Baixo teor de gordura queijo cottage: o conteúdo de calorias em 100 gramas. Requeijão com creme de leite: o conteúdo de calorias em 100 gramas. Bolinhos de massa com ricota: o conteúdo de calorias em 100 gramas

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2019-02-13 00:20:19

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Hoje Em dia muito popular entre a metade feminina da população usam dietéticos, de programas e também de baixa caloria e baixo teor de gordura dos alimentos, porque a senhora, viciado em tendências de moda na área de beleza e esporte, tentam manter a saúde e a forma, se preocupam com a sua aparência. Um dos recursos mais úteis e mais saborosos alimentos refere-se a ricota.

Desde os tempos antigos, ele foi o produto favorito de muitos dos povos europeus. Queijo cottage, possui não só um excelente palatabilidade, mas também propriedades benéficas pois ele contém todas as vitaminas e minerais necessários no organismo humano. Existem inúmeras receitas de pratos com a adição do produto, bem como de bolo de dietas porque muitos sabem que para aquelas pessoas, que lutando com excesso de peso, o queijo cottage é um componente ideal.

Requeijão aplica-se a кисломолочным produtos, tem baixa caloria e é obtido através da oxidação de leite, com a conseqüente extrair o soro. Sobre o conteúdo de calorias do requeijão é dividido nas seguintes posições:

  • - queijo cottage baixo teor de gordura (calorias por 100 gramas – 70 Kcal, o teor de gordura de até 1,8%);
  • Requeijão em negrito (232 Kcal, 19 – 23% de gordura);
  • Negrito (159 Kcal e 4 – 18% de gordura).

Coalhada. Calorias por 100 g

A Composição de requeijão

A composição de gordura queijo cottage incluem muitos importantes para o corpo humano vitaminas (PP, N, D, c, e vitaminas do complexo b) e minerais – flúor, selênio, fósforo, potássio, cobre, zinco, magnésio, ferro e cálcio. Equilibrado, o conteúdo de nutrientes contribui para a beleza de sua absorção no organismo.

Composição Química de queijo cottage em números:

  • O Fósforo é de 27,5%;
  • PP – 16,0%;
  • B1 – 2,7%;
  • B2 – 16,7%;
  • Magnésio – 6%;
  • Potássio – 4,5%;
  • Ferro – 2,5%;
  • Sódio – 3,2%.

Apesar do fato de que a composição deste produto está saturado minerais, considera-se que é totalmente livre de gordura queijo cottage não é tão útil como a sua mais gordurosos e calóricos companheiros. Vários aditivos afetam a utilidade e o conteúdo de calorias deste pratos. Muitos fabricantes gostam de adoçar e tempere com coalhada & o produto, portanto, para uma alimentação saudável não é desejável para comprar творожки com enchimentos, com conservantes, corantes, frutas, frutas vermelhas, chocolate, capazes de prejudicar o organismo mais baixa gordura queijo cottage e a falta de vitaminas.

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Propriedades Úteis de requeijão

Queijo cottage baixo teor de gordura, calorias por 100 gramas

Queijo cottage baixo teor de gordura, calorias por 100 gramas, que é de 70 Kcal, enquanto que o conteúdo de proteína – 18-25 g, é uma excelente ferramenta na luta contra o excesso de peso e adequado do almoço para quem gosta de fitness.

A Ricota contém potássio e cálcio, que fortalece os vasos sanguíneos, benéficos para хрящевую e tecido ósseo, contribuem para a prevenção de атеросклерозов, artrite e osteoporose, alertam cáries dentárias, fragilidade do cabelo, das unhas, melhoram a aparência da pele.

A Proteína contida no queijo cottage, mantém a massa muscular.

Requeijão, você deve incluir na dieta, pois ele contém uma substância – aminoácidos metionina e triptofano, – capazes de estabilizar o sistema nervoso e participar em кроветворении.

Baixo teor de gordura queijo cottage é adequado para pacientes com gastrite e úlcera, ele neutra azedo sabor, por isso não irrita a mucosa.

O Requeijão pode ser combinado com qualquer outro produto.

Propriedades Nocivas e contra-indicações

Apesar de sua utilidade, é preciso considerar que a necessidade diária de consumo de queijo cottage – 400 g por dia, semanal – não mais do que 4 vezes por semana, quanto mais gordo o requeijão, o conteúdo de calorias em 100 gramas, que é de 230 Kcal, aumenta o colesterol, e ele corre o risco de obesidade e aterosclerose.

Excesso deste produto no organismo, a proteína prejudicial para os rins.

Necessita de uma atenção especial a prestar no prazo de validade de queijo cottage, pois ele rapidamente se acumulam bactérias nocivas e intoxicações.

O Melhor de tudo aprender a cozinhar requeijão caseiro (calorias por 100 gramas – 180-260 Kcal), pois, comprá-lo na loja ou no mercado, não pode ter a certeza de sua qualidade e frescor.

Requeijão Caseiro: maneiras de preparar

Requeijão caseiro, o conteúdo de calorias em 100 gramas

  1. O Primeiro método é o mais rápido. A fim de preparar a coalhada em casa e gastar um mínimo de tempo, preciso de 1 litro de leite, 3 ст. л. de suco de limão e 0,5 ч. л. de sal. Para começar, é necessário dissolver o sal no leite. Então o leite ferver, mas não ferver. Retirar a placa, adicionando-se o sumo de limão e misture delicadamente. O leite vai começar imediatamente загустевать e enrolar. Se precisa de um sabor cremoso, pode adicionar 1 ст. л. do creme de leite. Простелить em uma tigela вафельное toalha ou gaze, para lá colocar творожную mistura. Cuidadosamente amarrar o saquinho com a mistura e pendure-se sobre uma panela ou tigela, dando assim a drenar o líquido. Quanto mais tempo escorre soro, quanto mais firme e mais denso do que acontece queijo. Para obter рассыпчатого e macio queijo cottage, a necessidade de sobreviver de 45 minutos a uma hora.
  2. Mais longa do que a forma – preparação de requeijão caseiro no кефире. Para começar, você deve preparar простоквашу, colocando o leite em um lugar mais quente do dia, 3-4, e para uma mais rápida скисания precisa colocar um pedaço de pão de centeio. Depois disso, o fazem de vapor d'água, onde são colocados кастрюльку com o iogurte, e aquecido amais творожной de massa. Então obtidas a mistura deve ser em uma peneira ou uma gaze e pendurar sobre a mesa para a drenagem do soro.
  3. Frio método de preparação diferente, em que o kefir é colocado por alguns dias (3 a 4) no congelador, e depois transferem para a gaze e сцеживают soro.

Requeijão com creme de leite e bolinhos de massa com ricota

O Soro pode ser usado para fazer o cozimento, окрошки.

Requeijão adequado para uma variedade de refeições, pode ser consumido com mel, com creme de leite, frutas e frutas, geleia, nozes, verduras. Ele é ideal para o recheio, em варениках, vêm кексах, булочках, como ingrediente para panquecas, sanduíches, torradas.

A Ricota com creme de leite (calorias em 100 gramas de cerca de 110-140 Kcal) – um dos mais aceitáveis combinações.

Requeijão com creme de leite, o conteúdo de calorias em 100 gramas

Uma das mais populares formas de consumo de queijo cottage é uma mistura de ricota com creme de leite. Para obter o conteúdo de calorias de gordura de ricota com creme de leite, você deve saber: o creme de leite 10% a 15% por 100 g de s ã o 100 Kcal, portanto, se a oleosidade 20-30%, e o teor calórico é aumentado para 200 a 300 quilocalorias.

Você Deve lembrar que o gordo, o creme de leite, é melhor combinar com requeijão desnatado e vice-versa. E se alguém gosta de comer queijo com aditivos na forma de secas ou de frutas e vegetais frescos, nozes, mel, então você deve considerar o seu conteúdo calórico separadamente.

Bolinhos de massa com ricota (calorias por 100 gramas – cerca de 203 Kcal) – também é bastante reivindicado prato. Ele é feito assim:

  1. Na clara de ovo (3 шт.) adicionar uma pitada de sal, misture, adicione 100 g de água e leite, para se conectar com 5-6 ст. л. de farinha, se necessário, aumentar a sua quantidade, pois a massa deve ser densa. Замесив massa, colocá-lo em meia hora na geladeira, abrangendo a película ou tampa.
  2. é hora de preparar o recheio. O queijo cottage (1 ст.) adicionar 1 gema de ovo, 1-2 ст. л. de açúcar e 1 ст. л. de manteiga derretida, misture tudo até dissolver o açúcar.
  3. Divida a massa em 3-4 parte, o rolar gordo chicote, o corte ainda em várias partes menores. Um pedaço de rolar na farinha, enrole, coloque o recheio e deslumbrar nas bordas.
  4. Formadas bolinhos de jogar em água fervente, cozinhe em fogo baixo por 15 a 20 minutos.

Para muito preguiçoso, você pode preparar o preguiçoso bolinhos de massa com ricota.

Para isso, é necessário 250 g de queijo cottage misturado com 1 ovo, adicionar uma pitada de sal, de açúcar 2 ч. л., misture, adicione 3 ст. л. farinha e novamente misture bem até formar uma massa homogênea. A partir formado teste rolar salsicha feixe de diâmetro de 1-1,5 cm, corte flagelo em cubos. Em água fervente e adicione uma pitada de sal, 0,5 ч. л. de açúcar e formados em cubos. Cozinhe em uma pequena fogo por cerca de 5 minutos.

Antes de servir, adicione a manteiga e o creme de leite.

Deve-se notar que para a cozinha que você pode pegar um baixo teor de gordura queijo cottage, o conteúdo de calorias em 100 gramas – de 70 a 80 Kcal.

Bolinhos de massa com ricota, o conteúdo de calorias em 100 gramas

Pratos Dietéticos com requeijão

  1. Smoothie – é bastante popular dietética prato. Para cozinhá-lo vai precisar de: queijo cottage – 70 g, gelado de banana e frutas vermelhas (morango, cereja ou framboesa) – 150 g de suco de laranja – 0,5 ст. Todos os ingredientes, triturar no liquidificador. Melhor usar um baixo teor de gordura queijo cottage, o conteúdo de calorias em 100 gramas – 70 Kcal. Calorias pratos de 100 g é – 280 Kcal.
  2. Salada de Legumes com ricota: búlgaro pimenta – 100 g de alho-poró, baixo teor de gordura queijo cottage (calorias em 100 g – 70 Kcal) – 200 g, 2 ст. l de creme de leite com escorrega, pimenta do reino (a gosto). A pimenta e a cebola cortados, misture com o requeijão, tempere com pimenta preta e creme de leite. Calorias pratos – 102 Kcal.
  3. - Queijo cottage-эфиопски – um prato original, que você pode preparar para a diversidade. Para isso, você precisa misturar o requeijão (calorias por 100 gramas – 70 Kcal) – 450 g com 1 um dente de alho e молотой dentes (0,5 ч. л.) e enviar no frigorífico. Frite a cebola (40 g), gengibre (1 ст. л.), 2 dentes de alho e um pouco de pimentão. Quando a cebola estiver dourada, adicione a 900 g de espinafre, refogue até ficar macio. Escorra o óleo e misture com o requeijão. Calorias pratos – 210 Kcal.

bom apetite!


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Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."

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