Lentilhas: propriedades úteis e contra-indicações para o corpo

Data:

2018-10-10 04:40:22

Pontos de vista:

189

Classificação:

1Como 0Não gostam

Compartilhar:

Talvez um dos mais ão exótico» produtos ã o de lentilhas. Afinal, na vida cotidiana e ervilhas com feijão pessoas usam com muita frequência, o que podemos dizer sobre o representante deste culturas de leguminosas. No entanto, as propriedades benéficas do lentilhas merecem atenção especial e cuidadoso estudo, assim como eles são, sem exagero, são únicos. É particularmente importante que este assunto é para as pessoas que levam um estilo de vida saudável. Бобовая cultura tem baixa caloria e rica composição química. Considerando isso, pode-se falar sobre a influência positiva incondicional lentilhas no corpo humano. Ela também é considerada uma boa ferramenta auxiliar no tratamento de várias doenças. Mas vale a pena ser cuidadoso, porque lentilhas, como muitos outros produtos, tem contra-indicações. Tudo o que é relacionado com esta cultura, e aprender agora.

Um Pouco de informação geral sobre o чечевице

O Representante de leguminosas, provavelmente, parece exótico, não só porque raramente é usado dentro da cozinha, mas pela razão de que agora ele é cultivado na Índia, Norte da África e Sul da Europa. Mas uma vez que a Rússia ocupa o primeiro lugar no mundo em sua produção. Na Antiga Rússia sabiam muito bem sobre minerais propriedades de lentilhas, por isso, é muito amado este produto. A planta é um pequeno bob, dentro do qual estão algumas sementes. Seu e consumidos em todo o mundo. Lentilhas acontece de várias cores:

  • Preto;
  • Vermelho;
  • Verde.

Cada variedade tem suas papilas características positivas para a qualidade e tempo de cozimento.

Tudo sobre preto чечевице

Uso preto lentilhas

Este grau rapidamente-fabricada, e externamente é muito semelhante ao белужью de desova. Preta lentilhas foi criado no Canadá. O maior uso de variedades é conseguido através da germinação de sementes. Os brotos são usados para preparar saladas variadas. Preta lentilhas em seus útil propriedades não inferior vermelha e verde.

Mais:

A melhor receita de bolo: uma rápida e deliciosa

A melhor receita de bolo: uma rápida e deliciosa

Qualquer celebração termina com um lanche da tarde, para o qual, certamente, é servido o bolo. Apenas a cozinhar muitas vezes tenho amante, não falta nem a força, nem o tempo. Frequentemente, neste caso, reservar o acabado de doces na confeitaria mai...

Torta de maçã francesa: a receita. Torta de maçã francesa

Torta de maçã francesa: a receita. Torta de maçã francesa "Tarte Tatin"

Muitos acreditam que a pastelaria mais elegante, o mais extravagante, arejado e muito saborosa. Ela serve para o café da manhã, para sobremesa, ao marcar um jantar, ou simplesmente para o chá. Apenas o suficiente para imaginar o francês torta de maçã...

O molho de trigo. As opções de preparação e recomendações

O molho de trigo. As opções de preparação e recomendações

Cada dona de casa diariamente têm de inventar receitas de pratos diários. Mingau de trigo tem uma variedade de opções de cozedura. Ela pode ser soldado na água e ser magra. Também é bastante popular sopa de leite com o trigo sarraceno. Mas há mais de...

Características lentilha vermelha

As Sementes possuem macio, muito interessante, mas não pronunciado gosto. Propriedades úteis de lentilha vermelha em primeiro lugar, são devidos conteúdo nela o maior número de ferro. Portanto, ela é particularmente útil quando a anemia e de muitas doenças do sistema circulatório. Como preto, vermelho variedade muito rapidamente preparado. É ideal para diferentes гарнирам, e também em receitas de sopas. Uma característica distintiva do lentilha vermelha é que ela é muito rapidamente absorvido pelo organismo.

O Uso de lentilhas verde

A Mais popular e antiga grau. Propriedades úteis de lentilhas verde são conhecidos há vários séculos. Ela contém a maior quantidade de fibras, quando comparado com vermelho ou preto com uma marca. Esta é a única ferramenta auxiliar no tratamento de tais doenças graves, como diabetes mellitus, bem como as patologias do intestino crônica da corrente, em particular constipação.

Para o ganho de propriedades positivas variedades, é recomendável usá-lo juntamente com os cereais, por exemplo, de trigo ou de arroz. Mas fabricada verde lentilhas muito tempo – não menos de uma hora e meia. Mas tem brilhante, agradável e bom gosto, que vão apreciar não só os adultos agregados familiares, mas e as crianças. Com lentilhas verde serve saladas, sopas, guisados e adicionam a diferentes гарнирам. O suficiente para tentar uma vez esta variedade, para amá-lo para sempre.

Composição Química de lentilhas e o valor nutritivo

propriedades Úteis de lentilhas

Considerando o contido no produto de uma substância, pode-se falar sobre a sua contra-indicações e propriedades úteis. Lentilha é uma composição, em que se pode verificar consultando a tabela. Os dados indicados por 100 gramas do produto.

1 Conteúdo Calórico 295 kcal
2 Gorduras 1,5
3 Carboidratos 46,3
4 Proteínas 24
5 Fibra alimentar 11,5
6 Água 14
7 Mono e dissacarídeos 2,9
8 Cinza 2,7
9 Amido 4,4
10 ácidos graxos insaturados 0,5

A partir Daqui, visto que a lentilha contém pouca gordura e muita proteína, portanto, é um excelente substituto da carne. Esta propriedade pode ser útil para vegetarianos. Porque a proteína é uma substância, um construtor de novas células. E, como se sabe, carne, os vegetarianos não consomem.

Também lentilha contém um grande número de outras substâncias. Parte deles necessita diariamente para uma correcta e estável de todos os órgãos e sistemas do corpo humano. A outra é único, ou seja, essas substâncias não em todos os produtos, mas eles não são menos importantes para o homem. Familiarizar-se com os elementos do composto de lentilhas e propriedades úteis, você pode a partir de uma tabela.

Ômega 3 e 6

Impedem o desenvolvimento da aterosclerose

A Tiamina

A Vitamina B1 contribui para melhorar o funcionamento do cérebro e para a preservação da memória

Hardware

é Muito importante para o sistema circulatório, bem como para o metabolismo de energia

Uma fibra Solúvel

Benéficos para a funcionalidade do sistema digestivo, em particular no intestino grosso, ajudam a manter os níveis de colesterol e de açúcar no sangue em limites normais

O Molibdênio

O elemento mais Importante na prevenção do desenvolvimento de impotência e de anemia.

A niacina

Efeito Benéfico sobre o sistema nervoso central e o estado emocional de uma pessoa

O Magnésio

É um condutor de nutrientes e de oxigênio em cada célula do corpo

Isoflavonas

, são Importantes para manter o estado normal da pele e o bom funcionamento do sistema cardiovascular

Propriedades Úteis de lentilha para o corpo humano

Lentilhas - benefícios para todo o organismo

A Partir da tabela acima, já é possível destacar uma série de qualidades mais importantes de representante deste бобовой cultura. Atenção especial merecem uma fibra solúvel. Entrando no TRATO, eles se transformam em гелеобразное substância, completamente вычищающее gastro-intestinal da bile e outras substâncias nocivas.

As Vitaminas do grupo B, nomeadamente a tiamina e a riboflavina, suportam normal, correto funcionamento da central e sistema nervoso periférico, são benéficas para os vasos sanguíneos, especialmente os localizados no cérebro. As vitaminas do grupo B são úteis para a memória, o que contribui para o aumento da integridade.

Também propriedades úteis de cereais, lentilhas são devidos teor de micronutrientes e minerais:

  • Potássio;
  • Fósforo;
  • Cálcio;
  • Ferro;
  • Magnésio;
  • Zinco;
  • Cobre;
  • O selênio;
  • Manganês.

O Magnésio é útil para o sistema cardiovascular, ferro – para órgãos hematopoiético, e o zinco é indispensável para o masculino, a próstata. Lentilhas impede o desenvolvimento da obesidade, câncer de mama, deficiências de ferro, reduz o risco de ОНМК e isquemia, estabiliza o trabalho do intestino. Sobre o uso de lentilhas você pode falar sempre, é verdadeiramente um produto único efeito benéfico sobre o organismo inteiro, cada caixa. Não menos importante, ela é um dos poucos que não é capaz de acumular em suas fibras de substâncias perigosas. Portanto, lentilhas – um produto ambientalmente correto.

Especial o uso de lentilhas para as mulheres

alimentação Adequada com lentilhas

Para muitas meninas importante é a questão sobre a aplicação desse inusitado representante бобовой de cultura para o emagrecimento. Propriedades úteis de lentilhas em nutrição e dietética humana reside no fato de que ela contém muito pouca gordura e muitos nutrientes. Alguns deles, no produto, tanto que, mesmo стограммовая porção por dia é capaz de suprir diária. Lentilhas ajuda a livrar-se do excesso de gordura, mas, dado o elevado teor de calorias, não vale a pena consumir-la em grandes quantidades.

A composição de lentilhas estão isoflavonas. Essas substâncias são únicos em que possuem alto poder antioxidante. Graças a esta propriedade o uso regular de lentilhas, em qualquer forma contribui para a redução do risco de desenvolvimento de tumores malignos na mama e neoplasias benignas do útero. Também para as mulheres de grãos de leguminosas são úteis devido à capacidade de reduzir a manifestação de síndrome pré-menstrual e a manifestação do climax.

Lentilhas e gravidez

Lentilhas e gravidez

é Especialmente útil o produto para as mulheres em uma posição interessante. Neste caso, é difícil exagerar as propriedades úteis de lentilha para o organismo. Ela contém uma grande quantidade de ácido fólico – a substância necessária para evitar o desenvolvimento de diversas patologias e anomalias cromossômicas. Alto teor de proteínas também têm um impacto positivo no desenvolvimento da criança no ventre de sua mãe, como essa substância é a base de pilhas. O potássio resolve a circulação sanguínea e impede a mudanças bruscas da pressão arterial de uma mulher grávida. E o ferro irá impedir o desenvolvimento de anemia, que é uma ocorrência bastante freqüente que as jovens no estado.

O Uso de lentilhas para a saúde dos homens

Como mostram as estatísticas, seja de homens mais frequentemente sofrem de doenças do sistema cardiovascular. Mas e outras propriedades úteis do produto terá um impacto positivo sobre o corpo, o sexo forte. Vale lembrar que a lentilha contém zinco – é, talvez, o elemento mais importante para a próstata. Ele ajuda a reduzir o risco de desenvolvimento de várias patologias da próstata.

Contra-indicações: quando não se pode comer lentilhas?

Contra-indicações de lentilhas

Em todo Lugar tem seus prós e contras. Mas muito mais lentilhas propriedades úteis e contra-indicações é muito menor. No entanto, para não se machucar, de não piorar o estado de saúde, vale a pena tratá-las com muita atenção:

  • úlcera de estômago e 12-duodenal do intestino;
  • Disbiose intestinal;
  • Discinesia vias biliares.

No último caso, se tiver um destes estados, e lentilhas, gostaria muito de experimentar, ou ela não é o produto favorito, então você deve consultar o seu médico assistente.

Tudo bem apenas na medida em que, quando algo está fora do escopo normais, produz o efeito oposto. O uso excessivo do produto pode causar o desenvolvimento de gota e газообразования no intestino. Por causa do conteúdo de um grande número depurina como parte de lentilhas propício para o acúmulo de ácido úrico, que, por sua vez, é causar a formação de pedras nos rins. De modo que não devem ser consumido em grandes quantidades.

Propriedades Úteis de mudas de lentilhas

Mudas de lentilhas

Como já mencionado, germinados sementes são ainda mais úteis. Para uniformizar deve ter o verde de lentilhas. Também é adequado preto grau. As sementes são lavadas, despeje a água e deixam horas de duas a três. Em seguida, o líquido é drenado e, em recipientes com leguminosas colocam em um lugar quente. Em menos de um dia aparecerão brotos. Quando chegar a altura de cerca de 1,5-2 cm, pode-se colher e comer. Para a mais agradável sabor de mudas misturado com mel ou frutas secas, estão a esmagar a ritalina em uma salada, sopa ou outro prato.

Se a falar especificamente sobre úteis propriedades пророщенной lentilhas, eles mesmos, como a de grãos. Ou seja, o comer, não se preocupe, o que quaisquer elementos importantes não terão efeitos positivos sobre o corpo. Portanto, pode-se escolher, baseando-se apenas a forma em que este representante бобовой cultura mais saborosa.

O Que pode cozinhar lentilhas?

Receitas cozinhar o suficiente para poder variar o cardápio para a semana. Lentilhas cozinham saladas, cereais, são adicionados à sopa e serve, juntamente com uma guarnição em отварном. A partir dele mesmo, pode fazer hambúrgueres. Em geral, se a folhear livros de culinária, você pode encontrar um monte de opções de cozedura.

Mingau é preparado assim:

  • Percorrer leguminosas;
  • De molho por algumas horas em água a água fria;
  • Despeje as lentilhas em água fervente, na proporção de 1 a 3, respectivamente;
  • Cozinhe dependendo da variedade: preto e vermelho – 15-25 minutos, verde – cerca de 60 a 90 minutos.

é Importante que no processo de cozimento irá formar uma espuma, que não deve ser removida – é uma proteína solúvel em água. Para trazê-lo de volta, é necessário, em кастрюльку adicionar uma colher de sopa de manteiga.

Mingau cozido servido na mesa com um prato ou adicionam em uma salada. Por exemplo, você pode desfrutar de uma suave sabor e propriedades úteis lentilhas na receita com a búlgara doce pimenta, латуком e ervas. Todos os ingredientes que você precisa para simplesmente cortar e misturar, adicionando temperos e sal a gosto. Você pode tomar quaisquer ervas, como tomilho, hortelã, alecrim, sálvia e outros. Excelente cebolinha, руккола e o espinafre. Acontece muito saborosa e saudável салатик, que vai compensar a falta maior parte importante para a vida do organismo de substâncias. Este prato é muito útil e após o treino – o alto teor de proteína pode ajudar a reparar o tecido muscular.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/13472-sachav-ca-karysnyya-lasc-vasc-suprac-pakazann-dlya-argan-zma.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/13476-linsen-n-tzliche-eigenschaften-und-kontraindikationen-f-r-den-k-rper.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/45-lentils-useful-properties-and-contraindications-for-the-body.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/13484-lentejas-tiles-de-propiedades-y-contraindicaciones-para-el-organismo.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/13475-zhasymy-paydaly-asietter-men-ker-ser-a-za-sh-n.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/13463-soczewica-w-a-ciwo-ci-u-ytkowe-i-przeciwwskazania-dla-organizmu.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/13478-mercimek-yararl-zellikleri-ve-kontrendikasyonlar-v-cut-i-in.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/13473-sochevicya-korisn-vlastivost-protipokazannya-dlya-organ-zmu.html






Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."

Comentários (0)

Este artigo possui nenhum comentário, seja o primeiro!

Adicionar comentário

Notícias Relacionadas

Whisky com coca-cola. As proporções que devem ser observados

Whisky com coca-cola. As proporções que devem ser observados

Quanto a bebidas alcoólicas, sabe? Muito? E qual a bebida é considerada um rei? Naturalmente, uísque! Mas apenas um bom uísque. Cor nobre da bebida varia de fraco fabricado chá até quase preta. Este fator não afeta o sabor. Bebem ...

O vinho

O vinho "Лыхны" - familiaridade com Абхазией

você já foi para a Abkházia? Se sim, então nem vale a pena explicar o que é абхазские vinho: "Лыхны", "Апсны", "o Buquê da Abkházia". E se não, então este artigo é para você. Uma pequena, mas elogioso...

Ткемали de ameixas no inverno – o famoso molho caucasiano

Ткемали de ameixas no inverno – o famoso molho caucasiano

Nós sabemos sobre caucasiano cozinha muito. Quantos pratos de aço favoritas em todo o mundo: сациви, khachapuri, харчо, аджика e outros. Algumas receitas recebeu seu segundo nascimento, foram um pouco alteradas, mas não foram aind...

"Napoleão" na frigideira: receita de bolo. Bolo de "Napoleão", preparado na frigideira (foto)

Clássico ão de Napoleãoç – é uma sobremesa maravilhosa, que gostam de adultos e crianças. No entanto, é rara a dona resolvido cozinhá-lo em casa, pois acredita que este processo tem um monte de forças e de temp...

Tomates enlatados com manjericão para o inverno

Tomates enlatados com manjericão para o inverno

Muitas donas de casa estão colhidas no inverno vários picles – berinjela, pepino e, entre outras coisas, os tomates. Abaixo nós apenas compartilhamos a forma como se preparar conservas de tomate com manjericão no inverno.Esc...

Como paus de canela usar: dicas, receitas

Como paus de canela usar: dicas, receitas

a Canela é considerada uma das mais antigas especiarias conhecidas pelo homem. Antepassados usaram para fazer bebidas, caldos e muitos pratos famosos, e nós continuamos a adicionar em seus culinária empreendimento. Nenhuma surpres...