Chudy twaróg: kalorii na 100 gramów. Twaróg ze śmietaną: kalorii na 100 gramów. Pierogi z twarogiem: kalorii na 100 gramów

Data:

2019-02-13 00:20:17

Przegląd:

400

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Obecnie dużą popularnością wśród kobiet połowa ludności cieszą się programy dietetyczne, a także niskokaloryczne i niskotłuszczowe produkty żywnościowe, ponieważ panie, zaangażowani modnymi trendami w dziedzinie urody i sportu, starają się wspierać zdrowie i sylwetkę, dba o swój wygląd. Jednym z najbardziej zdrowych i smacznych produktów spożywczych należy twaróg.

Od czasów starożytnych był ulubionym produktem wielu narodów europejskich. Twaróg ma nie tylko doskonałych walorach smakowych, ale i korzystnymi właściwościami bo w nim zawiera wszystkie witaminy i minerały niezbędne dla organizmu ludzkiego. Istnieje wiele przepisów na potrawy z dodatkiem tego produktu, a także творожных diet, ponieważ wielu wiadomo, że dla tych ludzi, którzy zmagają się z nadwagą, twaróg jest idealnym składnikiem.

Twaróg należy do кисломолочным produktów, posiada niskiej kaloryczności i otrzymywany przez utlenianie mleka z kolejnych odciąganiem surowicy. Zawartość kalorii twaróg dzieli się na następujące pozycje:

  • - twaróg niskotłuszczowy (kalorii na 100 gramów – 70 Kcal, zawartość tłuszczu 1,8%);
  • - twaróg tłusty (232 Kcal, 19 – 23% tłuszczu);
  • Pogrubienie (159 Kcal i 4 – 18% tłuszczu).

Twaróg. Kaloryczność na 100 g

Skład twarogu

W skład chudego twarogu zawiera wiele ważnych dla ludzkiego organizmu witamin (PP, H, D, c i witaminy z grupy b) i mikroelementy ó fluor, selen, fosfor, potas, miedź, cynk, magnez, żelazo i wapń. Zbilansowana zawartość składników odżywczych przyczynia się do pięknego ich wchłanianie w organizmie.

Skład Chemiczny twarogu w liczbach:

  • Fosfor 27,5%;
  • PP ó 16,0%;
  • B1 ó 2,7%;
  • B2 ó 16,7%;
  • Magnez ó 6%;
  • Potas ó 4,5%;
  • Żelazo ó 2,5%;
  • Sód ó 3,2%.

Mimo, że skład tego produktu zawiera składniki odżywcze, uważa się, że w pełni chudy twaróg nie jest tak przydatne, jak jego bardziej tłuste i kaloryczne towarzysze. Różne suplementy wpływają na użyteczność i kaloryczność tego dania. Wielu producentów lubią osłodzić i doprawić sernika produkt, dlatego dla pełnego zdrowej żywności nie warto kupować творожки z dodatkiem wypełniaczy, konserwantów, barwników, owoców, jagód, czekolady, może zaszkodzić organizmowi więcej, niż niska zawartość tłuszczu w twarogu i niedobór witamin.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Przydatne właściwości twarogu

Ser o niskiej zawartości tłuszczu, kaloryczność na 100 g

Twarogu o niskiej zawartości tłuszczu, kalorii na 100 gramów wynosi 70 Kcal, zawartość białka ó 18-25 g, jest doskonałym środkiem w walce z nadwagą i nadaje się obiadem dla tych, którzy lubią fitness.

Twaróg zawiera w sobie potas i wapń, które wzmacniają naczynia krwionośne, korzystnie wpływają na хрящевую i tkanki kostnej, przyczyniają się do zapobiegania атеросклерозов, zapalenia stawów i osteoporozy, ostrzegają zębów próchnica zębów, łamliwość włosów, paznokci, poprawiają wygląd skóry.

Białko, zawarte w tworogu, obsługuje masę mięśniową.

Twaróg muszą być uwzględnione w diecie, ponieważ zawiera substancje ó aminokwasy metionina i tryptofan, – które potrafią ustabilizować układ nerwowy i uczestniczyć w tworzeniu krwi.

Chudy twaróg nadaje się dla pacjentów z zapaleniem błony śluzowej żołądka i choroby wrzodowej, jest neutralny kwaśny smak, dlatego nie podrażnia błon śluzowych.

Twaróg może być łączone z innymi produktami.

Szkodliwe właściwości i przeciwwskazania

Bez względu na swoją użyteczność, należy wziąć pod uwagę, że dzienna norma spożycia twarogu ó 400 g dziennie, tygodniowe – nie częściej niż 4 razy w tygodniu, tym bardziej, że tłusty twaróg, kalorii na 100 gramów wynosi 230 Kcal, zwiększa poziom cholesterolu, a to grozi otyłością i miażdżycą.

Nadmiar tego produktu w organizmie białka szkodliwy wpływ na nerki.

Należy szczególną uwagę zwracać na okres trwałości twarogu, ponieważ w nim szybko gromadzą się szkodliwe bakterie i pałeczki jelitowe.

Najlepiej nauczyć się gotować twaróg domowy (kalorii na 100 gramów ó 180-260 Kcal), ponieważ kupując go w sklepie lub na rynku, nie możemy być pewni jego jakości i świeżości.

Domowy twaróg: gotowanie

Twaróg domowy, kaloryczność na 100 g

  1. Pierwszy sposób jest najszybszy. Aby przygotować tofu w domu i poświęcić minimum czasu, należy 1 litr mleka, 3 łyżki soku z cytryny i 0,5 łyżeczki soli. Na początek należy rozpuścić sól w mleku. Potem mleko doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować. Zdjąć z płyty, dodając przy tym sok z cytryny i delikatnie wymieszać. Mleko od razu zacznie загустевать i wyciszenie. Jeśli potrzebujesz kremowy smak, można dodać 1 łyżka. l kwasów śmietany. Простелить w misce ręcznik lub gazę, tam zapłacić творожную mieszanka. Delikatnie połączyć woreczek z mieszaniną i powiesić na patelni lub miską, dając tym samym do drenażu płynu. Im dłużej spływa serum, tym twardsze i gęstsze okazuje się ser. Aby uzyskać luźnego i miękkiego twarogu, trzeba wytrzymać od 45 minut do godziny.
  2. Dłuższy spos ó przygotowanie twarogu domowego na kefir. Aby rozpocząć, należy przygotować zsiadłe, umieszczając mleko w ciepłe miejsce dnia na 3-4, a dla szybszego скисания trzeba umieścić kawałek chleba żytniego. Po to robią łaźni wodnej, gdzie umieścić rondel z jogurtem, i ogrzewa się douzyskać serowej masy. Następnie otrzymaną mieszaninę należy przerzucić na sitko lub gazę i powiesić nad naczyniami do płynięcia w surowicy.
  3. Zimny sposób przygotowania różni się tym, że kefir jest umieszczany na kilka dni (3-4) w zamrażarce, a po zrzucają na gazę i wyrazić serum.

Twaróg ze śmietaną i pierogi z serem

Serum można używać do gotowania, pieczenia, hash wiosną.

Twaróg nadaje się do różnych potraw, można go spożywać z miodem, śmietaną, owocami i owocami, dżemem, orzechy, zioła. Idealnie nadaje się do nadziewania w варениках, ciasta, muffinki, bułeczkach, jako składnik do naleśników, kanapek, tostów.

Twaróg ze śmietaną (kalorii na 100 gramów około 110-140 Kcal) – jedno z najbardziej atrakcyjnych kombinacji.

Twaróg ze śmietaną, kaloryczność na 100 g

Jednym z najbardziej popularnych sposobów na spożywanie twarogu jest mieszanka twarogu ze śmietaną. Aby uzyskać kaloryczność chudego twarogu ze śmietaną, należy wiedzieć: śmietana 10-15% na 100 g ó to 100 Kcal, dlatego, jeśli zawartość tłuszczu 20-30%, to i kaloryczność wzrasta do 200-300 kcal.

Należy pamiętać, że tłustą śmietanę najlepiej łączyć z chudym twarogiem i odwrotnie. A jeśli ktoś lubi jeść twaróg z dodatkami w postaci suszonych lub świeżych owoców i warzyw, orzechów, miodu, to należy wziąć pod uwagę ich kaloryczność oddzielnie.

Pierogi z serem (kalorii na 100 gramów – około 203 Kcal) – również dość востребованное danie. Odbywa się to tak:

  1. W białka jaj (3 szt.) dodać szczyptę soli, wymieszać, dodać 100 g wody i mleka, połączyć z 5-6 łyżki mąki, w razie potrzeby zwiększyć jej ilość, ponieważ ciasto powinno być gęste. Замесив ciasto, umieścić go na pół godziny do lodówki, przykryć folią lub pokrywką.
  2. W tym czasie przygotować farsz. W twaróg (1 łyżka) dodać 1 żółtko, 1-2 łyżki cukru, 1 łyżka roztopionego masła, wymieszać do rozpuszczenia cukru.
  3. Ciasto Podzielić na 3-4 części, rozwałkować gruba wiązka, pokroić jeszcze na kilka mniejszych części. Kawałek roll w mące, rozwałkować, położyć farsz i zlepić na brzegach.
  4. Uformowane pierogi wrzucić do wrzącej wody, gotować na małym ogniu 15-20 minut.

Dla bardzo leniwych można przygotować leniwe pierogi z twarogiem.

Do tego konieczne jest, 250 g twarogu wymieszać z 1 jajkiem, dodać szczyptę soli, cukru 2 łyżeczki, wymieszać, dodać 3 łyżki mąki i ponownie dobrze wymieszać do jednorodnej masy. Z powstałego ciasta rozwałkować na pudding wiązka o średnicy 1-1,5 cm, pokroić wici na kostki. Do wrzącej wody dodać małą szczyptę soli, 0,5 łyżeczki cukru i tworzący kostki. Gotować na małym ogniu przez około 5 minut.

Przed podaniem dodać masło i śmietanę.

Należy zauważyć, że do przygotowania tego dania można brać chudy twaróg, kalorii na 100 gramów ó 70-80 Kcal.

Pierogi z serem, kaloryczność na 100 g

Dietetyczne dania z serem

  1. Koktajle ó dość popularne dietetyczne danie. Aby go przygotować potrzebujesz: twarogu – 70 g, mrożony banan i jagody (truskawki, wiśni lub malin) – 150 g, sok pomarańczowy, sok ó 0,5 łyżki Wszystkie składniki zmiksować w blenderze. Lepiej użyć chudy twaróg, kalorii na 100 gramów – 70 Kcal. Kaloryczność dania na 100 g wynosi ó 280 Kcal.
  2. Sałatka Warzywna z serem: papryka – 100 g, cebula, por, chudy twaróg (kaloryczność na 100 g ó 70 Kcal) – 200 g, 2 łyżki. l kwaśnej śmietany ze zjeżdżalnią, czarny pieprz (do smaku). Paprykę i cebulę pokroić, wymieszać z twarogiem, doprawić czarnym pieprzem i śmietaną. Kaloryczność dania ó 102 Kcal.
  3. Twaróg-эфиопски ó oryginalne danie, które można przygotować dla odmiany. Do tego trzeba wymieszać twaróg (kalorii na 100 gramów – 70 Kcal) – 450 g z 1 ząbkiem czosnku i mielonego goździkami (0,5 łyżeczki) i wysłać do lodówki. Podsmażyć cebulę (40 g), imbir (1 łyżka), 2 ząbki czosnku i trochę chili. Gdy cebula stanie się złocistym, dodać 900 g szpinak, smażyć do miękkości. Spuścić olej i wymieszać z twarogiem. Kaloryczność dania ó 210 Kcal.

smacznego!


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/27412-abyastlushchany-tvarog-kalaryynasc-na-100-gram-tvarog-sa-smyatanay-kal.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/27082-fettarmen-quark-der-kaloriengehalt-pro-100-gramm-quark-mit-saurer-sahn.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/26159-low-fat-cottage-cheese-calories-per-100-grams-cottage-cheese-with-sour.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/26973-la-grasa-del-queso-calor-as-por-100-gramos-el-reques-n-con-crema-agria.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/27711-maysyzdandyryl-an-s-zbe-zh-ne-uattyly-y-kaloriyasy-100-gramm-r-msh-k-a.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/28546-baixo-teor-de-gordura-queijo-cottage-o-conte-do-de-calorias-em-100-gra.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/27136-az-ya-l-s-zme-peynir-kalori-100-gram-s-zme-peynir-ek-i-krema-kalori-10.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/27974-znezhireniy-sir-kalor-yn-st-na-100-gram-sir-z-smetanoyu-kalor-yn-st-na.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...

Cała prawda o żywieniu. Kurze jaja

Cała prawda o żywieniu. Kurze jaja

Ludzkość od czasów neolitu nauczył się hodować i zawierać gęsi w warunkach domowych. Ponadto, ludzie obecnie spożywane nie tylko gęsie mięso, ale i jaja tych ptaków. Jednak wśród specjalistów panuje ogromna ilość opinii na ten tem...

Lekkie sałatki z krewetkami: proste, łatwe i pyszne!

Lekkie sałatki z krewetkami: proste, łatwe i pyszne!

Krewetki są wyjątkowo smacznym i odżywczym produktem, źródłem wielu niezbędnych mikroelementów. Przy tym bardzo łatwe do przyrządzenia, a lekkie sałatki z krewetkami zawsze wyjątkowo smaczne i zdrowe. Diety, które zawierają w...

Kaloryczność szpinaku: porady dietetyków

Kaloryczność szpinaku: porady dietetyków

Jedzenie - jak wiele w tym słowie! To nie przypadek, dla wielu osób proces trawienia jest zbliżona do seksualnego zaspokojenia. Smakoszy też można zrozumieć, bo oni nie starają się "nabić" żołądek, a czerpią przyjemność z każdego ...

Pyszne dania z ryb: kremowa zupa z niech rzuci klątwę

Pyszne dania z ryb: kremowa zupa z niech rzuci klątwę

Wśród miłośników rybnych, zup dużą popularnością cieszy się kremowa zupa niech rzuci klątwę, która charakteryzuje się delikatnym smakiem i bardzo łatwy w przygotowaniu. Do tego, aby zaskoczyć swoich bliskich tym daniem, potrzebne ...

Jak dodać sól i łososia. Sekrety i przepisy

Jak dodać sól i łososia. Sekrety i przepisy

Засолка łosoś nie jest nic skomplikowanego. Dlatego ten proces w życie każdej gospodyni. Jak sól łososia w domu, opisano w tym artykule. Ryba ta należy do деликатесным produktów. Dlatego podczas gotowania musi być pyszne i soczyst...