Que ninguém o que ocultam em si "Laise" (chips)? A composição e as principais características de um produto popular

Estudando opiniões de consumidores, a maioria dos sociólogos concordam em um único opinião de que um dos produtos mais populares da modernidade são batatas fritas. É isso? Vejamos produtos ãLaiseç ã batatas fritas, que para muitos compradores, e até hoje permanece o mistério com sete selos.

Como é que tudo começou

A História de uma marca popular começou ainda na década de trinta do século passado. Então o futuro родоначальник famoso do produto Herman В. Lei funcionou normal коммивояжером em Nashville e foi o мелкооптовыми fornecimento de chips de batata Gardnere's. Algum tempo depois, em 1944, ele decidiu fazer alguns ajustes e trocar habitual do título em "Laise» (chips). A composição do produto manteve-se o mesmo. Ano renomear e, posteriormente, tornou-se considerada a data de nascimento de uma nova marca. Com o tempo, a popularidade destes chips aumentou, e agora já não há nenhum homem no planeta, que nunca teria sobre eles não ouvi.

Mas a maioria das pessoas ao selecionar um produto, geralmente, interessa apenas o seu nome e o sabor. Poucos sabem que, na verdade, são "Laise» (chips). A composição deste produto alimentar parece simples, apenas de relance. Na verdade, em sua receita inclui:

• Batatas;
• Sal;
• óleo vegetal;
• O açúcar;
• Amplificador de aroma e sabor, em forma de glutamato, гуанилата ou инозината de sódio;
• Compostos e substâncias, peixe ou ovo em pó, seco soro e o leite, e óleo de peixe;
• Adoçante ão Aspartameç a.

Tudo isso estabelece certas restrições para aquelas pessoas que têm um serviço privado de intolerâncias alimentares, por exemplo, o ovo ou a proteína do leite, bem como de peixe ou frutos do mar. Isso deve definitivamente considerar ao selecionar este tipo de непростого guloseimas.

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O valor nutritivo

Para ter uma visão completa sobre o tão incomum de comer, é preciso entender quais são os alimentos componentes contêm ãLaise» (chips). Composição 100 gramas de produto é o seguinte:

• Proteínas – 6,5 g;
• Carboidratos – 53 g;
• Gorduras – 30 g;
• O valor de energia – 510 quilocalorias.

Os Cientistas também afirmam que neste perfumado frito na batata não há vitaminas, e também de uma macro ou micronutrientes. Consequentemente, é difícil falar sobre qualquer uso, assim como depois de muito tratamento intenso a partir deste vegetal evapora-se de tudo o que poderia representar algum valor. E eis cancerígenos tipo de acroleína e a acrilamida, pelo contrário, se acumulam em grande quantidade. Os cientistas também notaram que esses chips produzidos presente muito perigosa substância chamada глицидамид, que não só pode causar o surgimento de cancro, mas também é capaz de destruir a estrutura original de DNA. Também não devemos esquecer que os amantes ãLaise", geralmente, não há problemas com o trato gastrointestinal. Mas um claro excesso de sal com perturbações do metabolismo, o funcionamento do coração e do estado dos tecidos ósseo. É um negativas junto com o extremamente alto teor calórico.

Produto com sabor original

A maneira mais Fácil de descrever a composição de batatas fritas ãLaiseç a com o sal. Isso pode ser julgados pelo seu próprio nome. Por aprovado receita para a produção de apenas três alimentos do produto:

• Batatas;
• Sal;
• óleo vegetal.

Relação de componentes que constituem o valor nutricional, quando este permanece o mesmo. E eis energia estoque de vários aumenta, atingindo já 520 quilocalorias por 100 gramas do produto final. Também a reutilização de óleo e uma enorme quantidade de sal interagem. Tem pessoas, que muitas vezes é usado em alimentos como batatas fritas, além de distúrbios do TRATO sérios problemas com o sistema excretor e complexos processos inflamatórios. O Resultado abrangente o impacto negativo sobre o corpo torna-se nítida a obesidade e freqüente indisposição. No entanto, os jovens até certo tempo não prestar atenção a ela, apreciando o sabor agradável e único odor característico favorito do produto.

A fragrância

Um Pouco diferente, parece composição de batatas fritas ãLaise» (creme de leite e verduras). Basicamente, eles diferem apenas o E-aditivos. O novo produto contém Е330 (ácido cítrico) e Е621 (realçador de sabor). É por meio deles que cria a sensação de que a embalagem está assado картошечка, sabor suave creme de leite e perfumada por vegetação.

Claro, o uso não. Sim e não falar. O principal objetivo da produção é atingir um determinado sabor, e simular o desejado de sabor. E com esse tipo de tarefa componentes adicionais lidar muito bem. Além disso, o efeito desejado é conseguido através do extrato de cevada e um ótimo malte, que adiciona um gosto especial acuidade e originalidade. Embora na maioria das vezes este ingrediente é usado na forma de suplementos, idêntico correspondente natural sabor. De tal maneira muitas vezes aplicado na fabricação de batatas fritas. Isso permite que através da combinação de ingredientes sintéticos de buscar a criação de produtos com novos sabores.