aceite de girasol.
8. El verde del hinojo.
9. Jugo de Tomate – 230 ml

Pelar la Cebolla y la cortamos sus anillos, y la zanahoria измельчаем el rallador (utilizar un rallador para la zanahoria coreana). Размороженную bacalao разделываем, cortando en filetes. El pescado перчим y солим y, a continuación, панируем en la harina. En una sartén ardiendo обжариваем los filetes en el aceite vegetal hasta la formación de una corteza dorada.

En una sartén debe freír la cebolla. Cuando esté listo, arreglamos en un plato y ponemos la zanahoria. Debe dorar ligeramente. Para preparar necesitamos una profunda forma. Смазываем su fondo de aceite y ponemos el pescado y, a continuación, verduras salteadas.

En el cuarto de la capacidad de mezclar la nata y el jugo de tomate, no te olvides de añadir el azúcar, la sal y la pimienta negra. Por lo de la salsa de llenar el plato de arriba y enviamos el formulario en el horno. El pescado cuecen durante una hora y media. El plato espolvorear con рубленым eneldo. Servirlo con una ensalada o guarnición.

El Pescado en papel de aluminio

Hay un montón de opciones de preparar el bacalao con la cebolla y la zanahoria, запеченной en el horno. Recetas con foto permiten comprender todos los matices del proceso. Muy delicioso pescado al horno en papel de aluminio. Para su preparación necesitaremos:

1. El Bacalao – 0,4 kg
2. Dos de zanahoria.
3. Blanco y la pimienta negra.
4. La Sal.
5. Dos bombillas.
6. Perejil.
7. El Jugo de limón – 30 ml

La Canal de bacalao de mi y разделываем en porciones, impidiéndoles el filete de la cordillera. Pelar las cebollas y измельчаем su полукольцами y rallar las zanahorias. Pre-calienta el horno.

Preparamos el papel de aluminio, ponemos sobre ella los filetes de pescado, cubriendo la parte superior de la capa de zanahorias y la cebolla. La mezcla de pimientos измельчаем en un mortero, y el perejil finamente cortamos. Espolvorear con el pez de arriba perejil, солим, перчим, сбрызгиваем el jugo de limón. Después de esto, aseguramos los bordes de la lámina y poner el paquete en un formulario o en una bandeja para hornear. Запекаем el pescado en el horno precalentado a 180 grados. La preparación dura aproximadamente media hora. Un plato preparado cortan порционно y se sirve en la mesa con отварными o запеченными verduras.

El Bacalao con la cebolla y la zanahoria en el horno

Tan deliciosa de preparar el pescado? Filete de ternera al horno en el horno con limón y verduras, gustos, incluso para aquellos que son indiferentes a los peces. Para la preparación se necesita:

1. Filetes de bacalao – 4 piezas
2. Patatas Fritas de patata – 20,
3. Dos de zanahoria.
4. Dos bombillas.
5. El Perejil.
6. Queso – el año 120
7. La Miel líquida – cuchara.
8. Vino blanco – 120 ml
9. Especias para pescado.
10. El Limón.
11. Pimienta.
12. La Sal.

De Pescado filetes de размораживаем, mi y обсушиваем. Cada pieza bien rallar las especias y pimienta, un poco de солим. La parte superior de pescado сбрызгиваем el jugo de limón.

Pelar las cebollas y шинкуем полукольцами. Las zanahorias mi y rallar finamente. Cortamos el limón en rodajas finas y luego se divide en dos mitades. Обжариваем por separado, en el aceite de oliva, las zanahorias y la cebolla, añadiendo la miel y el limón. A continuación, rellenar el vino y приправляем todos pimienta y cúrcuma Se mezclan todos los ingredientes y cocinar unos a fuego muy bajo.

Tomamos profunda de la forma, смазываем su aceite y en el fondo ponemos preparados de carne. La parte superior de pescado cerramos la capa de tostado de verduras con limón. Enviamos un plato de diez minutos en el horno.

Mientras tanto, измельчаем queso y papas fritas, mezcla. Sacamos el molde y espolvorear con la parte superior de verduras con la mezcla de patatas y queso. Más adelante enviaremos el formulario de nuevo en el horno y preparamos el pescado aún veinte minutos. Un plato preparado decoración de perejil. Esta bastante sencilla receta de bacalao con la cebolla y la zanahoria en el horno ayudará a lidiar con cocina a la vista, incluso la experiencia de los anfitriones.

El Bacalao con nata y verduras

Para preparar jugoso pescado necesitamos productos tales como:

1. El Bacalao – 1/2 kg
2. El Arco – 230,
3. El Aceite de oliva.
4. Zanahorias – 200 gr.
5. Pimienta negra.
6. Dos huevos.
7. La Sal.
8. Crema (se puede tomar 20%) – 120 ml

Cortamos la cebolla y la zanahoria, después de lo cual обжариваем verduras en aceite de oliva. Al final añadimos la sal y la pimienta. Mezclar los huevos y la nata, batiendo hasta homogénea.

El Pez de mi y разделываем en porciones. Untamos el fondo de la forma, añadiendo la sal y la pimienta. La parte superior con una capa de filetes de обжаренных verduras y llenar яично-сливочную la masa. La forma de la enviamos bien el horno ya precalentado. Preparamos un plato con una temperatura de 180 грудусов. El plato servimos en la mesa con verduras frescas o cualquier guarnición.

Consejos

Cocineros recomiendan seguir algunas reglas de preparar el bacalao:

1. El Pescado vale la pena presentar en la mesa sólo en caliente, ya que, остыв, rápidamente pierde su sabor.
2. Запекая bacalao con crema agria o nata, se puede obtener un plato con нежнейшим crema de sabor.
3. Combatir el mal olor de pescado que le ayudará a limón.
4. Para que el bacalao se jugoso, se puede hervir antes de cocinar.
5. Uso para la cocción de la manga o de la hoja permitirárecibirá un jugoso plato.
6. El Bacalao con la suficiente rapidez se prepara, por lo tanto, no se puede tener demasiado tiempo en el horno, de lo contrario el pez se vuelve muy seco.
7. Listo el pescado debe sacar del horno y cubrir con la tapa, dejando a los diez minutos. De esta manera se puede obtener un jugoso filete.

, en Lugar de epílogos

En nuestro artículo hemos dado varias opciones de preparar el bacalao con la cebolla y la zanahoria en el horno. Recetas con foto permiten comprender los matices de la cocción. Correctamente запеченая pescado con verduras - muy sabroso y un menú saludable, recomendada диетолагами. Esperamos que nuestras recetas enriquezcan su principal libro de cocina.