Hoje Em dia muito popular entre a metade feminina da população usam dietéticos, de programas e também de baixa caloria e baixo teor de gordura dos alimentos, porque a senhora, viciado em tendências de moda na área de beleza e esporte, tentam manter a saúde e a forma, se preocupam com a sua aparência. Um dos recursos mais úteis e mais saborosos alimentos refere-se a ricota.
Desde os tempos antigos, ele foi o produto favorito de muitos dos povos europeus. Queijo cottage, possui não só um excelente palatabilidade, mas também propriedades benéficas pois ele contém todas as vitaminas e minerais necessários no organismo humano. Existem inúmeras receitas de pratos com a adição do produto, bem como de bolo de dietas porque muitos sabem que para aquelas pessoas, que lutando com excesso de peso, o queijo cottage é um componente ideal.
Requeijão aplica-se a кисломолочным produtos, tem baixa caloria e é obtido através da oxidação de leite, com a conseqüente extrair o soro. Sobre o conteúdo de calorias do requeijão é dividido nas seguintes posições:
A composição de gordura queijo cottage incluem muitos importantes para o corpo humano vitaminas (PP, N, D, c, e vitaminas do complexo b) e minerais – flúor, selênio, fósforo, potássio, cobre, zinco, magnésio, ferro e cálcio. Equilibrado, o conteúdo de nutrientes contribui para a beleza de sua absorção no organismo.
Composição Química de queijo cottage em números:
Apesar do fato de que a composição deste produto está saturado minerais, considera-se que é totalmente livre de gordura queijo cottage não é tão útil como a sua mais gordurosos e calóricos companheiros. Vários aditivos afetam a utilidade e o conteúdo de calorias deste pratos. Muitos fabricantes gostam de adoçar e tempere com coalhada & o produto, portanto, para uma alimentação saudável não é desejável para comprar творожки com enchimentos, com conservantes, corantes, frutas, frutas vermelhas, chocolate, capazes de prejudicar o organismo mais baixa gordura queijo cottage e a falta de vitaminas.
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Queijo cottage baixo teor de gordura, calorias por 100 gramas, que é de 70 Kcal, enquanto que o conteúdo de proteína – 18-25 g, é uma excelente ferramenta na luta contra o excesso de peso e adequado do almoço para quem gosta de fitness.
A Ricota contém potássio e cálcio, que fortalece os vasos sanguíneos, benéficos para хрящевую e tecido ósseo, contribuem para a prevenção de атеросклерозов, artrite e osteoporose, alertam cáries dentárias, fragilidade do cabelo, das unhas, melhoram a aparência da pele.
A Proteína contida no queijo cottage, mantém a massa muscular.
Requeijão, você deve incluir na dieta, pois ele contém uma substância – aminoácidos metionina e triptofano, – capazes de estabilizar o sistema nervoso e participar em кроветворении.
Baixo teor de gordura queijo cottage é adequado para pacientes com gastrite e úlcera, ele neutra azedo sabor, por isso não irrita a mucosa.
O Requeijão pode ser combinado com qualquer outro produto.
Apesar de sua utilidade, é preciso considerar que a necessidade diária de consumo de queijo cottage – 400 g por dia, semanal – não mais do que 4 vezes por semana, quanto mais gordo o requeijão, o conteúdo de calorias em 100 gramas, que é de 230 Kcal, aumenta o colesterol, e ele corre o risco de obesidade e aterosclerose.
Excesso deste produto no organismo, a proteína prejudicial para os rins.
Necessita de uma atenção especial a prestar no prazo de validade de queijo cottage, pois ele rapidamente se acumulam bactérias nocivas e intoxicações.
O Melhor de tudo aprender a cozinhar requeijão caseiro (calorias por 100 gramas – 180-260 Kcal), pois, comprá-lo na loja ou no mercado, não pode ter a certeza de sua qualidade e frescor.
O Soro pode ser usado para fazer o cozimento, окрошки.
Requeijão adequado para uma variedade de refeições, pode ser consumido com mel, com creme de leite, frutas e frutas, geleia, nozes, verduras. Ele é ideal para o recheio, em варениках, vêm кексах, булочках, como ingrediente para panquecas, sanduíches, torradas.
A Ricota com creme de leite (calorias em 100 gramas de cerca de 110-140 Kcal) – um dos mais aceitáveis combinações.
Uma das mais populares formas de consumo de queijo cottage é uma mistura de ricota com creme de leite. Para obter o conteúdo de calorias de gordura de ricota com creme de leite, você deve saber: o creme de leite 10% a 15% por 100 g de s ã o 100 Kcal, portanto, se a oleosidade 20-30%, e o teor calórico é aumentado para 200 a 300 quilocalorias.
Você Deve lembrar que o gordo, o creme de leite, é melhor combinar com requeijão desnatado e vice-versa. E se alguém gosta de comer queijo com aditivos na forma de secas ou de frutas e vegetais frescos, nozes, mel, então você deve considerar o seu conteúdo calórico separadamente.
Bolinhos de massa com ricota (calorias por 100 gramas – cerca de 203 Kcal) – também é bastante reivindicado prato. Ele é feito assim:
Para muito preguiçoso, você pode preparar o preguiçoso bolinhos de massa com ricota.
Para isso, é necessário 250 g de queijo cottage misturado com 1 ovo, adicionar uma pitada de sal, de açúcar 2 ч. л., misture, adicione 3 ст. л. farinha e novamente misture bem até formar uma massa homogênea. A partir formado teste rolar salsicha feixe de diâmetro de 1-1,5 cm, corte flagelo em cubos. Em água fervente e adicione uma pitada de sal, 0,5 ч. л. de açúcar e formados em cubos. Cozinhe em uma pequena fogo por cerca de 5 minutos.
Antes de servir, adicione a manteiga e o creme de leite.
Deve-se notar que para a cozinha que você pode pegar um baixo teor de gordura queijo cottage, o conteúdo de calorias em 100 gramas – de 70 a 80 Kcal.
bom apetite!
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Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."
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